[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"簡單、省時、輕鬆！一口低糖曲奇","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1712225339154.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1712225339222.jpeg"],"datePublished":"2024-04-05 13:15:00+08:00","url":"/community/detailpost/abab24de-5313-4c85-9629-fa5f0a0f5b01/食譜/簡單省時輕鬆一口低糖/chengsfactory/439305","author":{"@type":"Person","name":"chengsfactory","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/439305/chengsfactory"},"text":"云云烘焙中，我覺得最簡單的就是製作曲奇\n看到日本料理人Mizuki示範用鬆餅粉和三種食材做出酥脆曲奇\n不需要模具，強調簡單、省時、輕鬆\n我當然又想試試了~~\n但我沒有鬆餅粉，於是換成低筋粉、泡打粉和少量糖\n做了個低糖版\n一起來看看我的成果吧！\n\n簡易一口低糖曲奇食譜（約18個）\n\n（原食譜：https://www.instagram.com/p/C3OSagtB1L8/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== ）\n\n材料：\n蛋1隻、橄欖油 20g、砂糖 20g、低筋粉 150g、泡打粉 2g、入爐朱克力粒 40g、防潮糖霜適量\n\n做法：\n1. 蛋、橄欖油和砂糖放入碗中，用打蛋器攪拌均勻。\n2. 低筋粉及泡打粉過篩，加入蛋糊中用刮刀混合。\n3. 成糰後加入朱古力粒，手動混合，並搓成3cm大小的圓球。\n4. 將麵糰排放在鋪有烘焙紙的焗盤上，放入已預熱焗爐用 170℃焗大約15分鐘。\n5. 放涼後灑上適量防潮糖霜即成。\n\n小貼士\n~ 可以用切碎的朱古力、果乾、果仁代替朱古力粒。\n\r\n #低糖 #簡易 #cooking #烘焙 #食譜 #自家製 #曲奇 #easy #烹飪 #baking #homemade #一口 #recipe #cookie #鄭大小姐工房 #ChengsFactory #UCreator #LowSugar #OneBite\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"簡單、省時、輕鬆！一口低糖曲奇","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1712225339154.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1712225339222.jpeg"],"datePublished":"2024-04-05 13:15:00+08:00","url":"/community/detailpost/abab24de-5313-4c85-9629-fa5f0a0f5b01/食譜/簡單省時輕鬆一口低糖/chengsfactory/439305","author":{"@type":"Person","name":"chengsfactory","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/439305/chengsfactory"},"text":"云云烘焙中，我覺得最簡單的就是製作曲奇\n看到日本料理人Mizuki示範用鬆餅粉和三種食材做出酥脆曲奇\n不需要模具，強調簡單、省時、輕鬆\n我當然又想試試了~~\n但我沒有鬆餅粉，於是換成低筋粉、泡打粉和少量糖\n做了個低糖版\n一起來看看我的成果吧！\n\n簡易一口低糖曲奇食譜（約18個）\n\n（原食譜：https://www.instagram.com/p/C3OSagtB1L8/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== ）\n\n材料：\n蛋1隻、橄欖油 20g、砂糖 20g、低筋粉 150g、泡打粉 2g、入爐朱克力粒 40g、防潮糖霜適量\n\n做法：\n1. 蛋、橄欖油和砂糖放入碗中，用打蛋器攪拌均勻。\n2. 低筋粉及泡打粉過篩，加入蛋糊中用刮刀混合。\n3. 成糰後加入朱古力粒，手動混合，並搓成3cm大小的圓球。\n4. 將麵糰排放在鋪有烘焙紙的焗盤上，放入已預熱焗爐用 170℃焗大約15分鐘。\n5. 放涼後灑上適量防潮糖霜即成。\n\n小貼士\n~ 可以用切碎的朱古力、果乾、果仁代替朱古力粒。\n\r\n #低糖 #簡易 #cooking #烘焙 #食譜 #自家製 #曲奇 #easy #烹飪 #baking #homemade #一口 #recipe #cookie #鄭大小姐工房 #ChengsFactory #UCreator #LowSugar #OneBite\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1712225339154.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"chengsfactory"}}]