[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"尖沙咀靚景有質素Omakase，$698就吃得到🫶🏻\n","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202511/211290/20251103/hls/post_detail_1762102537178.m3u8"],"datePublished":"2025-11-03 00:57:10+08:00","url":"/community/detailpost/ada4def8-2a35-48d3-9f01-9cd38a86158b/日式料理/chingchingjaiii/211290","author":{"@type":"Person","name":"chingchingjaiii","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/211290/chingchingjaiii"},"text":"尖沙咀靚景有質素Omakase，$698就吃得到🫶🏻\n想在靚景下吃到高質日料，去iSQUARE這家是個不錯的選擇。地鐵口無縫連接，環境舒適有格調🤩，餐廳位於尖沙咀iSQUARE高層，可以飽覽維港海景。多個信用卡也有做優惠，可以吃得,更便宜欵。\n-\n我們吃的套餐竟然$698就可以啦。餐廳為香港唯一九州熊本主題餐廳，大部分食材由熊本直送。席前欣賞師傅刀慢，慢慢享受美食時光💕。這裡的刺身經過熟成程序，吃起來魚味更香濃。\n-\n慢煮鮟康魚肝\n賣相較厚身，用了黑七味粉、赤醋、紫蘇花及青蔥調味。吃起來味道微咸，帶點入口即化口感。香濃的質感味道不會太咸，我們也喜歡吃這個欵。\n-\n壽司\n套餐包括12款款司，用的是新鮮時令食材，吃得到鮮味🤤。當天的是油甘魚、劍魚腩、鰆魚、帆立貝、剝皮魚、平木魚、秋刀魚、毛蟹、赤身、中拖羅、大拖羅及海膽。每一款的調味也會不同，吃起來味道特別，有幾款我們也喜歡的😛。\n.\n剝皮魚的魚味較為濃厚，面質有軟滑魚肝，雙重鮮味一試愛上💕。平木魚用了昆布醃，吃起來味道挺香的。漬秋刀魚火炙過後味道更香，外層帶點微焦味道香，吃起來較有嚼感。赤身竟然用了柚子胡椒，吃起來味道真香😚。海膽用了北海道根室產的，味道香濃帶點甜味。\n-\n卷物\n醋鯖魚配白醋飯，加入薑、紫蘇葉及有馬山椒。再炙燒令油份滲出，吃起來味道更香欵。鯖魚味道微咸，外層微焦挺有嚼感的，吃起來口感豐富。\n-\n湯品\n款式有機會不同，當天的是麵豉湯，吃完壽司喝一口，真的挺暖胃的欵。熱辣辣打開挺香的，味道微咸不會太濃味，簡單的味道感覺可以的。\n-\n甜品\n雪糕有3個口味選擇，熱情果和牛油海鹽味。更有畫碟服務，有十款英文字可選擇，用來慶祝是個不錯的選擇欵。雪糕用的是本土品牌Yonna，味道香甜特別。熱情果味道酸中帶點甜味，味道較清新。牛油海鹽味味道特別，咸香味有層次感。\n-\n\n📍割烹•櫓杏 \n九龍區尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場28樓2801號舖\n\n#割烹櫓杏 #iSQUARE #國際廣場 #尖沙咀 #尖沙咀美食 #omakase #廚師發辦 #香港 #香港美食"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"尖沙咀靚景有質素Omakase，$698就吃得到🫶🏻\n","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202511/211290/20251103/hls/post_detail_1762102537178.m3u8"],"datePublished":"2025-11-03 00:57:10+08:00","url":"/community/detailpost/ada4def8-2a35-48d3-9f01-9cd38a86158b/日式料理/chingchingjaiii/211290","author":{"@type":"Person","name":"chingchingjaiii","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/211290/chingchingjaiii"},"text":"尖沙咀靚景有質素Omakase，$698就吃得到🫶🏻\n想在靚景下吃到高質日料，去iSQUARE這家是個不錯的選擇。地鐵口無縫連接，環境舒適有格調🤩，餐廳位於尖沙咀iSQUARE高層，可以飽覽維港海景。多個信用卡也有做優惠，可以吃得,更便宜欵。\n-\n我們吃的套餐竟然$698就可以啦。餐廳為香港唯一九州熊本主題餐廳，大部分食材由熊本直送。席前欣賞師傅刀慢，慢慢享受美食時光💕。這裡的刺身經過熟成程序，吃起來魚味更香濃。\n-\n慢煮鮟康魚肝\n賣相較厚身，用了黑七味粉、赤醋、紫蘇花及青蔥調味。吃起來味道微咸，帶點入口即化口感。香濃的質感味道不會太咸，我們也喜歡吃這個欵。\n-\n壽司\n套餐包括12款款司，用的是新鮮時令食材，吃得到鮮味🤤。當天的是油甘魚、劍魚腩、鰆魚、帆立貝、剝皮魚、平木魚、秋刀魚、毛蟹、赤身、中拖羅、大拖羅及海膽。每一款的調味也會不同，吃起來味道特別，有幾款我們也喜歡的😛。\n.\n剝皮魚的魚味較為濃厚，面質有軟滑魚肝，雙重鮮味一試愛上💕。平木魚用了昆布醃，吃起來味道挺香的。漬秋刀魚火炙過後味道更香，外層帶點微焦味道香，吃起來較有嚼感。赤身竟然用了柚子胡椒，吃起來味道真香😚。海膽用了北海道根室產的，味道香濃帶點甜味。\n-\n卷物\n醋鯖魚配白醋飯，加入薑、紫蘇葉及有馬山椒。再炙燒令油份滲出，吃起來味道更香欵。鯖魚味道微咸，外層微焦挺有嚼感的，吃起來口感豐富。\n-\n湯品\n款式有機會不同，當天的是麵豉湯，吃完壽司喝一口，真的挺暖胃的欵。熱辣辣打開挺香的，味道微咸不會太濃味，簡單的味道感覺可以的。\n-\n甜品\n雪糕有3個口味選擇，熱情果和牛油海鹽味。更有畫碟服務，有十款英文字可選擇，用來慶祝是個不錯的選擇欵。雪糕用的是本土品牌Yonna，味道香甜特別。熱情果味道酸中帶點甜味，味道較清新。牛油海鹽味味道特別，咸香味有層次感。\n-\n\n📍割烹•櫓杏 \n九龍區尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場28樓2801號舖\n\n#割烹櫓杏 #iSQUARE #國際廣場 #尖沙咀 #尖沙咀美食 #omakase #廚師發辦 #香港 #香港美食"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202511/211290/20251103/hls/post_detail_1762102537178.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"chingchingjaiii"}}]