[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"【啟德 | 京都過江龍嘅人氣吉列牛】","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1743842770982.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1743842771208.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1743842771351.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1743842771498.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1743842771733.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1743842772147.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1743842772655.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1743842773436.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1743842774302.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1743842775184.jpeg"],"datePublished":"2025-04-05 16:47:28+08:00","url":"/community/detailpost/a7159318-bb96-4e0d-a1cc-46994a3eb195/日式料理/gan_ngo_wan_sik/253461","author":{"@type":"Person","name":"gan_ngo_wan_sik ","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/253461/gan_ngo_wan_sik"},"text":"今日去咗啟德Airside一間叫｢京都勝牛｣嘅餐廳食晚餐,餐廳係日本京都嘅過江龍,之前去旅行都食過,而家近近地喺啟德就食到啦!餐廳主打吉列御膳同鍋膳,今日就各試咗一款!\r\n\r\n🍊 四品牛魔御膳\r\n呢個四品牛魔御膳可以一次過滿足晒食四個部位嘅願望,包括穀飼西冷､醬味薄牛､翼板牛同菲力牛,四款嘅肉質､厚薄同牛味都各有不同,呢一款御膳一次過就可以一次過試晒四款｡職員介紹吉列牛最佳嘅熟度係medium rare,如果覺得太生嘅話可以用鐵板再燒熟d;吉列牛扒嘅炸粉好薄,食落去好鬆脆;配有多款嘅醬汁可以搭配出唔同嘅口味,包括山椒鹽､鰹魚汁､燒汁､麵豉醬同咖喱汁,我最鍾意係配咖喱汁,吉列同咖喱係最夾嘅;而御膳可以無限添加白飯､味噌湯同京椰菜\r\n\r\n🍊 勝牛喜燒鍋膳\r\n壽喜燒鍋膳有大概250g日本牛肉片,職員提醒鍋物就唔係火鍋嗰隻滾,所以生牛肉要盡快放入鍋內煮熟,用偏食落都有濃郁嘅牛肉味,而且肥瘦度適中,可以配合攪拌後嘅生雞蛋食;壽喜燒湯底味道非常濃郁,但又好甜嘅醬油味,令到鍋中嘅豆腐､冬菇､皇帝菜同蘑菇都吸收晒湯汁嘅精華;鍋膳都可以無限添加白飯､味噌湯同京椰菜\r\n\r\n🍊 草莓小豆雪糕三文治\r\n呢道甜品嘅擺盤好靚,用咗黑糖漿畫碟做背景,雪糕三文治喺用油炸麵包去包住雲呢拿雪糕,外脆內軟,外暖內冷,口感層次非常特別,另外再配有一球草莓雪糕同紅豆蓉,令到味道可以更加多變化\r\n\r\n🍊 沖繩黑糖雞蛋布丁\r\n雞蛋布甸嘅雞蛋味道非常濃郁,中間嘅口感幼或而實在,頂層鋪滿沖繩嘅黑糖,整體嘅甜度適中\r\n\r\n🍊 藍莓巨峰乳酸有汽特飲\r\n巨峰乳酸梳打帶有酸酸甜甜的味道,加入新鮮藍莓同薄荷葉帶嚟清新嘅味道,食完吉列牛嘅濃味食物後,再飲有氣嘅乳酸飲品可以中和油膩感\r\n\r\n🍊 紅豆宇治抹茶\r\n宇治抹茶嘅抹茶味道非常濃郁,未攪勻之前飲落去帶點苦澀,混合紅豆蓉後再飲甜味提升咗,令到飲品嘅甜度啱啱好,亦有紅豆嘅嚼勁\r\n\r\n📍 九龍城啟德協調道2號AIRSIDE B1樓B129號舖\r\n位置就腳:🍊🍊🍊🍊🍊\r\n餐廳環境:🍊🍊🍊🍊🍊\r\n食物味道:🍊🍊🍊🍊🍊\r\n整體CP值:🍊🍊🍊🍊🍊\r\n\r\n#京都勝牛#GyukatsuKyotoKatsugyu\r\n#CafeDecoGroup #現炸60秒的美味 #日本吉列牛肉専門店 #gyukatsu #kyoto #katsugyu #AIRSIDE #香港日本菜 #九龍城日本菜 #香港美食 #香港探店 #香港旅游攻略 #日本菜 #輕鬆出遊 #偽素顏美肌攻略 #浪漫旅人祭 #ucreator\r\n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"【啟德 | 京都過江龍嘅人氣吉列牛】","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1743842770982.