[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"醉人軌跡@Terrace Boulud","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266196615.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266199754.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266207590.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266214124.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266218783.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266231940.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266238511.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266240698.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266242630.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266245142.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266247675.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266252129.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266254392.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266256707.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266258970.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266261157.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266263457.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266265840.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266268122.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266270456.jpeg"],"datePublished":"2026-07-05 23:42:01+08:00","url":"/community/detailpost/9f68ea99-0b8a-4704-ae7e-4188b8136db2/香港攻略/醉人軌跡terrac/maggie-mok/120268","author":{"@type":"Person","name":"maggie mok","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/120268/maggie-mok"},"text":"上星期跟車爸爸拍拖吃好西選了開業不久的新餐廳!帶著一份神秘的身份進駐太子大廈25樓,這麼特別就讓我們一探究竟吧｡\n\n這間便是香港文華東方酒店首次將餐廳設於酒店以外的Terrace Boulud｡\n\n甫踏進餐廳便會感受到那份法式風情!以火車卡概念作裝潢的主題非常特別｡\n\n用餐區帶有滿滿小酒館的輕鬆感覺!絕對可以Chill著享受醉人的軌跡｡\n\n這麼好Feel的一夜當然要來杯美酒!Laurent Lequart Récoltant à Passy-Gorgigny散發著濃郁的果香並帶有淡淡的柑橘氣息是我喜歡的味道｡\n\n喝過醉人的香檳後便迎來我們這夜的豐富晚餐｡\n\n熱騰騰的新鮮麵包率先捧到我們面前!麵粉的香氣配搭幼滑牛油兩件吃下仍然意猶未盡,但怎樣也要制止慾望因為接下來還有很多精彩美食等著我們｡\n\n打頭陣有點心DUO OF DUMPLING!Lyon & Bangkok分別代表小籠包和燒賣｡\n\n充滿香茅清新香氣的燒賣帶點辣勁!咬下去口感非常紮實但丁點膩感也沒有,連不愛吃燒賣的我也非常欣賞｡\n\n松露小籠包擁有神秘的黑色外皮,咬破後濃湯澎湃地湧出鮮香美味｡\n\nSÉRIOLE CONCOMBRE!新鮮的油甘魚薄片口感非常軟滑鮮味無窮,配襯青瓜打造的醬汁更見清新可人｡\n\nCRABE ROYAL TOMATE!這道菜內分別有鮮甜的皇帝蟹棒及蟹肉沙律,配搭新鮮番茄､蜜餞櫻桃茄及羅勒吃下去有甜又有鮮非常有層次,喜歡吃蟹的我表示十分滿意｡\n\n伴碟的蟹片裝飾亦做得非常精緻!吃下去還有點像百力滋的味道實在可愛｡\n\n主菜我跟爸爸同時選上了CANARD CERISE!14天風乾鴨胸肉選擇了五成的熟,上檯的時候仍然見到嬌美粉嫩的肉色叫人垂涎欲滴｡ \n\n吃時才淋上味道濃郁的櫻桃醬!鴨皮陂大廚煎至非常香脆可口,肉香濃郁是越吃越有味的那種,配菜竟配襯上煮至非常入味的蘿蔔實在太過有驚喜｡\n\n來到甜品我們這度得到的是FRAISE ROSE!由奶油凍､玫瑰雪糕及草莓雪葩組合而成,紅白相襯很吸引眼球,上檯後會即時加入荔枝冰沙伴碟令甜品口感更加豐富｡\n\nPetit Four有超好味的迷你Madeleine!檸檬的清香為蛋糕帶來芳香滋味,一口一粒不知不覺全部吃光光實在是太好吃喇｡\n\n另外還有酸甜可口的山楂軟糖及醇香咖啡朱古力,為這頓精彩的晚宴畫上完美句號｡\n\n意猶未盡的我倆決定走出陽台繼續享受拍拖日!天氣不穩的情況下戶外位置貼心地設置大傘,就算下雨也不怕會弄濕還可以雨中浪漫呢｡\n\n香港的夜景確實非常美麗!大雨過後天空晴朗看上去更加吸引｡