[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"【法國菜極致堅持の銅鑼灣 Chez Moi】","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761158966714.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761158966855.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761158966706.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761158966775.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761158966966.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761158966899.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761158966884.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761158967244.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761158967266.jpeg"],"datePublished":"2025-10-23 02:49:14+08:00","url":"/community/detailpost/a79be784-f772-4bde-ba72-8d1a977a6ccc/西式美食/JK.JessieKim/917059","author":{"@type":"Person","name":"JK.JessieKim","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/917059/JK.JessieKim"},"text":"開業超過23年嘅✨老字號法國餐廳，由頭盤到甜品都堅持用最🍃上乘食材，環境舒服～經理同服務員全程😊笑容滿面，仲好熱情咁介紹每道菜嘅📖故事，體驗感直接拉滿！\n \n✨五道菜晚餐套餐 $600✨\n頭盤小食已經🤩驚艷全場\n💎 香煎法國鵝肝伴蘋果蓉 → 🦆鵝肝煎到👌外脆內化，配埋🍎清甜蘋果蓉同砵酒汁，油香平衡得啱啱好\n💎 蟹肉牛油果配炸蟹肉球 → 🦀鮮甜蟹肉撞上🥑creamy牛油果，炸蟹肉球🔥外脆內嫩，層次感爆燈！\n \n🍲餐湯\n🫕麵豉忌廉湯配蜆肉，日式西式fusion超夾，創意滿分~\n \n🍋自製檸檬雪葩refresh味蕾，🌿清新爽朗準備迎接主菜\n \n🍽️主菜\n💎 炭燒澳洲和牛肉眼扒(M7) (+$60) → 🥩五成熟做到完美粉紅色，外層🔥炭燒微焦香氣撲鼻，肉質嫩滑到保留💦滿滿肉汁\n💎 燒乾式熟成馬友魚柳 → 🐟用咗7日熟成，魚香真係大爆發！外皮👌香脆得嚟保留晒魚油鮮味，配🍾香檳法蔥忌廉汁簡直絕配\n \n🍨甜品時間更加係💖幸福時刻\n💎 法國朱古力暖心布甸伴雪糕 → 🍫切開流心朱古力漿湧出，配🍦冰凍雪糕🔥冷熱交融太犯規！\n💎 芒果忌廉配杏仁蛋白酥 → 🥭酸甜芒果忌廉搭✨脆脆蛋白酥，仲有🍓士多啤梨醬點綴，完美收官\n \n☕最後嘆埋杯香濃咖啡或茶，成個晚餐體驗🎉圓滿到不得了～\n \n💰$600食到咁高質素法國菜，性價比超高! 仲要服務咁🤗貼心，拍拖、生日、紀念日、Gathering都一定要👏encore多幾次！\n \n@chez_moi_private_kitchen\n \n☕Chez Moi\n📍銅鑼灣開平道1號Cubus 11樓\n \n#銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣好去處 #Cubus #causewaybay #相機食先 #食好西 #香港必食 #香港好去處 #美食推薦 #美食推介 #吃貨 #真材實料\r\n #銅鑼灣 #真材實料 #銅鑼灣美食 #美食推介 #香港好去處 #causewaybay #相機食先 #美食推薦 #食好西 #Cubus #銅鑼灣好去處 #香港必食 #吃貨\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"【法國菜極致堅持の銅鑼灣 Chez Moi】","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761158966714.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761158966855.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761158966706.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761158966775.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761158966966.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761158966899.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761158966884.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761158967244.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761158967266.jpeg"],"datePublished":"2025-10-23 02:49:14+08:00","url":"/community/detailpost/a79be784-f772-4bde-ba72-8d1a977a6ccc/西式美食/JK.JessieKim/917059","author":{"@type":"Person","name":"JK.JessieKim","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/917059/JK.JessieKim"},"text":"開業超過23年嘅✨老字號法國餐廳，由頭盤到甜品都堅持用最🍃上乘食材，環境舒服～經理同服務員全程😊笑容滿面，仲好熱情咁介紹每道菜嘅📖故事，體驗感直接拉滿！\n \n✨五道菜晚餐套餐 $600✨\n頭盤小食已經🤩驚艷全場\n💎 香煎法國鵝肝伴蘋果蓉 → 🦆鵝肝煎到👌外脆內化，配埋🍎清甜蘋果蓉同砵酒汁，油香平衡得啱啱好\n💎 蟹肉牛油果配炸蟹肉球 → 🦀鮮甜蟹肉撞上🥑creamy牛油果，炸蟹肉球🔥外脆內嫩，層次感爆燈！\n \n🍲餐湯\n🫕麵豉忌廉湯配蜆肉，日式西式fusion超夾，創意滿分~\n \n🍋自製檸檬雪葩refresh味蕾，🌿清新爽朗準備迎接主菜\n \n🍽️主菜\n💎 炭燒澳洲和牛肉眼扒(M7) (+$60) → 🥩五成熟做到完美粉紅色，外層🔥炭燒微焦香氣撲鼻，肉質嫩滑到保留💦滿滿肉汁\n💎 燒乾式熟成馬友魚柳 → 🐟用咗7日熟成，魚香真係大爆發！外皮👌香脆得嚟保留晒魚油鮮味，配🍾香檳法蔥忌廉汁簡直絕配\n \n🍨甜品時間更加係💖幸福時刻\n💎 法國朱古力暖心布甸伴雪糕 → 🍫切開流心朱古力漿湧出，配🍦冰凍雪糕🔥冷熱交融太犯規！\n💎 芒果忌廉配杏仁蛋白酥 → 🥭酸甜芒果忌廉搭✨脆脆蛋白酥，仲有🍓士多啤梨醬點綴，完美收官\n \n☕最後嘆埋杯香濃咖啡或茶，成個晚餐體驗🎉圓滿到不得了～\n \n💰$600食到咁高質素法國菜，性價比超高! 仲要服務咁🤗貼心，拍拖、生日、紀念日、Gathering都一定要👏encore多幾次！\n \n@chez_moi_private_kitchen\n \n☕Chez Moi\n📍銅鑼灣開平道1號Cubus 11樓\n \n#銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣好去處 #Cubus #causewaybay #相機食先 #食好西 #香港必食 #香港好去處 #美食推薦 #美食推介 #吃貨 #真材實料\r\n #銅鑼灣 #真材實料 #銅鑼灣美食 #美食推介 #香港好去處 #causewaybay #相機食先 #美食推薦 #食好西 #Cubus #銅鑼灣好去處 #香港必食 #吃貨\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1761158966714.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"JK.JessieKim"}}]

【法國菜極致堅持 の 銅鑼灣 Chez Moi】

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