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1743842771208.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1743842771351.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1743842771498.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1743842771733.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1743842772147.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1743842772655.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1743842773436.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1743842774302.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1743842775184.jpeg"],"datePublished":"2025-04-05 16:47:28+08:00","url":"/community/detailpost/a7159318-bb96-4e0d-a1cc-46994a3eb195/日式料理/gan_ngo_wan_sik/253461","author":{"@type":"Person","name":"gan_ngo_wan_sik ","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/253461/gan_ngo_wan_sik"},"text":"今日去咗啟德Airside一間叫｢京都勝牛｣嘅餐廳食晚餐,餐廳係日本京都嘅過江龍,之前去旅行都食過,而家近近地喺啟德就食到啦!餐廳主打吉列御膳同鍋膳,今日就各試咗一款!\r\n\r\n🍊 四品牛魔御膳\r\n呢個四品牛魔御膳可以一次過滿足晒食四個部位嘅願望,包括穀飼西冷､醬味薄牛､翼板牛同菲力牛,四款嘅肉質､厚薄同牛味都各有不同,呢一款御膳一次過就可以一次過試晒四款｡職員介紹吉列牛最佳嘅熟度係medium rare,如果覺得太生嘅話可以用鐵板再燒熟d;吉列牛扒嘅炸粉好薄,食落去好鬆脆;配有多款嘅醬汁可以搭配出唔同嘅口味,包括山椒鹽､鰹魚汁､燒汁､麵豉醬同咖喱汁,我最鍾意係配咖喱汁,吉列同咖喱係最夾嘅;而御膳可以無限添加白飯､味噌湯同京椰菜\r\n\r\n🍊 勝牛喜燒鍋膳\r\n壽喜燒鍋膳有大概250g日本牛肉片,職員提醒鍋物就唔係火鍋嗰隻滾,所以生牛肉要盡快放入鍋內煮熟,用偏食落都有濃郁嘅牛肉味,而且肥瘦度適中,可以配合攪拌後嘅生雞蛋食;壽喜燒湯底味道非常濃郁,但又好甜嘅醬油味,令到鍋中嘅豆腐､冬菇､皇帝菜同蘑菇都吸收晒湯汁嘅精華;鍋膳都可以無限添加白飯､味噌湯同京椰菜\r\n\r\n🍊 草莓小豆雪糕三文治\r\n呢道甜品嘅擺盤好靚,用咗黑糖漿畫碟做背景,雪糕三文治喺用油炸麵包去包住雲呢拿雪糕,外脆內軟,外暖內冷,口感層次非常特別,另外再配有一球草莓雪糕同紅豆蓉,令到味道可以更加多變化\r\n\r\n🍊 沖繩黑糖雞蛋布丁\r\n雞蛋布甸嘅雞蛋味道非常濃郁,中間嘅口感幼或而實在,頂層鋪滿沖繩嘅黑糖,整體嘅甜度適中\r\n\r\n🍊 藍莓巨峰乳酸有汽特飲\r\n巨峰乳酸梳打帶有酸酸甜甜的味道,加入新鮮藍莓同薄荷葉帶嚟清新嘅味道,食完吉列牛嘅濃味食物後,再飲有氣嘅乳酸飲品可以中和油膩感\r\n\r\n🍊 紅豆宇治抹茶\r\n宇治抹茶嘅抹茶味道非常濃郁,未攪勻之前飲落去帶點苦澀,混合紅豆蓉後再飲甜味提升咗,令到飲品嘅甜度啱啱好,亦有紅豆嘅嚼勁\r\n\r\n📍 九龍城啟德協調道2號AIRSIDE B1樓B129號舖\r\n位置就腳:🍊🍊🍊🍊🍊\r\n餐廳環境:🍊🍊🍊🍊🍊\r\n食物味道:🍊🍊🍊🍊🍊\r\n整體CP值:🍊🍊🍊🍊🍊\r\n\r\n#京都勝牛#GyukatsuKyotoKatsugyu\r\n#CafeDecoGroup #現炸60秒的美味 #日本吉列牛肉専門店 #gyukatsu #kyoto #katsugyu #AIRSIDE #香港日本菜 #九龍城日本菜 #香港美食 #香港探店 #香港旅游攻略 #日本菜 #輕鬆出遊 #偽素顏美肌攻略 #浪漫旅人祭 #ucreator\r\n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1743842770982.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"gan_ngo_wan_sik "}}]