[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"【美食】超高質韓牛愈邪惡嘅野通常越好食•灣仔韓牛Omakase","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727268377600.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727268378100.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727268378526.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727268379041.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727268379443.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727268379918.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727268380337.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727268380762.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727268381207.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727268381679.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727268382067.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727268382431.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727268382915.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727268383391.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727268383888.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727268384207.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727268384568.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727268385042.jpeg"],"datePublished":"2024-09-18 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/b91c8f03-1abd-410b-a78a-9863c368ea66/日式料理/TheBigEatSister/423350","author":{"@type":"Person","name":"TheBigEatSister","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/423350/TheBigEatSister"},"text":"Follow @thebigeatsister, 帶你四周圍食好西😋😋 上個星期五辛苦左一個禮拜, 大食妹當然有好好慰勞下自己, 之前聽同事講新鴻基中心嗰頭開咗間高水準嘅韓式扒房-貊炙, 收工就同朋友一齊去試試😎\n❤︎\n我哋嗌左份Steak Omakase Selected Cuts🥩套餐係兩位起跳, 有包豐富韓式前菜、冷盤、韓式蒸蛋、Steak Omakase、主食同甜品, 非常豐盛😍\n\n🌟大食妹點評🌟\n✼••┈┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈┈┈••✼\n【味道】\n☞❶ #白切肉\n冷盤方面, 大食妹嗌左白切肉🐷爽身嘅白切肉, 配搭新鮮生菜, 同酸酸甜甜嘅醬料, 開胃好食😚\n❤︎\n☞➁ #韓式蒸蛋\n韓式蒸蛋味道比較清淡, 裏面應該加入左高湯, 非常水嫩🍳\n❤︎\n☞❸ #和牛羽下肉\nSteak Omakase有四款牛肉, 其中和牛羽下肉係大食妹嘅最愛👍和牛羽下肉燒到五成熟, 油脂微微噴發, 食得出和牛油脂嘅鮮甜🥰唔使落任何調味料, 都非常好食😜\n❤︎\n☞➃ #是日熟成牛肉\n是日熟成牛肉相對和牛羽下肉會瘦少少🤏但呢塊西式厚切熟成扒嘅油脂分佈非常完美🐄肥瘦適中, 配搭韓式前菜亦都好match👀\n❤︎\n☞❺ #熟成醬油牛肋骨\n熟成醬油牛肋骨係唯一預先醃過嘅牛肉😗味道甜甜地, 肉質會比較鬆, 容易入口😎\n❤︎\n☞➅ #韓國豬五花\n食牛肉食到有啲掛, 亦都可以燒下呢塊韓國豬五花🐖韓國豬五花係走爽身路線, 豬肉要食全熟, 所以我哋就燒到金黃燶燶哋, 好香口🌟\n❤︎\n☞❼ #和牛三角\n由於牛肉實在太吸引啦, 我哋在加料嗌多份和牛三角🔺估唔到和牛三角會係大食妹嘅至愛🤪非常非常非常肥美, 油脂感十足, 非常邪惡😈\n❤︎\n☞➇ #熟成雪濃湯\n食到最後差啲唔記得仲有熟成雪濃湯🍲熟成雪濃湯裏面有超大一舊牛肉, 好揼本😳味道比較清淡, 配搭附送嘅紫菜飯, 係家常嘅味道🏡\n❤︎\n☞➈ #甜品\n最後侍應再上埋甜品🍨估唔到竟然咁認真係蜂巢雪糕🐝雪糕牛奶味道非常濃郁, 配搭甜絲絲嘅蜂巢, 點解可以咁好食😚\n❤︎\n☞❿ #荔枝梳打 (左)及 #提子梳打 (右)\n食燒肉當然要飲梳打, 如果唔係就會覺得好頸渴🍻荔枝梳打同提子梳打各有千秋, 果味濃郁, 而且梳打夠氣, 燒肉必配⛽️\n✼••┈┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈┈┈••✼\n【環境】\n☞ 大堂嘅環境都唔錯, 另外設置3間獨立而且空間好大嘅VIP房, 最啱商務客喺裏面傾生意🚪\n✼••┈┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈┈┈••✼\n【服務】\n☞ 貊炙同其他韓燒嘅地方好唔同, 餐廳設有熟成櫃, 餐廳自行調整同跟進牛肉嘅熟成程序, 每舊28-45日熟成牛肉都係獨一無二嫁✨工序非常認真😌\n✼••┈┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈┈┈••✼\n【性價比】\n☞ 價錢有少少貴, 但考慮到食物真係好高質, 服務都好好, 價錢都可以接受😝\n✼••┈┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈┈┈••✼\n【大食妹評分時間】\n⚀味道: 🌕🌕🌕🌕🌗\n⚁環境: 🌕🌕🌕🌕🌗\n⚂服務: 🌕🌕🌕🌕🌗\n⚃性價比: 🌕🌕🌕🌕🌑\n⚄推薦菜式: 