[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"𓂃.𓈒灣仔𓎏ෆ.ᐟ以瑞士文化為靈感的洞穴風Café𓈒𓂃.","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778684895278.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778684895761.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778684895848.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778684896015.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778684896087.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778684896262.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778684896343.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778684896419.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778684896526.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778684896605.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778684896694.jpeg"],"datePublished":"2026-05-13 23:10:09+08:00","url":"/community/detailpost/b3b41cb1-6a55-4a24-9ca1-f729add02edd/香港攻略/𓂃𓈒灣仔𓎏ෆᐟ以瑞士/peggie.dailylife/819229","author":{"@type":"Person","name":"peggie.dailylife","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/819229/peggie.dailylife"},"text":"\n灣仔合和商場自開幕後有不少餐廳進駐,最近就發現一間相當具特色的Café,憑藉其極具藝術感的羅馬式拱型洞穴風格,成為了人氣極高的打卡點｡而一開始被其招牌雙皮奶雞蛋仔吸引而來的我,沒想到其他食物的表現同樣令我喜出望外｡\n\n餐廳名字Coffganic 結合了Coffee 與Organic,意味品牌對高品質咖啡與健康有機食材的堅持｡創辦人深受瑞士飲食文化的啟發,將優質芝士和有機食材巧妙融入各種輕食､主食､甜點之中｡\n\n店內裝潢以溫暖木系色調配合大量圓拱門､拱形天花板與柔和曲線,呈現獨特的羅馬式拱型洞穴觀感,極高樓底打造充足的空間感｡戶外連接 24小時全天候開放的花園,是此區難得一見的寵物聚腳點｡Coffganic 白天是咖啡Cozy時刻,可以慢慢享受一杯由香港首位女咖啡師冠軍Penny Pang 主理的精品咖啡☕️;晚上則化身為酒吧,提供由世界冠軍級調酒師Leo Ko 精心打造的雞尾酒,一早一晚帶來兩種截然不同的體驗｡\n\n❥ 澳洲封門柳牛扒配巴黎天使牛油 ($228) 🥩\n選用肉味極濃郁的澳洲封門柳牛扒,煎至五成粉嫩,表面帶有微焦,內裡保持軟嫩多汁且略帶嚼勁｡伴碟配搭造型獨特的 V 型炸薯條,外層比普通薯條更香脆,內裡保持薯蓉般鬆軟｡\n\n❥ 招牌熱溶芝士手打豬肉漢堡配豬肉豬肝醬 ($178)🍔\n手打豬肉漢堡扒厚實多汁,上面淋上熱溶拉絲芝士,帶來濃郁鹹香的口感｡豬肝醬濃郁細膩,帶獨特油脂香氣｡\n\n❥ 招牌雙皮奶雞蛋仔 ($45) 🧇\n雞蛋仔每粒飽滿,包裹著奶香濃郁的雙皮奶餡料,口感滑嫩且甜而不膩｡剛出爐時外皮香脆,即使擺放一段時間亦不會變得軟淋,與帶有布甸質感的雙皮奶餡形成對比｡原本想雙拼杜拜朱古力或蛋撻口味,可惜兩款材料都暫時缺貨｡\n\n❥ Latte (+$29) ☕️\n經典的熱拿鐵入口香濃順滑､苦甜平衡,不酸不澀且奶泡綿密細緻｡精緻的拉花圖案極具視覺療癒感,打卡一流｡\n\n❥ Hojicha Latte (+$33) 🍵\n嚴選高質素的日本焙茶粉,經過細緻研磨手刷調配,保留了焙茶獨特的直火焙炒香與沉穩茶感｡入口圓潤絲滑,將溫厚的焦香茶感與綿密細緻的鮮奶完美融合｡\n\n•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦\n\n𖠿 Coffganic @coffganic\n𖤣𖤥 香港灣仔皇后大道東183號合和酒店.商場3樓336號舖\n\n◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦\n\n💕喜歡我的分享,記得follow我IG:@peggie.dailylife\n\n\n#Coffganic #灣仔 #灣仔美食 #雞蛋仔\n#雙皮奶雞蛋仔 #甜品 #咖啡 #咖啡 #美食推薦 #香港美食 #香港打卡 #打卡 #香港好去處 #coffee #hkdessert #foodie #ucreator #打卡美食 #好去處 #粽之好食\n 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