[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"特色鐵盒燒蠔必試爐端燒","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776742033651.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776742035187.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776742036431.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776742037968.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776742039097.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776742040265.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776742041520.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776742042731.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776742043901.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776742045110.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776742046333.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776742047472.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776742048695.jpeg"],"datePublished":"2026-04-21 11:27:02+08:00","url":"/community/detailpost/a926af00-e1d8-4e4f-8017-fb7718ff61ff/香港攻略/特色鐵盒燒蠔必試爐端/Deardaphne/546779","author":{"@type":"Person","name":"Deardaphne","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/546779/Deardaphne"},"text":"✵一走進餐廳，是一種日式居酒屋風味，在餐廳中間有一張展示了海鮮食材的桌子，這裡有不少時令菜式。\n\n✵鐵盒燒港島生蠔\n這裡必推介港島生蠔，生蠔新鮮肥美，而且是即叫蒸即蒸，保留了蠔汁，蒸生蠔更加可以另加芝士，芝士一點也不簡單，厚身芝士在生蠔上，一吃口感超滿足。\n\n✵低溫慢煮雞肝刺身\n如果喜歡吃內臟的朋友，這個低溫慢煮雞肝刺身很特色，味道偏濃，是日本居酒屋特色伴酒食品。\n\n✵前菜醃制螢烏賊，味道鮮甜，而且容易入口。燒粟米，很清甜，再加上粗鹽，就連粟米酥都很新鮮，燒白茄子蒜香味濃。\n\n✵炭燒名古屋交趾雞，日本走地雞，質感較結實，有嚼口，肉質彈牙、嫩滑多汁，炭香濃而唔會乾。差不多是每台必點。\n\n✵白燒鰻魚\n白燒鰻魚外皮很香脆，鰻魚啖啖肉，帶點油香咸味。\n\n✵炭燒照燒地雞薄餅\n因為不吃辣，但又想吃薄餅，炭燒燒雞薄餅，薄餅餅底鬆軟，加上蛋黃醬，配上照燒到地雞口感豐富。\n\n✵自家制法式栗子蛋糕\n綿綿的栗子蓉包著雪糕，栗子蓉綿密、甜度唔會太重，是在一頓美味的晚餐後，一個大滿足。\n\n📍炭兎 (灣仔)\n灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 6樓\n\n༄༄༄༄༄༄༄༄༄༄༄༄༄\n|想知道達芬妮更多愛孩子·愛生活資訊|\n|邀請你追縱我的IG: dear_daphne1|✨✨✨\r\n #灣仔 #串燒 #爐端燒 #sumito #炭兔 #灣仔餐廳＃灣仔必食\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"特色鐵盒燒蠔必試爐端燒","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776742033651.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776742035187.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776742036431.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776742037968.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776742039097.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776742040265.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776742041520.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776742042731.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776742043901.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776742045110.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776742046333.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776742047472.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776742048695.jpeg"],"datePublished":"2026-04-21 11:27:02+08:00","url":"/community/detailpost/a926af00-e1d8-4e4f-8017-fb7718ff61ff/香港攻略/特色鐵盒燒蠔必試爐端/Deardaphne/546779","author":{"@type":"Person","name":"Deardaphne","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/546779/Deardaphne"},"text":"✵一走進餐廳，是一種日式居酒屋風味，在餐廳中間有一張展示了海鮮食材的桌子，這裡有不少時令菜式。\n\n✵鐵盒燒港島生蠔\n這裡必推介港島生蠔，生蠔新鮮肥美，而且是即叫蒸即蒸，保留了蠔汁，蒸生蠔更加可以另加芝士，芝士一點也不簡單，厚身芝士在生蠔上，一吃口感超滿足。\n\n✵低溫慢煮雞肝刺身\n如果喜歡吃內臟的朋友，這個低溫慢煮雞肝刺身很特色，味道偏濃，是日本居酒屋特色伴酒食品。\n\n✵前菜醃制螢烏賊，味道鮮甜，而且容易入口。燒粟米，很清甜，再加上粗鹽，就連粟米酥都很新鮮，燒白茄子蒜香味濃。\n\n✵炭燒名古屋交趾雞，日本走地雞，質感較結實，有嚼口，肉質彈牙、嫩滑多汁，炭香濃而唔會乾。差不多是每台必點。\n\n✵白燒鰻魚\n白燒鰻魚外皮很香脆，鰻魚啖啖肉，帶點油香咸味。\n\n✵炭燒照燒地雞薄餅\n因為不吃辣，但又想吃薄餅，炭燒燒雞薄餅，薄餅餅底鬆軟，加上蛋黃醬，配上照燒到地雞口感豐富。\n\n✵自家制法式栗子蛋糕\n綿綿的栗子蓉包著雪糕，栗子蓉綿密、甜度唔會太重，是在一頓美味的晚餐後，一個大滿足。\n\n📍炭兎 (灣仔)\n灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 6樓\n\n༄༄༄༄༄༄༄༄༄༄༄༄༄\n|想知道達芬妮更多愛孩子·愛生活資訊|\n|邀請你追縱我的IG: dear_daphne1|✨✨✨\r\n #灣仔 #串燒 #爐端燒 #sumito #炭兔 #灣仔餐廳＃灣仔必食\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776742033651.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Deardaphne"}}]