[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"☃️函館人氣海膽店@村上海膽","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1728151095970.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1728151154064.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1728151096072.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1728151096130.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1728151096211.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1728151096279.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1728151096387.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1728151096442.jpeg"],"datePublished":"2024-10-23 12:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/a8e8325d-43bc-4c5b-8e1c-3451e20cc258/日本之行/TravelOnIntoTheDawn/865037","author":{"@type":"Person","name":"TravelOnIntoTheDawn","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/865037/TravelOnIntoTheDawn"},"text":"當日看完夜景乘車返酒店時,巧合地經過早上想去的那間海膽店,而且還在營業中,所以又入去吃海膽啦｡今次叫了一個海膽套餐,價錢比較貴,但就可以試試用海膽製成的不同款式食物｡朋友就叫了牛肉飯,但味道一般,所以都不作介紹｡\n\n✨前菜方面有海膽杯､魷魚及吞拿魚刺身,味道鮮甜,而魷魚不會因為韌而好難咬｡\n\n✨海膽佃煮\n佃煮指用淡醬油及白糖一起煮到黏稠的煮菜方式｡海膽再加上類近豆腐的食材,口感黏黏的,好像在吃食啫喱狀的食物,味道都可以｡\n\n✨海膽焗薯\n薯蓉很細滑,入面加了芝士更香口,好好食😍!面上面加了海膽一齊焗,個人覺得反而會減少海膽的甜度,不太吃到海膽鮮味｡\n\n✨海膽沙律\n只是在沙律上面加了海膽,不太特別｡😕\n\n✨海膽饅頭\n其實我都不太清楚菜式的名字(因為看不懂日文),一個波形狀的粉團,質地淋淋地,沒有特別｡\n\n✨天婦羅海膽\n日本天婦羅素來高質素,炸粉又薄又香脆,但感覺就只是炸左的海膽,無驚喜｡\n\n✨海膽飯\n我加了錢升級要個海膽飯,但忘了拍照｡北海道的海膽一定比香港的好吃,但我覺得うに乃世壱屋比較好吃｡\n\n最後的甜品亦只是普通｡如果想試下由海膽煮成不同食物的朋友仔可以一試,但價錢就偏貴,性價比一般｡而我還是比較愛食一大碗海膽｡\n\n📍22-1 Otemachi, Hakodate, Hokkaido 040-0064日本\n📍7-1 Wakamatsucho, Hakodate, Hokkaido 040-0063日本\n\n#旅行打卡 #旅行美食 #旅遊行程 #北海道 #北角美食"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"☃️函館人氣海膽店@村上海膽","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1728151095970.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1728151154064.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1728151096072.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1728151096130.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1728151096211.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1728151096279.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1728151096387.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1728151096442.jpeg"],"datePublished":"2024-10-23 12:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/a8e8325d-43bc-4c5b-8e1c-3451e20cc258/日本之行/TravelOnIntoTheDawn/865037","author":{"@type":"Person","name":"TravelOnIntoTheDawn","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/865037/TravelOnIntoTheDawn"},"text":"當日看完夜景乘車返酒店時,巧合地經過早上想去的那間海膽店,而且還在營業中,所以又入去吃海膽啦｡今次叫了一個海膽套餐,價錢比較貴,但就可以試試用海膽製成的不同款式食物｡朋友就叫了牛肉飯,但味道一般,所以都不作介紹｡\n\n✨前菜方面有海膽杯､魷魚及吞拿魚刺身,味道鮮甜,而魷魚不會因為韌而好難咬｡\n\n✨海膽佃煮\n佃煮指用淡醬油及白糖一起煮到黏稠的煮菜方式｡海膽再加上類近豆腐的食材,口感黏黏的,好像在吃食啫喱狀的食物,味道都可以｡\n\n✨海膽焗薯\n薯蓉很細滑,入面加了芝士更香口,好好食😍!面上面加了海膽一齊焗,個人覺得反而會減少海膽的甜度,不太吃到海膽鮮味｡\n\n✨海膽沙律\n只是在沙律上面加了海膽,不太特別｡😕\n\n✨海膽饅頭\n其實我都不太清楚菜式的名字(因為看不懂日文),一個波形狀的粉團,質地淋淋地,沒有特別｡\n\n✨天婦羅海膽\n日本天婦羅素來高質素,炸粉又薄又香脆,但感覺就只是炸左的海膽,無驚喜｡\n\n✨海膽飯\n我加了錢升級要個海膽飯,但忘了拍照｡北海道的海膽一定比香港的好吃,但我覺得うに乃世壱屋比較好吃｡\n\n最後的甜品亦只是普通｡如果想試下由海膽煮成不同食物的朋友仔可以一試,但價錢就偏貴,性價比一般｡而我還是比較愛食一大碗海膽｡\n\n📍22-1 Otemachi, Hakodate, Hokkaido 040-0064日本\n📍7-1 Wakamatsucho, Hakodate, Hokkaido 040-0063日本\n\n#旅行打卡 #旅行美食 #旅遊行程 #北海道 #北角美食"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1728151095970.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"TravelOnIntoTheDawn"}}]