[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"減肥揀咩牛肉部位⁉️脂肪減少⬇️77%🔥低脂高蛋白質💪🏻","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1189-1486-CR-1-RB-1/post_1781257617208.jpeg"],"datePublished":"2026-06-12 17:48:20+08:00","url":"/community/detailpost/ad20b133-3156-4167-9911-090141b3f820/食譜/減肥揀咩牛肉部位脂肪/Heal.thiet/949908","author":{"@type":"Person","name":"Heal.thiet","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/949908/Heal.thiet"},"text":"⭐️揀啱部位~睇落邪惡嘅菜式😈其實減脂都食得㗎!\n減脂期食牛肉,我多數會揀牛板腱,比一般其他牛肉部位👍🏻更低脂低卡｡\n用牛板腱取代傳統肥牛,脂肪含量大大減少⬇77%,卡路里都慳番⬇61%｡\n\n🐮<黑椒金菇牛肉卷>🐮\n每件 42 kcal / 2F 1C 4P\n\n 🥣材料 (12件) :\n牛板腱 240g\n金菇 1包 120g\n\n🧂調味 :\n日式醬油 20ml\n味醂 10ml\n調理酒 10ml\n0卡糖 1茶匙\n黑椒隨量\n\n👩🏻‍🍳步驟 :\n1. 金菇切走根部後,用手分開一束束備用;調味汁混合備用\n2. 牛板腱攤開,金菇整齊打橫放上牛肉末端\n3. 牛板腱順著方向捲起(盡量捲緊以避免煎的過程散開)\n4. 下油,把牛肉卷開口位置向下放上平底鍋,待一面金黃色後翻面,直至煎香每一面\n5. 細火下調味汁,煮到收火並每一個牛肉卷沾滿醬汁,灑上黑椒,完成｡\n\n#金菇牛肉卷 #牛肉食譜 #低脂食譜 #食譜 #減脂 #減肥食譜 #焗爐食譜 #簡單食譜 #卡路里分享 #減肥 #減肥餐單 #食譜分享 #懶人食譜 #零技巧食譜 #超易食譜 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"減肥揀咩牛肉部位⁉️脂肪減少⬇️77%🔥低脂高蛋白質💪🏻","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1189-1486-CR-1-RB-1/post_1781257617208.jpeg"],"datePublished":"2026-06-12 17:48:20+08:00","url":"/community/detailpost/ad20b133-3156-4167-9911-090141b3f820/食譜/減肥揀咩牛肉部位脂肪/Heal.thiet/949908","author":{"@type":"Person","name":"Heal.thiet","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/949908/Heal.thiet"},"text":"⭐️揀啱部位~睇落邪惡嘅菜式😈其實減脂都食得㗎!\n減脂期食牛肉,我多數會揀牛板腱,比一般其他牛肉部位👍🏻更低脂低卡｡\n用牛板腱取代傳統肥牛,脂肪含量大大減少⬇77%,卡路里都慳番⬇61%｡\n\n🐮<黑椒金菇牛肉卷>🐮\n每件 42 kcal / 2F 1C 4P\n\n 🥣材料 (12件) :\n牛板腱 240g\n金菇 1包 120g\n\n🧂調味 :\n日式醬油 20ml\n味醂 10ml\n調理酒 10ml\n0卡糖 1茶匙\n黑椒隨量\n\n👩🏻‍🍳步驟 :\n1. 金菇切走根部後,用手分開一束束備用;調味汁混合備用\n2. 牛板腱攤開,金菇整齊打橫放上牛肉末端\n3. 牛板腱順著方向捲起(盡量捲緊以避免煎的過程散開)\n4. 下油,把牛肉卷開口位置向下放上平底鍋,待一面金黃色後翻面,直至煎香每一面\n5. 細火下調味汁,煮到收火並每一個牛肉卷沾滿醬汁,灑上黑椒,完成｡\n\n#金菇牛肉卷 #牛肉食譜 #低脂食譜 #食譜 #減脂 #減肥食譜 #焗爐食譜 #簡單食譜 #卡路里分享 #減肥 #減肥餐單 #食譜分享 #懶人食譜 #零技巧食譜 #超易食譜 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1189-1486-CR-1-RB-1/post_1781257617208.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Heal.thiet"}}]