[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"Foca - 清新韓味🥬 - 大燁","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1773753956026.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1773753957273.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1773753959055.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1773753959678.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1773753960609.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1773753961462.jpeg"],"datePublished":"2026-03-17 21:26:18+08:00","url":"/community/detailpost/a8d8ebce-e6e9-423a-ad91-d6144eaf56be/香港攻略/foca-清新韓/Alfa-Chiu/1000485","author":{"@type":"Person","name":"Alfa Chiu","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/1000485/Alfa-Chiu"},"text":"這是一間由韓國人打理的正宗韓國菜，見到店員全都是俊男美女，實在令人賞心悅目，內裏通風設計超棒，見到超受外國人歡迎，爽朗的空氣流通配著韓食很是有feel。✨\n\n今次點了細份牡蠣菜包肉，3隻平壤蒸餃子及一份紫蘇油冷麵，全部都大大份的，當然也不少得前菜，大白菜及甜蘿蔔泡菜。3道菜都有醬料或湯可沾，恰巧都是主打清新的滋味。🥬\n\n首先蒸餃子是韭菜肉餃，皮薄餡大爆汁，有洋蔥鼓油可沾，不沾亦相當夠味。然後是紫蘇葉油冷麵🍜，經典韓性彈牙幼麵身，油香非常容易滑入口，可以沾牛骨清湯，味道更能提升更高層次。最後是細份牡蠣菜包肉，可以用熟娃娃菜包有豬腩肉切片、辣味蘿蔔絲泡菜、生蔥、熟蠔仔，因為有提出生蒜頭辣椒片、咸蝦仔醬，所以配搭方面更加五花百門可以造出不同組合或者全加，口感豐富又帶清新感，很是好食！🥙\n\n🔆大燁\n🔆銅鑼灣謝斐道440號\n🔆No.440, Jaffe Rd, Causeway Bay\n\n#大燁 #銅鑼灣 #牡蠣菜包肉 #平壤蒸餃子 #紫蘇油冷麵\n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"Foca - 清新韓味🥬 - 大燁","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1773753956026.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1773753957273.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1773753959055.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1773753959678.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1773753960609.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1773753961462.jpeg"],"datePublished":"2026-03-17 21:26:18+08:00","url":"/community/detailpost/a8d8ebce-e6e9-423a-ad91-d6144eaf56be/香港攻略/foca-清新韓/Alfa-Chiu/1000485","author":{"@type":"Person","name":"Alfa Chiu","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/1000485/Alfa-Chiu"},"text":"這是一間由韓國人打理的正宗韓國菜，見到店員全都是俊男美女，實在令人賞心悅目，內裏通風設計超棒，見到超受外國人歡迎，爽朗的空氣流通配著韓食很是有feel。✨\n\n今次點了細份牡蠣菜包肉，3隻平壤蒸餃子及一份紫蘇油冷麵，全部都大大份的，當然也不少得前菜，大白菜及甜蘿蔔泡菜。3道菜都有醬料或湯可沾，恰巧都是主打清新的滋味。🥬\n\n首先蒸餃子是韭菜肉餃，皮薄餡大爆汁，有洋蔥鼓油可沾，不沾亦相當夠味。然後是紫蘇葉油冷麵🍜，經典韓性彈牙幼麵身，油香非常容易滑入口，可以沾牛骨清湯，味道更能提升更高層次。最後是細份牡蠣菜包肉，可以用熟娃娃菜包有豬腩肉切片、辣味蘿蔔絲泡菜、生蔥、熟蠔仔，因為有提出生蒜頭辣椒片、咸蝦仔醬，所以配搭方面更加五花百門可以造出不同組合或者全加，口感豐富又帶清新感，很是好食！🥙\n\n🔆大燁\n🔆銅鑼灣謝斐道440號\n🔆No.440, Jaffe Rd, Causeway Bay\n\n#大燁 #銅鑼灣 #牡蠣菜包肉 #平壤蒸餃子 #紫蘇油冷麵\n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1773753956026.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Alfa Chiu"}}]