[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"大館隱世黑飯Omakase|$698食到飄雪鵝肝+海膽魚子醬","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202608/850930/20260827/hls/post_detail_1787815816255.m3u8"],"datePublished":"2026-08-27 15:31:28+08:00","url":"/community/detailpost/a709b73d-01e6-4e3d-8764-4b993f3dedb1/香港攻略/大館隱世黑飯omak/Nini.On/850930","author":{"@type":"Person","name":"Nini.On","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/850930/Nini.On"},"text":"【#中環美食】大館隱世黑飯Omakase|$698食到飄雪鵝肝+海膽魚子醬性價比高到離譜留言｢black｣即送多一道菜💓\n\n位於中環大館警察總部大樓地庫嘅\n鮨政·Black\n用黑色炭醋飯做最大賣點\n環境比銅鑼灣店更靜謐有歷史感\n呢個 $698 套餐份量適中\n每道都有記憶點\n\n今次仲想有正嘢益大家🎉\n留言｢black｣即送多一道菜💓\n文章最低會有詳情🙆🏻‍♀️\n\n\nOmakase set menu $698\n櫻花•茶碗蒸\n蛋滑得誇張\n櫻花蝦微微脆口同超香海味!\n食落暖笠笠好開胃\n\nSushi Masa x Caviar House 海膽魚子醬融合料理(Uni & Caviar Parfait)\n濃郁海膽同魚子醬嘅鹹鮮好match\n質感絲滑帶微微彈牙\n融合料理做得有層次\n唔會一面倒鹹\n\n\n原隻鮑魚配鮑魚肝醬\n鮑魚炆得軟腍入味\n完全唔韌\n肝醬濃郁得嚟唔會搶味\n配黑色炭飯一齊食特別夾\n鮮味同炭香互相提升\n\n\n時令壽司第一段(4貫)\n全部用招牌黑色醋飯\n鮫鰈配鮫鰈魚邊\n魚邊油脂豐富口感獨特\n深海池魚\n肉質緊實彈牙鮮味乾淨\n金目鯛\n油脂同魚味平衡好入口即化\n帆立貝\n甜味突出質感厚實\n\n白松露柚子清湯•白布冷烏冬伴酥炸牡蠣\n清湯清爽帶柚子香同白松露香氣\n冷烏冬口感爽彈唔黏\n酥炸牡蠣外脆內軟\n係套餐入面比較特別嘅一道\n清新又有滿足感\n\n時令壽司第二段(3貫)\n赤蝦鮮甜彈牙\n\n鰹魚\n如果有輕炙會帶煙燻香味道更濃\n\n左口魚邊 \n油脂豐富炙燒後香氣爆發\n\n招牌飄雪鵝肝吞拿魚腹壽司\n全場必食\n冰鎮鵝肝刨成細雪落喺厚切吞拿魚腹上\n溫度對比同油脂融合得漂亮\n入口即化濃郁得嚟唔膩\n\n霜降 A4 和牛薄切炙燒\n油脂豐富､炙燒香氣好\n薄切處理令口感更細緻\n唔會過膩\n\n鯛魚濃湯\n清甜暖胃魚湯鮮味足\n收得穩陣\n\n自家制芒果沙冰\n清爽解膩芒果香自然\n冰質細密偏雪糕口感\n\n呢個 $698 套餐｢親民高質 Omakase｣\n定位上做得相當好\n食材新鮮度高板前即做\n大館環境幽靜有儀式感\n適合重要日子嚟約會食😍\n大館店值得一試!\n\n如何取得優惠❓\n1️⃣ 前往👉 https://www.tabletalkshk.com/link/foodieninion\n2️⃣ 選擇 Sushi Masa Black 輸入你的電話號碼\n3️⃣ 即時會透過Whatsapp給你專屬QR Code 及利用Whatsapp 提供的 Link 訂位~\n4️⃣ 到當天給餐廳 scan QR code\n\n就可以獲得多一道菜🍻\n希望你 enjoy 用餐及喜歡我的分享~\nLIKE & Follow IG都是給我小小鼓勵🥰謝謝!!