[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"灣仔船街人氣Fusion菜Tasting 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油脂豐富,魚皮煎得金黃香脆,魚肉依然保持嫩滑｡搭配酸菜､醃筍以及油封甘筍🥕,酸爽的配菜恰到好處地平衡了馬友魚的油膩感｡\n\nChikin這款炸雞🍗外層粉漿做得很薄,炸得極其香脆,內裡肉汁鎖得很好｡搭配特製的芳香薑汁酸忌廉與柚子蜜糖🍯,入口帶有陣陣薑香與微甜,味道層次分明｡\n\nPorcini Mushroom Tagliatelle完美掛汁,牛肝菌的香氣非常幽香｡最特別的是加入了中式肝腸和巴馬臣芝士🧀,中西合璧的配搭竟然毫無違和感,油潤香濃｡\n\nOld Fashioned Affogato是大人系的甜品｡雪糕基底是香濃的花生🥜醬Gelato,最後淋上日本火星威士忌🥃｡冰涼濃郁的花生醬與威士忌的酒香在口腔中化開,伴隨微醺的感覺,為這頓晚餐劃上完美的句號｡\n———\nWAKARAN\n📬 灣仔船街9號頂旺大廈地下B號舖\n#Wakaran #灣仔美食 #船街美食 #香港Fusion菜 #香港探店 #香港食評 #TastingMenu #香港約會餐廳 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"灣仔船街人氣Fusion菜Tasting 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