[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"🇦🇹 奧地利維也納 ll 在維也納食德國咸豬手?!","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1752257098461.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1752257099645.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1752257100555.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1752257101433.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1752257102441.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1752257103367.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1752257104289.jpeg"],"datePublished":"2025-07-12 02:11:53+08:00","url":"/community/detailpost/9fdf439b-179c-4e5a-9323-111d92a07a7d/西式美食/lemonsoda/931120","author":{"@type":"Person","name":"lemonsoda","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/931120/lemonsoda"},"text":"Schweizerhaus\n位於維也納著名的 Prater 公園內,Schweizerhaus 是一間歷史悠久､極具當地特色的傳統餐廳,早在 19 世紀末就已經存在｡以其外酥內嫩的烤豬手(Stelze)和維也納啤酒文化聞名,每到夏季,戶外花園座位總是坐滿了人｡這裡不只是一間餐廳,更像是一場奧地利式的飲食慶典:音樂､啤酒､香氣四溢的烤肉,構成了維也納人對｢啤酒花園｣的集體記憶｡\n\nSchweizerhaus 的規模很大,有室內及室外的位置,而且服務生的數量亦很多,不需要等太久便有人為你服務｡菜單以傳統奧地利料理為主,重口味､分量大,特別適合三五知己一起大啖美食｡價格中規中矩,但考慮到氛圍與歷史感,整體體驗非常值得｡如果你想在維也納找個在地風味十足､能邊喝啤酒邊感受城市活力的地方,這裡絕對名列前茅｡\n\n— ｡是次試食｡—\nGrilled Giant Pork Knuckle €24.60/kg\n這是 Schweizerhaus 的招牌菜,如果你不吃豬手或對豬手沒興趣的話那麼亦沒有必要到訪這間餐廳｡焗豬手是每桌必點的主角,侍應上菜後,會讓食客影幾張相才處理豬手｡豬手外皮烤得香脆,刀子一切下去,酥皮破裂的聲音就已經令人食指大動｡侍應輕輕一切,肉與骨便立刻分離｡肉質軟嫩不乾,搭配酸菜 (€4.80) 與芥末醬 (€2.20) 更添風味｡不過,這道菜的油脂感偏重,吃到中段會開始覺得有點膩,建議三人以上分食會更好｡\n\nHomemade Potato Crisps €4.00\n現炸薯片金黃酥脆,切得稍厚,因此咬下去特別有存在感｡不像市面上薄如紙的零食感薯片,這款更接近薯條與薯片之間的口感,微微撒鹽,口味簡單卻非常涮嘴｡配啤酒一流!\n\n— ｡餐廳資訊｡—\nPrater 116, 1020 Wien, Austria\n星期一至星期日 11am - 11:00pm\n\n#chill嘆旅行 #奧地利 #維也納 #旅行美食 #打卡美食 #Foodie "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"🇦🇹 奧地利維也納 ll 在維也納食德國咸豬手?!","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1752257098461.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1752257099645.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1752257100555.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1752257101433.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1752257102441.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1752257103367.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1752257104289.jpeg"],"datePublished":"2025-07-12 02:11:53+08:00","url":"/community/detailpost/9fdf439b-179c-4e5a-9323-111d92a07a7d/西式美食/lemonsoda/931120","author":{"@type":"Person","name":"lemonsoda","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/931120/lemonsoda"},"text":"Schweizerhaus\n位於維也納著名的 Prater 公園內,Schweizerhaus 是一間歷史悠久､極具當地特色的傳統餐廳,早在 19 世紀末就已經存在｡以其外酥內嫩的烤豬手(Stelze)和維也納啤酒文化聞名,每到夏季,戶外花園座位總是坐滿了人｡這裡不只是一間餐廳,更像是一場奧地利式的飲食慶典:音樂､啤酒､香氣四溢的烤肉,構成了維也納人對｢啤酒花園｣的集體記憶｡\n\nSchweizerhaus 的規模很大,有室內及室外的位置,而且服務生的數量亦很多,不需要等太久便有人為你服務｡菜單以傳統奧地利料理為主,重口味､分量大,特別適合三五知己一起大啖美食｡價格中規中矩,但考慮到氛圍與歷史感,整體體驗非常值得｡如果你想在維也納找個在地風味十足､能邊喝啤酒邊感受城市活力的地方,這裡絕對名列前茅｡\n\n— ｡是次試食｡—\nGrilled Giant Pork Knuckle €24.60/kg\n這是 Schweizerhaus 的招牌菜,如果你不吃豬手或對豬手沒興趣的話那麼亦沒有必要到訪這間餐廳｡焗豬手是每桌必點的主角,侍應上菜後,會讓食客影幾張相才處理豬手｡豬手外皮烤得香脆,刀子一切下去,酥皮破裂的聲音就已經令人食指大動｡侍應輕輕一切,肉與骨便立刻分離｡肉質軟嫩不乾,搭配酸菜 (€4.80) 與芥末醬 (€2.20) 更添風味｡不過,這道菜的油脂感偏重,吃到中段會開始覺得有點膩,建議三人以上分食會更好｡\n\nHomemade Potato Crisps €4.00\n現炸薯片金黃酥脆,切得稍厚,因此咬下去特別有存在感｡不像市面上薄如紙的零食感薯片,這款更接近薯條與薯片之間的口感,微微撒鹽,口味簡單卻非常涮嘴｡配啤酒一流!\n\n— ｡餐廳資訊｡—\nPrater 116, 1020 Wien, Austria\n星期一至星期日 11am - 11:00pm\n\n#chill嘆旅行 #奧地利 #維也納 #旅行美食 #打卡美食 #Foodie "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1752257098461.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"lemonsoda"}}]