\n\n\n📍 鮨政·Black (大館) (中環)\n中環荷李活道10號大館01座警察總部大樓LG1樓LG103號舖\n\n\n#香港美食 #hongkongfood #Omakase "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"大館隱世黑飯Omakase|$698食到飄雪鵝肝+海膽魚子醬","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202608/850930/20260827/hls/post_detail_1787815816255.m3u8"],"datePublished":"2026-08-27 15:31:28+08:00","url":"/community/detailpost/a709b73d-01e6-4e3d-8764-4b993f3dedb1/香港攻略/大館隱世黑飯omak/Nini.On/850930","author":{"@type":"Person","name":"Nini.On","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/850930/Nini.On"},"text":"【#中環美食】大館隱世黑飯Omakase|$698食到飄雪鵝肝+海膽魚子醬性價比高到離譜留言｢black｣即送多一道菜💓\n\n位於中環大館警察總部大樓地庫嘅\n鮨政·Black\n用黑色炭醋飯做最大賣點\n環境比銅鑼灣店更靜謐有歷史感\n呢個 $698 套餐份量適中\n每道都有記憶點\n\n今次仲想有正嘢益大家🎉\n留言｢black｣即送多一道菜💓\n文章最低會有詳情🙆🏻‍♀️\n\n\nOmakase set menu $698\n櫻花•茶碗蒸\n蛋滑得誇張\n櫻花蝦微微脆口同超香海味!\n食落暖笠笠好開胃\n\nSushi Masa x Caviar House 海膽魚子醬融合料理(Uni & Caviar Parfait)\n濃郁海膽同魚子醬嘅鹹鮮好match\n質感絲滑帶微微彈牙\n融合料理做得有層次\n唔會一面倒鹹\n\n\n原隻鮑魚配鮑魚肝醬\n鮑魚炆得軟腍入味\n完全唔韌\n肝醬濃郁得嚟唔會搶味\n配黑色炭飯一齊食特別夾\n鮮味同炭香互相提升\n\n\n時令壽司第一段(4貫)\n全部用招牌黑色醋飯\n鮫鰈配鮫鰈魚邊\n魚邊油脂豐富口感獨特\n深海池魚\n肉質緊實彈牙鮮味乾淨\n金目鯛\n油脂同魚味平衡好入口即化\n帆立貝\n甜味突出質感厚實\n\n白松露柚子清湯•白布冷烏冬伴酥炸牡蠣\n清湯清爽帶柚子香同白松露香氣\n冷烏冬口感爽彈唔黏\n酥炸牡蠣外脆內軟\n係套餐入面比較特別嘅一道\n清新又有滿足感\n\n時令壽司第二段(3貫)\n赤蝦鮮甜彈牙\n\n鰹魚\n如果有輕炙會帶煙燻香味道更濃\n\n左口魚邊 \n油脂豐富炙燒後香氣爆發\n\n招牌飄雪鵝肝吞拿魚腹壽司\n全場必食\n冰鎮鵝肝刨成細雪落喺厚切吞拿魚腹上\n溫度對比同油脂融合得漂亮\n入口即化濃郁得嚟唔膩\n\n霜降 A4 和牛薄切炙燒\n油脂豐富､炙燒香氣好\n薄切處理令口感更細緻\n唔會過膩\n\n鯛魚濃湯\n清甜暖胃魚湯鮮味足\n收得穩陣\n\n自家制芒果沙冰\n清爽解膩芒果香自然\n冰質細密偏雪糕口感\n\n呢個 $698 套餐｢親民高質 Omakase｣\n定位上做得相當好\n食材新鮮度高板前即做\n大館環境幽靜有儀式感\n適合重要日子嚟約會食😍\n大館店值得一試!\n\n如何取得優惠❓\n1️⃣ 前往👉 https://www.tabletalkshk.com/link/foodieninion\n2️⃣ 選擇 Sushi Masa Black 輸入你的電話號碼\n3️⃣ 即時會透過Whatsapp給你專屬QR Code 及利用Whatsapp 提供的 Link 訂位~\n4️⃣ 到當天給餐廳 scan QR code\n\n就可以獲得多一道菜🍻\n希望你 enjoy 用餐及喜歡我的分享~\nLIKE & Follow IG都是給我小小鼓勵🥰謝謝!!\n\n\n📍 鮨政·Black (大館) (中環)\n中環荷李活道10號大館01座警察總部大樓LG1樓LG103號舖\n\n\n#香港美食 #hongkongfood #Omakase "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202608/850930/20260827/hls/post_detail_1787815816255.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Nini.On"}}]