白切肉、和牛羽下肉、是日熟成牛肉、和牛三角\n✼••┈┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈┈┈••✼\n🌟資訊欄🌟\n🍳餐廳: 貊炙\n📍地址: 灣仔港灣道30號新鴻基中心1樓104, 104A, 105A 及 106-108號舖\n⏰營業時間: 星期一至日 11:30-22:00\n📞電話: 2609 0599\r\n #韓國菜 #甜品 #灣仔 #和牛 #hongkong #香港美食 #koreanfood #灣仔美食 #荔枝梳打 #提子梳打 #肉食 #koreanrestaurant #熟成牛 #貊炙 #maekjeok #韓式扒房 #白切肉 #맥적 #koreanbbq #dryedgedbeef #必食美食 #thebigeatsister #韓式蒸蛋 #和牛羽下肉 #是日熟成牛肉 #熟成醬油牛肋骨 #韓國豬五花 #和牛三角 #熟成雪濃湯 #去灣仔食咩好\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"【美食】超高質韓牛愈邪惡嘅野通常越好食•灣仔韓牛Omakase","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727268377600.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727268378100.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727268378526.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727268379041.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727268379443.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727268379918.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727268380337.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727268380762.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727268381207.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727268381679.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727268382067.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727268382431.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727268382915.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727268383391.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727268383888.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727268384207.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727268384568.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1727268385042.jpeg"],"datePublished":"2024-09-18 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#熟成雪濃湯\n食到最後差啲唔記得仲有熟成雪濃湯🍲熟成雪濃湯裏面有超大一舊牛肉, 好揼本😳味道比較清淡, 配搭附送嘅紫菜飯, 係家常嘅味道🏡\n❤︎\n☞➈ #甜品\n最後侍應再上埋甜品🍨估唔到竟然咁認真係蜂巢雪糕🐝雪糕牛奶味道非常濃郁, 配搭甜絲絲嘅蜂巢, 點解可以咁好食😚\n❤︎\n☞❿ #荔枝梳打 (左)及 #提子梳打 (右)\n食燒肉當然要飲梳打, 如果唔係就會覺得好頸渴🍻荔枝梳打同提子梳打各有千秋, 果味濃郁, 而且梳打夠氣, 燒肉必配⛽️\n✼••┈┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈┈┈••✼\n【環境】\n☞ 大堂嘅環境都唔錯, 另外設置3間獨立而且空間好大嘅VIP房, 最啱商務客喺裏面傾生意🚪\n✼••┈┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈┈┈••✼\n【服務】\n☞ 貊炙同其他韓燒嘅地方好唔同, 餐廳設有熟成櫃, 餐廳自行調整同跟進牛肉嘅熟成程序, 每舊28-45日熟成牛肉都係獨一無二嫁✨工序非常認真😌\n✼••┈┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈┈┈••✼\n【性價比】\n☞ 價錢有少少貴, 但考慮到食物真係好高質, 服務都好好, 價錢都可以接受😝\n✼••┈┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈┈┈••✼\n【大食妹評分時間】\n⚀味道: 🌕🌕🌕🌕🌗\n⚁環境: 🌕🌕🌕🌕🌗\n⚂服務: 🌕🌕🌕🌕🌗\n⚃性價比: 🌕🌕🌕🌕🌑\n⚄推薦菜式: 白切肉、和牛羽下肉、是日熟成牛肉、和牛三角\n✼••┈┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈┈┈••✼\n🌟資訊欄🌟\n🍳餐廳: 貊炙\n📍地址: 灣仔港灣道30號新鴻基中心1樓104, 104A, 105A 及 106-108號舖\n⏰營業時間: 星期一至日 11:30-22:00\n📞電話: 2609 0599\r\n #韓國菜 #甜品 #灣仔 #和牛 #hongkong #香港美食 #koreanfood #灣仔美食 #荔枝梳打 #提子梳打 #肉食 #koreanrestaurant #熟成牛 #貊炙 #maekjeok #韓式扒房 #白切肉 #맥적 #koreanbbq #dryedgedbeef #必食美食 #thebigeatsister #韓式蒸蛋 #和牛羽下肉 #是日熟成牛肉 #熟成醬油牛肋骨 #韓國豬五花 #和牛三角 #熟成雪濃湯 #去灣仔食咩好\r\n\r\n(此文章由U Blog 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【美食】超高質韓牛 愈邪惡嘅野通常越好食•灣仔韓牛Omakase

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