[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"正宗博多爐端燒🇯🇵🔥","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202608/710765/20260821/hls/post_detail_1787268813693.m3u8"],"datePublished":"2026-08-21 07:34:23+08:00","url":"/community/detailpost/ba3894f8-a0dc-4dab-a165-2ac8946c402c/香港攻略/正宗博多爐端燒/Oppa-Alex-Fong/710765","author":{"@type":"Person","name":"Oppa & Alex Fong","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/710765/Oppa-Alex-Fong"},"text":"#雙聚嚐月 \n如果您在尋找正宗的博多風味爐端燒，香港尖沙咀有一家備受好評的同名餐廳，同時在博多當地也有多家著名選擇\n\n香港推薦：\n博多·爐端燒 (Hakata Yokaroumon)\n這家位於尖沙咀金巴利道的餐廳被譽為香港罕見主打九州料理的居酒屋，氣氛非常地道。\n\n特色與環境：由來自福岡的日籍師傅主理，餐廳設有吧枱位，客人可以近距離觀看師傅在開放式爐端前燒製時令食材。店內裝修極具日本風情，甚至提供在香港少見的 Kotatsu (こたつ) 暖桌座位。\n\n熱門菜式：萬能蔥卷：薄豬腩肉包裹滿滿的萬能蔥，炙烤後爆汁甘甜，是店內的必點項目。海鮮類：包括由日本直送的志賀島蠑螺、鬼爪螺以及肉質爽彈的胡麻間八（鰤魚）。燒物與甜點：推薦極上和牛牛舌、雞頸肉，以及頗受好評的天神布甸和星野村布甸。\n🏮 餐廳特色：\n一秒置身福岡博多這家餐廳由來自福岡的日籍師傅中野大輔主理，致力於呈現家鄉九州的道地風味。沉浸式氛圍：店內裝修極具日本風情，設有圍繞開放式烤爐的吧枱位，您可以近距離欣賞師傅現場慢火燒烤食材。傳統暖桌座：提供在香港非常罕見的 Kotatsu (こたつ) 暖桌及榻榻米座位，氣氛溫馨，彷彿置身日本當地的居酒屋。\n\n九州直送食材：\n嚴選由日本直送的新鮮漁獲與時令食材，如志賀島蠑螺及各式燒物。\n\n🍱博多爐端燒\n\n📍尖沙咀金巴利道 82-84 號金閣大廈地下\n\n☎️3111 9003\n9212 2885#九州料理 #博多爐端燒 #香港日式居酒屋 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"正宗博多爐端燒🇯🇵🔥","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202608/710765/20260821/hls/post_detail_1787268813693.m3u8"],"datePublished":"2026-08-21 07:34:23+08:00","url":"/community/detailpost/ba3894f8-a0dc-4dab-a165-2ac8946c402c/香港攻略/正宗博多爐端燒/Oppa-Alex-Fong/710765","author":{"@type":"Person","name":"Oppa & Alex Fong","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/710765/Oppa-Alex-Fong"},"text":"#雙聚嚐月 \n如果您在尋找正宗的博多風味爐端燒，香港尖沙咀有一家備受好評的同名餐廳，同時在博多當地也有多家著名選擇\n\n香港推薦：\n博多·爐端燒 (Hakata Yokaroumon)\n這家位於尖沙咀金巴利道的餐廳被譽為香港罕見主打九州料理的居酒屋，氣氛非常地道。\n\n特色與環境：由來自福岡的日籍師傅主理，餐廳設有吧枱位，客人可以近距離觀看師傅在開放式爐端前燒製時令食材。店內裝修極具日本風情，甚至提供在香港少見的 Kotatsu (こたつ) 暖桌座位。\n\n熱門菜式：萬能蔥卷：薄豬腩肉包裹滿滿的萬能蔥，炙烤後爆汁甘甜，是店內的必點項目。海鮮類：包括由日本直送的志賀島蠑螺、鬼爪螺以及肉質爽彈的胡麻間八（鰤魚）。燒物與甜點：推薦極上和牛牛舌、雞頸肉，以及頗受好評的天神布甸和星野村布甸。\n🏮 餐廳特色：\n一秒置身福岡博多這家餐廳由來自福岡的日籍師傅中野大輔主理，致力於呈現家鄉九州的道地風味。沉浸式氛圍：店內裝修極具日本風情，設有圍繞開放式烤爐的吧枱位，您可以近距離欣賞師傅現場慢火燒烤食材。傳統暖桌座：提供在香港非常罕見的 Kotatsu (こたつ) 暖桌及榻榻米座位，氣氛溫馨，彷彿置身日本當地的居酒屋。\n\n九州直送食材：\n嚴選由日本直送的新鮮漁獲與時令食材，如志賀島蠑螺及各式燒物。\n\n🍱博多爐端燒\n\n📍尖沙咀金巴利道 82-84 號金閣大廈地下\n\n☎️3111 9003\n9212 2885#九州料理 #博多爐端燒 #香港日式居酒屋 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202608/710765/20260821/hls/post_detail_1787268813693.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Oppa & Alex Fong"}}]