[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"三杯什菌炒鮑魚","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1080-1345-CR-1-RB-1/post_1737784122884.jpeg"],"datePublished":"2025-01-25 13:51:04+08:00","url":"/community/detailpost/a340b22f-eea5-4dd1-9eaa-243cc3f53d19/食譜/三杯什菌炒鮑魚/PandaYY/7997","author":{"@type":"Person","name":"PandaYY","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/7997/PandaYY"},"text":"🌟 材料（4人份）\n李錦記秘製鮑汁鮑魚 1罐\n李錦記蒜蓉 20克\n雞脾菇 100克\n鮮冬菇 100克\n靈芝菇 80克\n九層塔 30克\n薑片 30克\n清水 50毫升\n粟粉水 2湯匙\n\n🥢 調味料\n李錦記舊庄特級蠔油 2湯匙\n李錦記頭道原釀頭抽 1湯匙\n李錦記特級老抽 1湯匙\n李錦記特鮮雞粉 2茶匙\n李錦記極純黑芝麻油 1茶匙\n米酒 2湯匙\n糖 2茶匙\n\n🍳 做法：\n1️⃣ 將靈芝菇底部切去，雞脾菇、鮮冬菇及靈芝菇炸至金黃，瀝乾備用。\n2️⃣ 燒熱油鑊，加入薑片及蒜蓉炒香。\n3️⃣ 放入炸好的三種菇類，加入調味料兜炒均勻。\n4️⃣ 加入九層塔和鮑魚，蓋上鍋蓋，焗煮20秒入味。\n5️⃣ 最後加入粟粉水，煮至汁濃稠，即可上碟！\n\n#廚娘系列 #中式食譜 #李錦記 #LKK #李錦記廚房 #LKKitchen #LeeKumKee #cooking #舊庄特級蠔油"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"三杯什菌炒鮑魚","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1080-1345-CR-1-RB-1/post_1737784122884.jpeg"],"datePublished":"2025-01-25 13:51:04+08:00","url":"/community/detailpost/a340b22f-eea5-4dd1-9eaa-243cc3f53d19/食譜/三杯什菌炒鮑魚/PandaYY/7997","author":{"@type":"Person","name":"PandaYY","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/7997/PandaYY"},"text":"🌟 材料（4人份）\n李錦記秘製鮑汁鮑魚 1罐\n李錦記蒜蓉 20克\n雞脾菇 100克\n鮮冬菇 100克\n靈芝菇 80克\n九層塔 30克\n薑片 30克\n清水 50毫升\n粟粉水 2湯匙\n\n🥢 調味料\n李錦記舊庄特級蠔油 2湯匙\n李錦記頭道原釀頭抽 1湯匙\n李錦記特級老抽 1湯匙\n李錦記特鮮雞粉 2茶匙\n李錦記極純黑芝麻油 1茶匙\n米酒 2湯匙\n糖 2茶匙\n\n🍳 做法：\n1️⃣ 將靈芝菇底部切去，雞脾菇、鮮冬菇及靈芝菇炸至金黃，瀝乾備用。\n2️⃣ 燒熱油鑊，加入薑片及蒜蓉炒香。\n3️⃣ 放入炸好的三種菇類，加入調味料兜炒均勻。\n4️⃣ 加入九層塔和鮑魚，蓋上鍋蓋，焗煮20秒入味。\n5️⃣ 最後加入粟粉水，煮至汁濃稠，即可上碟！\n\n#廚娘系列 #中式食譜 #李錦記 #LKK #李錦記廚房 #LKKitchen #LeeKumKee #cooking #舊庄特級蠔油"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1080-1345-CR-1-RB-1/post_1737784122884.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"PandaYY"}}]