[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"旺角隱藏日式小店🎏","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776013479562.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776013479674.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776013480296.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776013480799.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776013481479.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776013481850.jpeg"],"datePublished":"2026-04-13 01:06:06+08:00","url":"/community/detailpost/a0ec7b37-c011-426b-ad6d-43de7aa4bf30/香港攻略/旺角隱藏日式小店/cowcow2021/575002","author":{"@type":"Person","name":"cowcow2021","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/575002/cowcow2021"},"text":"作為🍜拉麵迷既我,今次終於嚟到旺角這間隱藏日式小店🎏阿久根和牛拉麵屋\n\n店舖藏在旺角廣華街(煙廠街入面),門口有個大燈籠🏮一睇就知係正宗日式屋台feel🎎店內全吧檯座位,木系裝潢加卡通塗鴉牆🎨👩‍🎨雖然空間唔大,有種一個人靜靜食碗好麵的滿足感｡服務態度親切,冇加一,性價比算高👍🏻\n\n今次特登試咗兩款人氣王,都係用🍲濃厚味噌蝦湯(海老湯 / 濃蝦湯) 做基底,呢個湯底真係店家強項——用大量蝦殼熬製,色澤橙紅偏深,表面仲有櫻花蝦同奶泡,香氣撲鼻👃🏻\n\n🔥 人氣慢煮安格斯牛小排沾麵(濃厚味噌蝦湯)\n呢款絕對係店內招牌👑安格斯牛小排慢煮得剛剛好,色澤粉紅,油花分布均勻,一放落滾熱石鍋湯底即刻加溫浸熟,保持住軟嫩多汁,又有啖口同鮮美牛味｡牛小排份量幾划算,每片都帶大理石紋,咬落juicy彈牙🦷配濃蝦湯簡直絕配——牛香同蝦鮮互相襯托,越食越上癮😋\n麵條偏粗身,似烏冬咁Q彈,超掛汁,每一口都吸滿濃厚蝦湯｡配料都豐富🍲溏心蛋等等🥚溏心蛋入味到蛋黃半熟流心,醬油香同蛋香爆發｡沾麵形式,食完麵記住加湯飲埋,熱辣辣超滿足!整體口感層次豐富,牛肉質素高,絕對值得一試👍\n\n🥩 慢煮A4和牛叉燒拉麵(濃厚味噌蝦湯)\n另一款係和牛控必點😋A4和牛叉燒慢煮過,肉質嫩滑得嚟又有牛油脂香,薄片粉紅,入口即化,牛味濃郁得嚟唔膩｡叉燒肥瘦比例啱啱好,軟度完美,唔會柴｡一碗入面和牛份量幾慷慨,每啖都食到正宗和牛嘅高級感｡\n湯底一樣係濃厚味噌蝦湯,蝦味厚實,配上和牛叉燒簡直係海陸完美結合｡麵條同樣彈牙好掛湯,溏心蛋同其他配菜都穩陣｡整體比想像中更豐富,食完覺得好滿足,但又唔會太油膩(可能因為蝦湯帶甜同奶泡調和)｡\n\n總結:阿久根和牛拉麵屋雖然店小,但誠意十足,湯底自家熬,和牛同牛小排質素高👍🏻濃蝦湯係亮點🦐適合愛重口味､蝦湯､和牛拉麵的朋友｡\n\n📍地址:旺角廣華街13號廣輝大廈地下1號舖\n\n#旺角美食 #旺角餐廳 #旺角拉麵 #阿久根和牛拉麵屋 #香港拉麵拉麵關注組雞白湯海老湯濃蝦湯和牛拉麵 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"旺角隱藏日式小店🎏","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776013479562.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776013479674.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776013480296.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776013480799.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776013481479.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776013481850.jpeg"],"datePublished":"2026-04-13 01:06:06+08:00","url":"/community/detailpost/a0ec7b37-c011-426b-ad6d-43de7aa4bf30/香港攻略/旺角隱藏日式小店/cowcow2021/575002","author":{"@type":"Person","name":"cowcow2021","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/575002/cowcow2021"},"text":"作為🍜拉麵迷既我,今次終於嚟到旺角這間隱藏日式小店🎏阿久根和牛拉麵屋\n\n店舖藏在旺角廣華街(煙廠街入面),門口有個大燈籠🏮一睇就知係正宗日式屋台feel🎎店內全吧檯座位,木系裝潢加卡通塗鴉牆🎨👩‍🎨雖然空間唔大,有種一個人靜靜食碗好麵的滿足感｡服務態度親切,冇加一,性價比算高👍🏻\n\n今次特登試咗兩款人氣王,都係用🍲濃厚味噌蝦湯(海老湯 / 濃蝦湯) 做基底,呢個湯底真係店家強項——用大量蝦殼熬製,色澤橙紅偏深,表面仲有櫻花蝦同奶泡,香氣撲鼻👃🏻\n\n🔥 人氣慢煮安格斯牛小排沾麵(濃厚味噌蝦湯)\n呢款絕對係店內招牌👑安格斯牛小排慢煮得剛剛好,色澤粉紅,油花分布均勻,一放落滾熱石鍋湯底即刻加溫浸熟,保持住軟嫩多汁,又有啖口同鮮美牛味｡牛小排份量幾划算,每片都帶大理石紋,咬落juicy彈牙🦷配濃蝦湯簡直絕配——牛香同蝦鮮互相襯托,越食越上癮😋\n麵條偏粗身,似烏冬咁Q彈,超掛汁,每一口都吸滿濃厚蝦湯｡配料都豐富🍲溏心蛋等等🥚溏心蛋入味到蛋黃半熟流心,醬油香同蛋香爆發｡沾麵形式,食完麵記住加湯飲埋,熱辣辣超滿足!整體口感層次豐富,牛肉質素高,絕對值得一試👍\n\n🥩 慢煮A4和牛叉燒拉麵(濃厚味噌蝦湯)\n另一款係和牛控必點😋A4和牛叉燒慢煮過,肉質嫩滑得嚟又有牛油脂香,薄片粉紅,入口即化,牛味濃郁得嚟唔膩｡叉燒肥瘦比例啱啱好,軟度完美,唔會柴｡一碗入面和牛份量幾慷慨,每啖都食到正宗和牛嘅高級感｡\n湯底一樣係濃厚味噌蝦湯,蝦味厚實,配上和牛叉燒簡直係海陸完美結合｡麵條同樣彈牙好掛湯,溏心蛋同其他配菜都穩陣｡整體比想像中更豐富,食完覺得好滿足,但又唔會太油膩(可能因為蝦湯帶甜同奶泡調和)｡\n\n總結:阿久根和牛拉麵屋雖然店小,但誠意十足,湯底自家熬,和牛同牛小排質素高👍🏻濃蝦湯係亮點🦐適合愛重口味､蝦湯､和牛拉麵的朋友｡\n\n📍地址:旺角廣華街13號廣輝大廈地下1號舖\n\n#旺角美食 #旺角餐廳 #旺角拉麵 #阿久根和牛拉麵屋 #香港拉麵拉麵關注組雞白湯海老湯濃蝦湯和牛拉麵 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1776013479562.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"cowcow2021"}}]