[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"中環【朝天門】唱住K食重慶火鍋新體驗","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1725029856092.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1725029856092.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1725029856130.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1725029856131.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1725029856565.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1725029856113.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1725029856138.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1725029856719.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1725029856176.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1725029856170.jpeg"],"datePublished":"2024-08-31 12:00:34+08:00","url":"/community/detailpost/af791c86-646e-481f-8201-3d429a74d912/中式料理/中環【朝天門】唱住K食重慶火鍋新體驗/keresawong.l.s/184975","author":{"@type":"Person","name":"keresawong.l.s","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/184975/keresawong.l.s"},"text":"前排同朋友去蘭桂坊蒲, 路過見到呢間門外極有中國風嘅餐廳, 好奇上網查過, 原來係重慶過江龍兼老字號火鍋店「朝天門」, 只係開咗三個月左右, 正好今日陪朋友去中環覆診, 順便去食個LUNCH。\n\n\n原來呢間餐廳除咗供應重慶地道正宗火鍋外, 仲有包房模式, 私隱度極高!! 提供唱K娛樂, 可以邊唱K邊食火鍋, 真係第一次! 而且環境氣氛亦好適合商務宴請。\n\n\n首先店員推出了這架「混醬車仔」, 放了多款醬料給自由混醬, 而且店員更極力推介加入這樽植物調和油, 係重慶火鍋嘅傳統食法, 確實味道果然升呢唔少!! 不但令食材口感更滑, 而且更加香口惹味!!! 值得一試!\n\n\n而且餐廳還會每人給予一片白麵包, 用以吸取火鍋食材多餘嘅油。\n\n\n我地選擇了【午市雙人餐】HK$1245 (已包茶水、醬油、加一服務費)\n先送上--重慶小吃組合, 香酥脆脆有如蝦條般口感; 蠶豆香口, 先甜後繼微辣; 以米漿製成的杏仁餅, 口感偏粉。\n\n\n湯底上檯賣相岩哂打卡 —- 玉璽鴛鴦鍋 \n分別為麻辣紅湯同埋清甜菌湯, 前者麻辣過癮, 能刺激味蕾又開胃, 後者清清地。\n\n\n特色三併: \n鵝腸沒有肥油連帶, 透薄爽口;\n豬黃喉(心臟主動脈血管): 呢個部份平時好少可以食到, 口感爽口彈牙。\n毛肚: 同樣爽口\n\n\n貢丸: 很有驚喜, 口感彈牙, 味道香甜多汁, 推介!!\n\n\n新西蘭羊肉卷: 色澤粉嫩, 沒有濃烈嘅羊騷味, 易入口。\n\n\n套餐仲有午餐肉、翠綠清甜嘅皇帝菜、菌菇拼盤(小)。\n\n\n最後送上兩款冰粉做甜品。\n特色紅糖冰粉: 晶瑩通透冰粉, 配料有山渣粒, 青提子干同埋紅糖水, 撈埋一齊食滋潤甜甜又解辣。\n\n\n另一款係加入了玫瑰花製成嘅冰粉, 花香味重, 配有爆珠, 既解辣又不失口感。\n\n\n朝天門\n中環德己立街30-32號加州大廈UG樓\n.\n其他平台:\nInstagram: https://www.instagram.com/keresawong.l.s/\nFacebook: https://www.facebook.com/keresawong/\nBlogspot: https://keresawongls.blogspot.hk/\nUblog: https://blog.ulifestyle.com.hk/keresawong\nShe.com: https://blog.she.com/keresawong/\n小紅書: https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5b230759e8ac2b524de93a5e\nESDlife: http://wow.esdlife.com/keresawong\nWeibo: http://weibo.com/keresawong\r\n #香港 #hongkong #美食推介 #香港人 #香港美食 #hkblogger #foodie #hkfoodie #美食分享 #香港必吃 #食評家 #香港食評 #香港必食 #中環必食 #hk #蘭桂芳美食 #中環必吃\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"中環【朝天門】唱住K食重慶火鍋新體驗","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1725029856092.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1725029856092.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1725029856130.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1725029856131.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1725029856565.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1725029856113.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1725029856138.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1725029856719.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1725029856176.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-640-CR-1-RB-1/post_1725029856170.jpeg"],"datePublished":"2024-08-31 12:00:34+08:00","url":"/community/detailpost/af791c86-646e-481f-8201-3d429a74d912/中式料理/中環【朝天門】唱住K食重慶火鍋新體驗/keresawong.l.s/184975","author":{"@type":"Person","name":"keresawong.l.s","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/184975/keresawong.l.s"},"text":"前排同朋友去蘭桂坊蒲, 路過見到呢間門外極有中國風嘅餐廳, 好奇上網查過, 原來係重慶過江龍兼老字號火鍋店「朝天門」, 只係開咗三個月左右, 正好今日陪朋友去中環覆診, 順便去食個LUNCH。\n\n\n原來呢間餐廳除咗供應重慶地道正宗火鍋外, 仲有包房模式, 私隱度極高!! 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