[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"【🪭不二江湖菜｜🤗親民酸辣川菜享受】","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202511/183198/20251116/hls/post_detail_1763294036037.m3u8"],"datePublished":"2025-11-16 19:55:11+08:00","url":"/community/detailpost/ac76433f-86a8-49f3-90d1-79a8914815c3/中式料理/Natalie叻叻老師/183198","author":{"@type":"Person","name":"Natalie叻叻老師","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/183198/Natalie叻叻老師"},"text":"【🪭不二江湖菜|🤗親民酸辣川菜享受】\n.\n江湖菜是起源於80年代的重慶民間菜系,屬於川菜的一個分支,特色是｢土､粗､雜､重｣｡\n.\n土是鄉土氣息､粗是烹調手法比較粗獷､雜是融合不同的烹飪技巧,重是偏重口味｡\n.\n今餐超抵食,大大盤小菜跟白飯套餐,快餐店午餐價錢,晚飯滋味享受,實在太抵,味道仲好好👍🏻!\n.\n/酸菜魚\n香港人以熟能詳,不用多介紹｡今次湯底特濃,魚滑湯濃,我就好鍾意了!\n.\n/田雞麻辣香鍋\n田雞算是比較少接觸的食材,原來先爆後炒再加入蓮藕片,大量乾椒,真係好惹味!\n.\n/毛血旺\n我哋廣東人對毛血旺會比較陌生,其實是好出名的重慶川菜,毛是毛肚即牛柏葉,仲有牛黃喉､午餐肉､大豆芽菜､鴨血､萵筍､木耳等粗獷材料,配以辣椒滾油,製作成紅噹噹顏色取其｢旺｣意思!可以諗成重慶版｢部隊鍋｣!\n.\n/鹹檸七與百香果梳打\n大大杯夠豪氣,食完重口味主菜飲返杯真係好解渴呀!\n.\n🪭不二江湖菜\n📍香港銅鑼灣登龍街31-35號玉山大廈地下2號舖\n.\n#香港 #銅鑼灣 #登龍街 #不二 #不二江湖菜 #重慶菜 #川菜 #好食 #中菜餐廳 #UCreator #打卡美食 #香港美食 #港島美食\n "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"【🪭不二江湖菜｜🤗親民酸辣川菜享受】","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202511/183198/20251116/hls/post_detail_1763294036037.m3u8"],"datePublished":"2025-11-16 19:55:11+08:00","url":"/community/detailpost/ac76433f-86a8-49f3-90d1-79a8914815c3/中式料理/Natalie叻叻老師/183198","author":{"@type":"Person","name":"Natalie叻叻老師","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/183198/Natalie叻叻老師"},"text":"【🪭不二江湖菜|🤗親民酸辣川菜享受】\n.\n江湖菜是起源於80年代的重慶民間菜系,屬於川菜的一個分支,特色是｢土､粗､雜､重｣｡\n.\n土是鄉土氣息､粗是烹調手法比較粗獷､雜是融合不同的烹飪技巧,重是偏重口味｡\n.\n今餐超抵食,大大盤小菜跟白飯套餐,快餐店午餐價錢,晚飯滋味享受,實在太抵,味道仲好好👍🏻!\n.\n/酸菜魚\n香港人以熟能詳,不用多介紹｡今次湯底特濃,魚滑湯濃,我就好鍾意了!\n.\n/田雞麻辣香鍋\n田雞算是比較少接觸的食材,原來先爆後炒再加入蓮藕片,大量乾椒,真係好惹味!\n.\n/毛血旺\n我哋廣東人對毛血旺會比較陌生,其實是好出名的重慶川菜,毛是毛肚即牛柏葉,仲有牛黃喉､午餐肉､大豆芽菜､鴨血､萵筍､木耳等粗獷材料,配以辣椒滾油,製作成紅噹噹顏色取其｢旺｣意思!可以諗成重慶版｢部隊鍋｣!\n.\n/鹹檸七與百香果梳打\n大大杯夠豪氣,食完重口味主菜飲返杯真係好解渴呀!\n.\n🪭不二江湖菜\n📍香港銅鑼灣登龍街31-35號玉山大廈地下2號舖\n.\n#香港 #銅鑼灣 #登龍街 #不二 #不二江湖菜 #重慶菜 #川菜 #好食 #中菜餐廳 #UCreator #打卡美食 #香港美食 #港島美食\n "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202511/183198/20251116/hls/post_detail_1763294036037.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Natalie叻叻老師"}}]