[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"世界冠軍級薄餅 Vincenzo Capuano 登陸灣仔!","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1777615193405.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1777615194021.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1777615194302.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1777615194586.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1777615194806.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1777615195121.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1777615195330.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1777615195544.jpeg"],"datePublished":"2026-05-01 14:02:16+08:00","url":"/community/detailpost/b701e62e-08d9-44f2-9114-0fbf6ef40794/香港攻略/世界冠軍級薄餅-vi/porabbitt/673232","author":{"@type":"Person","name":"porabbitt","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/673232/porabbitt"},"text":"薄餅控集合! 世界冠軍薄餅大師 Vincenzo Capuano 登陸灣仔利東街! 餐廳於2025 年「50 Top World Artisan Pizza Chains」全球排名第13位，實力認證!\n\n全新分店佔地 4,000 呎，重點是那座由拿坡里工匠打造的 Pasquale Fazzone 窯爐，加上開放式廚房，讓你近距離感受從揉麵到窯烤的每一步工藝!\n\n✨ 必試招牌「Nuvola」空氣感薄餅 × 金剪刀儀式\n 「Nuvola」在意大利語中是「雲朵」，麵糰經過 20+ 小時發酵，餅皮輕盈蓬鬆卻帶韌性，每口都像咬進雲朵。用金剪刀剪開的瞬間，空氣感依然保留，這就是冠軍薄餅的秘密武器! \n\n🌟 冠軍級推介薄餅\n• Provola e Pepe：世界冠軍之作，煙燻芝士 × 聖馬扎諾番茄，濃郁平衡。\n• Tetti Illuminati：意大利熟肉腸、開心果忌廉、羊奶硬芝士碎，層次感爆棚。\n\n🍝 Pasta Lover 必點\n• Guanciale Di Manzo：12 小時慢煮和牛肉，配蛋香闊麵，濃郁滋味。\n• Carbonara：鹹香豬頰肉 + 濃郁蛋香 + 芝士，經典意麵之選。\n\n這𥚃一定爆紅，快趁還沒大排長龍，先衝一波吧!\n\n#世界冠軍薄餅 #意大利薄餅 #灣仔利東街 #香港美食 #相機食先 #foodie "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"世界冠軍級薄餅 Vincenzo Capuano 登陸灣仔!","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1777615193405.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1777615194021.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1777615194302.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1777615194586.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1777615194806.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1777615195121.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1777615195330.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1777615195544.jpeg"],"datePublished":"2026-05-01 14:02:16+08:00","url":"/community/detailpost/b701e62e-08d9-44f2-9114-0fbf6ef40794/香港攻略/世界冠軍級薄餅-vi/porabbitt/673232","author":{"@type":"Person","name":"porabbitt","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/673232/porabbitt"},"text":"薄餅控集合! 世界冠軍薄餅大師 Vincenzo Capuano 登陸灣仔利東街! 餐廳於2025 年「50 Top World Artisan Pizza Chains」全球排名第13位，實力認證!\n\n全新分店佔地 4,000 呎，重點是那座由拿坡里工匠打造的 Pasquale Fazzone 窯爐，加上開放式廚房，讓你近距離感受從揉麵到窯烤的每一步工藝!\n\n✨ 必試招牌「Nuvola」空氣感薄餅 × 金剪刀儀式\n 「Nuvola」在意大利語中是「雲朵」，麵糰經過 20+ 小時發酵，餅皮輕盈蓬鬆卻帶韌性，每口都像咬進雲朵。用金剪刀剪開的瞬間，空氣感依然保留，這就是冠軍薄餅的秘密武器! \n\n🌟 冠軍級推介薄餅\n• Provola e Pepe：世界冠軍之作，煙燻芝士 × 聖馬扎諾番茄，濃郁平衡。\n• Tetti Illuminati：意大利熟肉腸、開心果忌廉、羊奶硬芝士碎，層次感爆棚。\n\n🍝 Pasta Lover 必點\n• Guanciale Di Manzo：12 小時慢煮和牛肉，配蛋香闊麵，濃郁滋味。\n• Carbonara：鹹香豬頰肉 + 濃郁蛋香 + 芝士，經典意麵之選。\n\n這𥚃一定爆紅，快趁還沒大排長龍，先衝一波吧!\n\n#世界冠軍薄餅 #意大利薄餅 #灣仔利東街 #香港美食 #相機食先 #foodie "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1777615193405.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"porabbitt"}}]