[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"## 上環必食劉興記爆汁生煎包🤤新鮮熱辣勁吸引💜","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1737017396557.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1737017396960.jpeg"],"datePublished":"2025-01-16 17:03:53+08:00","url":"/community/detailpost/b9aacabe-e656-4b58-baa3-f0f7a602bc23/打卡熱點/food__logger/859594","author":{"@type":"Person","name":"food__logger","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/859594/food__logger"},"text":"上環必食劉興記人氣爆汁生煎包🔥新鮮現製熱辣辣勁吸引💜\n\n一隻好的生煎包，首先要皮薄😏其次包底要煎得金黃香脆，包內則要多汁，味道亦要夠鮮甜🥰劉興記的生煎包選用本地的新鮮豬肉（梅頭最瘦的部位）😮\n\n以人手搓製、推皮、包餡💯再放到特製上海生鐵鍋上以混水煎法煎製，最後再加芝麻、蔥花增加香味就完成🫡要做到完美的生煎包需要配合各方面的比例使用，包括豬肉的肥瘦、湯汁多少、包皮厚薄👍\n\n現時生煎包有兩款口味，包括招牌生煎包（豬肉）及蟹黃生煎包😆蟹黃生煎包將蟹粉、蟹肉混合豬肉，味道鮮甜。店家更張貼告示表明「無爆汁可免費更換」🙂‍↔️\n\n#遠離敏感肌 #步步糕升 #Sanrio同你拜年 #精緻茶聚 #新年快樂 #ucreatorhk #momentswithucreator #bestfoodwithucreator #打卡美食 #ucreator #chill賞遊世界 #好去處 #chill #打卡 #隱世打卡點 #香港美食 #全新景點 #旅行美食 #chill歎旅遊 #日本好去處 #旅行打卡 #hkfoodie #foodie #旅遊行程 #深圳攻略 #深圳美食 #深圳打卡 #手信 #珍珠 #奶蓋 #仙草 #奶茶 #台灣菜 #台灣美食 #台灣 #打卡美食 #九龍美食 #港島美食 #旅行美食 #蛋糕 #撻 #窩夫 #梳乎厘 #PANCAKE #鬆餅 #Dessert #出發打卡 #深圳cafe推介 #深圳探店 #深圳新店 #打卡好去處 #hk #hongkong #hkig #hkfood #food #dessert #cake #cafe #bar #foodie #hkcafe #hkfoodie #foodielife #hkfoodblogger #foodlogger #foodbuddies #著數 #美食 #週末好去處 #親子好去處 #拍拖好去處 #打卡好去處 #生活足跡 #西餐 #假期推介 #食好西 #香港 #香港好去處 #hkgirl #美食推薦 #相機食先 #薯片 #零食 #熱氣仔女 #朱古力 #甜姐兒 #低卡健康 #異國推介 #甜甜蜜蜜過新年"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"## 上環必食劉興記爆汁生煎包🤤新鮮熱辣勁吸引💜","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1737017396557.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1737017396960.jpeg"],"datePublished":"2025-01-16 17:03:53+08:00","url":"/community/detailpost/b9aacabe-e656-4b58-baa3-f0f7a602bc23/打卡熱點/food__logger/859594","author":{"@type":"Person","name":"food__logger","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/859594/food__logger"},"text":"上環必食劉興記人氣爆汁生煎包🔥新鮮現製熱辣辣勁吸引💜\n\n一隻好的生煎包，首先要皮薄😏其次包底要煎得金黃香脆，包內則要多汁，味道亦要夠鮮甜🥰劉興記的生煎包選用本地的新鮮豬肉（梅頭最瘦的部位）😮\n\n以人手搓製、推皮、包餡💯再放到特製上海生鐵鍋上以混水煎法煎製，最後再加芝麻、蔥花增加香味就完成🫡要做到完美的生煎包需要配合各方面的比例使用，包括豬肉的肥瘦、湯汁多少、包皮厚薄👍\n\n現時生煎包有兩款口味，包括招牌生煎包（豬肉）及蟹黃生煎包😆蟹黃生煎包將蟹粉、蟹肉混合豬肉，味道鮮甜。店家更張貼告示表明「無爆汁可免費更換」🙂‍↔️\n\n#遠離敏感肌 #步步糕升 #Sanrio同你拜年 #精緻茶聚 #新年快樂 #ucreatorhk #momentswithucreator #bestfoodwithucreator #打卡美食 #ucreator #chill賞遊世界 #好去處 #chill #打卡 #隱世打卡點 #香港美食 #全新景點 #旅行美食 #chill歎旅遊 #日本好去處 #旅行打卡 #hkfoodie #foodie #旅遊行程 #深圳攻略 #深圳美食 #深圳打卡 #手信 #珍珠 #奶蓋 #仙草 #奶茶 #台灣菜 #台灣美食 #台灣 #打卡美食 #九龍美食 #港島美食 #旅行美食 #蛋糕 #撻 #窩夫 #梳乎厘 #PANCAKE #鬆餅 #Dessert #出發打卡 #深圳cafe推介 #深圳探店 #深圳新店 #打卡好去處 #hk #hongkong #hkig #hkfood #food #dessert #cake #cafe #bar #foodie #hkcafe #hkfoodie #foodielife #hkfoodblogger #foodlogger #foodbuddies #著數 #美食 #週末好去處 #親子好去處 #拍拖好去處 #打卡好去處 #生活足跡 #西餐 #假期推介 #食好西 #香港 #香港好去處 #hkgirl #美食推薦 #相機食先 #薯片 #零食 #熱氣仔女 #朱古力 #甜姐兒 #低卡健康 #異國推介 #甜甜蜜蜜過新年"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1737017396557.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"food__logger"}}]