[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"【🍜博多槍烏冬|🇯🇵九州烏冬店登陸香港】","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202601/183198/20260126/hls/post_detail_1769409244305.m3u8"],"datePublished":"2026-01-26 14:34:32+08:00","url":"/community/detailpost/a3c9cbce-05b9-41cb-bcef-d4326087c85d/日式料理/博多槍烏冬九州烏冬店/Natalie叻叻老師/183198","author":{"@type":"Person","name":"Natalie叻叻老師","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/183198/Natalie叻叻老師"},"text":"【🍜博多槍烏冬|🇯🇵九神元祖級烏冬店登陸香港|💫會食上癮的牛蒡】\r\n.\r\n《博多やりうどん》在日本福岡已經有超過50年歷史,店名槍烏冬由來是因為多年前的一份禮物｢長矛｣,就以店名命名去紀念,店內的鎮店名物｢32cm長炸牛蒡｣都有其象徵意義｡\r\n餐廳除了牛蒡,仲有各式各樣日式美食,走居酒屋路線,中午有午市餐食,5pm後更有Happy Hour｡\r\n.\r\n/牛蒡茶\r\n傳統我們熟悉的日本麵店都會以冰水款待客人,港式女生總愛一杯熱飲,今次大家會好開心,入坐後店員會以熱牛蒡茶佢招待,清甜舒服,有少少人蔘般的回甘口感｡\r\n.\r\n/天下三槍烏冬(天下三うどん):\r\nQ彈烏冬配有三枝 32公分的炸牛蒡,號稱｢天下頂級,大滿足｣｡烏冬煙韌彈牙,湯底份外鮮甜,炸牛蒡一出場就超搶鏡,非常細心配置一個長碟,可方便客人打卡後將炸牛蒡安全地放好,再慢慢品嘗｡牛蒡炸得香口,外脆內軟,淡淡清甜｡\r\n.\r\n/明太子三文魚子蓋飯配鳥冬(小)\r\n今次個丼飯非同凡響,大份量明太子和三文魚子,令人開胃的橙色震撼,味道超級鮮甜,兩款食材自帶咸香,完全可以不加醬油,撈勻拌飯好好味,額外仲配細烏冬｡\r\n.\r\n/追加項目:明太子飯團､吉列蠔､忌廉蟹肉餅\r\n價錢極親民,明太子飯團🍙粉紅色超可愛,吉列蠔和忌廉蟹餅炸得金黃脆卜卜,點蛋黃醬食,同去日本食一樣｡\r\n.\r\n/炸牛蒡片\r\n不同方式烹調,今次牛蒡炸後成為佐酒小食,牛蒡切片與糖鹽調味炸成薄脆,口感好似食薯片,一啖接一啖,小心食上癮｡\r\n.\r\n/whisky Hi-Ball､梅酒\r\n兩款酒都美味可口,梅酒更用上方型冰,高級酒吧級數｡\r\n.\r\n🍜 博多やりうどん(博多槍烏冬)\r\n📍香港尖沙咀彌敦道130號美麗華廣場2樓228號舖\r\n🚇尖沙咀站\r\n.\r\n#博多槍烏冬 #尖沙咀 #烏冬 #好食 #牛蒡"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"【🍜博多槍烏冬|🇯🇵九州烏冬店登陸香港】","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202601/183198/20260126/hls/post_detail_1769409244305.m3u8"],"datePublished":"2026-01-26 14:34:32+08:00","url":"/community/detailpost/a3c9cbce-05b9-41cb-bcef-d4326087c85d/日式料理/博多槍烏冬九州烏冬店/Natalie叻叻老師/183198","author":{"@type":"Person","name":"Natalie叻叻老師","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/183198/Natalie叻叻老師"},"text":"【🍜博多槍烏冬|🇯🇵九神元祖級烏冬店登陸香港|💫會食上癮的牛蒡】\r\n.\r\n《博多やりうどん》在日本福岡已經有超過50年歷史,店名槍烏冬由來是因為多年前的一份禮物｢長矛｣,就以店名命名去紀念,店內的鎮店名物｢32cm長炸牛蒡｣都有其象徵意義｡\r\n餐廳除了牛蒡,仲有各式各樣日式美食,走居酒屋路線,中午有午市餐食,5pm後更有Happy Hour｡\r\n.\r\n/牛蒡茶\r\n傳統我們熟悉的日本麵店都會以冰水款待客人,港式女生總愛一杯熱飲,今次大家會好開心,入坐後店員會以熱牛蒡茶佢招待,清甜舒服,有少少人蔘般的回甘口感｡\r\n.\r\n/天下三槍烏冬(天下三うどん):\r\nQ彈烏冬配有三枝 32公分的炸牛蒡,號稱｢天下頂級,大滿足｣｡烏冬煙韌彈牙,湯底份外鮮甜,炸牛蒡一出場就超搶鏡,非常細心配置一個長碟,可方便客人打卡後將炸牛蒡安全地放好,再慢慢品嘗｡牛蒡炸得香口,外脆內軟,淡淡清甜｡\r\n.\r\n/明太子三文魚子蓋飯配鳥冬(小)\r\n今次個丼飯非同凡響,大份量明太子和三文魚子,令人開胃的橙色震撼,味道超級鮮甜,兩款食材自帶咸香,完全可以不加醬油,撈勻拌飯好好味,額外仲配細烏冬｡\r\n.\r\n/追加項目:明太子飯團､吉列蠔､忌廉蟹肉餅\r\n價錢極親民,明太子飯團🍙粉紅色超可愛,吉列蠔和忌廉蟹餅炸得金黃脆卜卜,點蛋黃醬食,同去日本食一樣｡\r\n.\r\n/炸牛蒡片\r\n不同方式烹調,今次牛蒡炸後成為佐酒小食,牛蒡切片與糖鹽調味炸成薄脆,口感好似食薯片,一啖接一啖,小心食上癮｡\r\n.\r\n/whisky Hi-Ball､梅酒\r\n兩款酒都美味可口,梅酒更用上方型冰,高級酒吧級數｡\r\n.\r\n🍜 博多やりうどん(博多槍烏冬)\r\n📍香港尖沙咀彌敦道130號美麗華廣場2樓228號舖\r\n🚇尖沙咀站\r\n.\r\n#博多槍烏冬 #尖沙咀 #烏冬 #好食 #牛蒡"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202601/183198/20260126/hls/post_detail_1769409244305.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Natalie叻叻老師"}}]