韓式居酒屋Surasang

西式酒吧和日式居酒屋多不勝數,於 Elements 圓方商場新開張的🎊 Surasang 수라상 則是在香港較少見的韓式居酒屋風格,餐廳裝潢以深木色及深灰色為主調,空間寬敞,在昏黃的燈光映照下,極富尊貴格調🏵️,靠窗位置設有落地大玻璃,醉人夜景盡入眼簾🌃,韓式居酒屋還有提供多款韓國燒酒、米酒、韓式啤酒等,適合與三五知己把酒談歡,餐牌種類繁多,包括煎餅🍘、席前烹煮韓式肉類料理、燒物、可供分享的韓式小食等。 醬油帶子 $98 用來醃製海鮮的醬汁鹹香甘甜,卻不會掩蓋帶子本身的鮮味🌊,大粒肥厚的刺身級帶子肉身光滑細緻,味甜富彈性,吃前滴上檸檬汁🍋,更能提鮮。 辣雞腳豬皮 $88 甜甜辣辣的味道,辣度稍減,口味溫和,熱力令豬皮慢慢膨脹至彎曲🐽,富含膠原蛋白的煙韌彈性,嚼勁十足,無骨雞腳吃得方便🥢。 紅辣椒醬五花肉 $118 韓式辣醬是韓國菜不可或缺的靈魂之味🇰🇷,嚐起來溫潤微辣,五花肉肥瘦相間,脂肪與肉層次分明,相互交織。 韓牛牛胸 $660 席前烹煮有專人代燒,不用親自動手,待每個客人都如 VIP 一樣,服務貼心🫶🏻,於客人面前於大鐵鑊上燒香牛肉,將油脂迫出,以韓牛的油分將自家醃製的白菜泡菜🥬、醃蔥泡菜、醃牛蒡、大豆芽和菇類小菜逐一下鑊炒熱,香氣四溢,牛胸肉是指牛腹部及靠近牛肋處的帶有筋、肉、油花的肉塊,色澤紅潤🥩,脂肪分佈平均,即燒即食熱辣辣,薄切韓牛拌以各款清脆配菜,可以中和肉食的膩感⚖️。 辣八爪魚拌麵 $98 韓國料理無辣不歡🌶️,酸辣開胃的涼拌冷麵是吃烤肉時的絕妙搭配,八爪魚口感新鮮爽彈,加上經過特製韓式辣汁醃製🐙,辣勁十足,由於幼身麵條本身經過冷水處理,所以吃起來清涼滑口,盡吸韓風辣醬精華。 飲品則選了Lychee Soda $48 及Yuzu Soda $48,清爽冰涼🍹,尤其適合配搭重口味的傳統韓國料理。

平均消費
HK$1400
地址
圓方
1 Austin Rd W, Tsim Sha Tsui, 香港
評分
4/5
👍
👍
下一篇載入中