今晚就試咗間岩鹽日本料理,估唔到都幾有水準,食材夠新鮮

#全民打卡企劃 旺角東MOKO keep住都有新餐廳進駐,所以間唔中都會約朋友去個度食飯~今晚就試咗間岩鹽日本料理,估唔到都幾有水準,食材夠新鮮。 🔹和風海鮮沙律 呢款沙律配菜份量豐富,除咗有魚生,包括三文魚同金槍魚,仲有生菜,青瓜,洋蔥同埋蕃茄仔。配上醋撈埋一齊食,食落清爽開胃,而且味道好清新。 🔹三文魚風味卷 大大舊三文魚腩包住壽司飯,上面配上三文魚子同埋蛋黃醬,三文魚腩帶小小肥,一啖食落去風味獨特而且好有滿足感。 🔹火炙三文魚腩壽司 三文魚腩份量十足,而且用料新鮮,同飯嘅比例差唔多係1比2, 三文魚腩嘅油脂非常豐富,經過火炙後更加有油香,入口即融! 🔹火炙牛油帶子壽司 帶子經過火炙後外皮帶少少焦香,帶子食落完全冇雪味好新鮮,而且口感嫩滑,配上蟹子一齊食就再增添一番口感。 🔹吉列竹簽魚 吉列竹簽魚有兩大舊,炸物嚟講完全唔油膩,而且炸粉非常鬆化,食落卜卜脆,魚肉嘅肉質緊緻,食落好新鮮。 🔹燒安格斯牛扒定食 定食既份量十分豐富,有唔同既小菜同味噌湯。牛扒半生熟上枱,伴以一個小爐,食既時候擺上爐仔上面燒至自己喜好既熟度,好玩又好食! 🔹火龍果乳酸梳打 火龍果味超濃郁,食到啖啖既火龍果蓉,底部有一層啫喱,配搭埋乳酸梳打,有滿滿既層次感。 🔹荔枝梳打 荔枝味清甜,加上梳打水一齊飲落好fresh,解膩之選。 岩鹽日本料理 (MOKO新世紀廣場) (旺角) 📍旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場3樓367號舖

地址
新世紀廣場
香港旺角太子道西193號
評分
4/5
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