[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"銅鑼灣美食｜日式 shabu shabu 一人一鍋","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778476742610.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778476742874.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778476743128.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778476743370.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778476743572.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778476743819.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778476744093.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778476744221.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778476744407.jpeg"],"datePublished":"2026-05-11 13:20:55+08:00","url":"/community/detailpost/9f6cd0b5-328d-4c89-aeff-903a846335d4/香港攻略/銅鑼灣美食日式-sh/DollyLing/125935","author":{"@type":"Person","name":"DollyLing","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/125935/DollyLing"},"text":"在銅鑼灣想吃日本 shabu shabu,又想獨食或不想共鍋,可以選擇位於時代廣場 B2 樓層的｢LE-TA-SU 一人一鍋｣｡\n店內裝修舒服乾淨,以簡約木系風格為主,\n每個座位都配有獨立小鍋,適合一個人慢慢食,\n也適合和朋友各自選自己喜歡的湯底｡\n\n🍲LE-TA-SU 套餐 (HKD 135/300g) \n湯底選了要+HKD 9 的特選壽喜燒湯,湯底味道偏甜｡\n肉類共有3款,分別是肉味較濃的美國特選安格斯牛肩胛肉､肉質柔軟的美國豬肉眼和比一般肉片更有彈性的牛舌｡\n\n🍲明太子雞白湯套餐 (HKD 108)\n本來想試明太子雞白湯,結果當日沒有供應🤣 最後選了帶有日式高湯鮮味的極和出汁,是清爽溫和的湯底｡\n\n肉類同樣有3款,當中最特別的是雞松阪｡\n口感比一般雞肉更爽彈,帶一點咬感,涮熟後亦不會太柴｡另外還有安格斯牛肩胛肉和柔軟順口的豬肩肉｡\n套餐包含了涼拌芝麻菠菜和LETASU野菜盛合,\n前者清爽帶芝麻香,後者蔬菜種類豐富,\n涮煮後為湯底增添自然清甜味,令整餐更有平衡感｡\n\n主食原本是白飯,也可以加錢轉其他選擇｡\n今次試了明太子混烏冬,需要另加 HKD 18｡\n烏冬口感煙韌,拌上明太子醬後帶有鹹香微辛的味道｡\n\nTotal:HKD 297 (已計加一服務費)\n2個人吃,平均每人 HKD 148.5｡\n.\n.\nLE-TA-SU 一人一鍋\n📍地址:銅鑼灣時代廣場B2樓B213-B214號舖\n⏰營業時間:11:30 - 22:30\n\n#一人一鍋 #日式火鍋 #銅鑼灣火鍋 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"銅鑼灣美食｜日式 shabu shabu 一人一鍋","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778476742610.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778476742874.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778476743128.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778476743370.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778476743572.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778476743819.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778476744093.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778476744221.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778476744407.jpeg"],"datePublished":"2026-05-11 13:20:55+08:00","url":"/community/detailpost/9f6cd0b5-328d-4c89-aeff-903a846335d4/香港攻略/銅鑼灣美食日式-sh/DollyLing/125935","author":{"@type":"Person","name":"DollyLing","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/125935/DollyLing"},"text":"在銅鑼灣想吃日本 shabu shabu,又想獨食或不想共鍋,可以選擇位於時代廣場 B2 樓層的｢LE-TA-SU 一人一鍋｣｡\n店內裝修舒服乾淨,以簡約木系風格為主,\n每個座位都配有獨立小鍋,適合一個人慢慢食,\n也適合和朋友各自選自己喜歡的湯底｡\n\n🍲LE-TA-SU 套餐 (HKD 135/300g) \n湯底選了要+HKD 9 的特選壽喜燒湯,湯底味道偏甜｡\n肉類共有3款,分別是肉味較濃的美國特選安格斯牛肩胛肉､肉質柔軟的美國豬肉眼和比一般肉片更有彈性的牛舌｡\n\n🍲明太子雞白湯套餐 (HKD 108)\n本來想試明太子雞白湯,結果當日沒有供應🤣 最後選了帶有日式高湯鮮味的極和出汁,是清爽溫和的湯底｡\n\n肉類同樣有3款,當中最特別的是雞松阪｡\n口感比一般雞肉更爽彈,帶一點咬感,涮熟後亦不會太柴｡另外還有安格斯牛肩胛肉和柔軟順口的豬肩肉｡\n套餐包含了涼拌芝麻菠菜和LETASU野菜盛合,\n前者清爽帶芝麻香,後者蔬菜種類豐富,\n涮煮後為湯底增添自然清甜味,令整餐更有平衡感｡\n\n主食原本是白飯,也可以加錢轉其他選擇｡\n今次試了明太子混烏冬,需要另加 HKD 18｡\n烏冬口感煙韌,拌上明太子醬後帶有鹹香微辛的味道｡\n\nTotal:HKD 297 (已計加一服務費)\n2個人吃,平均每人 HKD 148.5｡\n.\n.\nLE-TA-SU 一人一鍋\n📍地址:銅鑼灣時代廣場B2樓B213-B214號舖\n⏰營業時間:11:30 - 22:30\n\n#一人一鍋 #日式火鍋 #銅鑼灣火鍋 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778476742610.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"DollyLing"}}]