[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"尖沙咀·雪下覓炙·高質韓式料理·季節限定菇菌入饌餐單！","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202510/764909/20251024/hls/post_detail_1761274522462.m3u8"],"datePublished":"2025-10-24 10:57:41+08:00","url":"/community/detailpost/b1053777-4b55-4026-be69-5e7b92757d28/香港攻略/尖沙咀雪下覓炙高質韓/Maggiesheung/764909","author":{"@type":"Person","name":"Maggiesheung","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/764909/Maggiesheung"},"text":"海港城的這間雪下覓炙主打高質韓式料理,最近新推出的季節限定菜式以小編最愛的山野菇菌入饌🍄‍🟫感覺相當吸引\n\n餐廳內位置寬敞,入座後先來幾款前菜,店員特地提醒可以再續🥢除了一般的泡菜外,還有玉子燒!點餐後店員亦會幫忙處理燒肉😆燒前還有先問是否需要先拍照\n\n🥢壽喜燒牛肝菌和牛 ($220)\n和牛非常軟嫩,煮好後直接沾上生蛋黃､包著白飯,一口吃掉大滿足!\n\n🥢山野菇菌.和牛燒肉盛($268)\n以書本型的容器裝著,點火把蓋著的紙燒掉便見中間的和牛與菇菌,非常有儀式感🥰和牛較為厚切,牛油香與口感同時兼顧,而燒過的菇菌非常爽口\n\n🥢彥陽和牛沙蔥燒($178)\n以和牛包著蔥去燒,整體味道香甜,中間的蔥能平衡和牛的油脂感\n\n🥢蟹粉石頭鍋飯($188)\n把蟹粉倒進石窩飯內不斷翻炒,沸騰的石鍋飯底形成一層薄薄的飯焦,令飯不會過於濕潤,滿滿的蟹粉香包著每粒飯,非常推介!\n\n🥢羊肚菌蔘雞湯($268)\n蔘雞湯內有烏雞､人參､羊肚菌､紅棗､栗子､蒜頭､糯米等,非常鮮甜滋補\n\n菠蘿梳打($48)\n青瓜青檸梳打($42)\n非常清爽解膩的2款梳打\n\n📍雪下覓炙(尖沙咀)\n尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTG47-48號舖\n\n\n#雪下覓炙 #seolhamyeok #koreanbbq #韓牛 #韓國菜# BBQ #韓烤 #koreancuisine #海港城 #soyum韓式 #soyum尖沙咀 #韓國菜 #尖沙咀美食 #海港城 #eattofit #ucreator #打卡美食 #我的打卡地圖 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"尖沙咀·雪下覓炙·高質韓式料理·季節限定菇菌入饌餐單！","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202510/764909/20251024/hls/post_detail_1761274522462.m3u8"],"datePublished":"2025-10-24 10:57:41+08:00","url":"/community/detailpost/b1053777-4b55-4026-be69-5e7b92757d28/香港攻略/尖沙咀雪下覓炙高質韓/Maggiesheung/764909","author":{"@type":"Person","name":"Maggiesheung","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/764909/Maggiesheung"},"text":"海港城的這間雪下覓炙主打高質韓式料理,最近新推出的季節限定菜式以小編最愛的山野菇菌入饌🍄‍🟫感覺相當吸引\n\n餐廳內位置寬敞,入座後先來幾款前菜,店員特地提醒可以再續🥢除了一般的泡菜外,還有玉子燒!點餐後店員亦會幫忙處理燒肉😆燒前還有先問是否需要先拍照\n\n🥢壽喜燒牛肝菌和牛 ($220)\n和牛非常軟嫩,煮好後直接沾上生蛋黃､包著白飯,一口吃掉大滿足!\n\n🥢山野菇菌.和牛燒肉盛($268)\n以書本型的容器裝著,點火把蓋著的紙燒掉便見中間的和牛與菇菌,非常有儀式感🥰和牛較為厚切,牛油香與口感同時兼顧,而燒過的菇菌非常爽口\n\n🥢彥陽和牛沙蔥燒($178)\n以和牛包著蔥去燒,整體味道香甜,中間的蔥能平衡和牛的油脂感\n\n🥢蟹粉石頭鍋飯($188)\n把蟹粉倒進石窩飯內不斷翻炒,沸騰的石鍋飯底形成一層薄薄的飯焦,令飯不會過於濕潤,滿滿的蟹粉香包著每粒飯,非常推介!\n\n🥢羊肚菌蔘雞湯($268)\n蔘雞湯內有烏雞､人參､羊肚菌､紅棗､栗子､蒜頭､糯米等,非常鮮甜滋補\n\n菠蘿梳打($48)\n青瓜青檸梳打($42)\n非常清爽解膩的2款梳打\n\n📍雪下覓炙(尖沙咀)\n尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTG47-48號舖\n\n\n#雪下覓炙 #seolhamyeok #koreanbbq #韓牛 #韓國菜# BBQ #韓烤 #koreancuisine #海港城 #soyum韓式 #soyum尖沙咀 #韓國菜 #尖沙咀美食 #海港城 #eattofit #ucreator #打卡美食 #我的打卡地圖 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202510/764909/20251024/hls/post_detail_1761274522462.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Maggiesheung"}}]