\n\n是晚月亮非常圓美映照著我倆,真的領略到人月兩團圓的味道｡\n\n酒吧有不少靚酒可供選擇!我跟爸爸各自選上自己心頭好坐於浪漫的環境下談心,想一想原來已經很久沒試過那麼Chill了｡\n\nSUNSET HUGO有我最喜歡的接骨木花利口酒非常易入口,配搭檸檬汁､薄荷和薑汁汽水味道香甜很適合喜歡甜美的朋友品嚐｡\n\n車爸爸的UMAMI OLD FASHIONED!用上波本威士忌､單一麥芽蘇格蘭威士忌､深色醬油､蘑菇､正山小種紅茶及安古斯圖拉苦酒調成,入口是非常醇香的威士忌味道,然後慢慢帶出菇菌及醬油的香氣,這味道非常特別但酒精濃度不弱喔｡\n\n一頓豐富美食加杯精彩雞尾酒為我倆帶來值得留念的一夜!期待下次再跟你創造美好的回憶｡\n\n這間Terrace Boulud由拍拖､朋友聚會甚至乎姊妹淘都非常適合!吃過晚飯後還可以繼續飲兩杯Chill下絕對是一個值得選擇的好地方｡\r\n\n#法國菜 #甜CC #人間美食~中環 #戀吃車媽媽 #肥師奶是這樣練成 # Mandarin Oriental # Hong Kong #Terrace Boulud\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群) "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"醉人軌跡@Terrace Boulud","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266196615.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266199754.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266207590.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266214124.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266218783.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266231940.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266238511.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266240698.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266242630.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266245142.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266247675.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266252129.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266254392.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266256707.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266258970.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266261157.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266263457.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266265840.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266268122.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1783266270456.jpeg"],"datePublished":"2026-07-05 23:42:01+08:00","url":"/community/detailpost/9f68ea99-0b8a-4704-ae7e-4188b8136db2/香港攻略/醉人軌跡terrac/maggie-mok/120268","author":{"@type":"Person","name":"maggie mok","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/120268/maggie-mok"},"text":"上星期跟車爸爸拍拖吃好西選了開業不久的新餐廳!帶著一份神秘的身份進駐太子大廈25樓,這麼特別就讓我們一探究竟吧｡\n\n這間便是香港文華東方酒店首次將餐廳設於酒店以外的Terrace Boulud｡\n\n甫踏進餐廳便會感受到那份法式風情!以火車卡概念作裝潢的主題非常特別｡\n\n用餐區帶有滿滿小酒館的輕鬆感覺!絕對可以Chill著享受醉人的軌跡｡\n\n這麼好Feel的一夜當然要來杯美酒!Laurent Lequart Récoltant à Passy-Gorgigny散發著濃郁的果香並帶有淡淡的柑橘氣息是我喜歡的味道｡\n\n喝過醉人的香檳後便迎來我們這夜的豐富晚餐｡\n\n熱騰騰的新鮮麵包率先捧到我們面前!麵粉的香氣配搭幼滑牛油兩件吃下仍然意猶未盡,但怎樣也要制止慾望因為接下來還有很多精彩美食等著我們｡\n\n打頭陣有點心DUO OF DUMPLING!Lyon & Bangkok分別代表小籠包和燒賣｡\n\n充滿香茅清新香氣的燒賣帶點辣勁!咬下去口感非常紮實但丁點膩感也沒有,連不愛吃燒賣的我也非常欣賞｡\n\n松露小籠包擁有神秘的黑色外皮,咬破後濃湯澎湃地湧出鮮香美味｡\n\nSÉRIOLE CONCOMBRE!新鮮的油甘魚薄片口感非常軟滑鮮味無窮,配襯青瓜打造的醬汁更見清新可人｡\n\nCRABE ROYAL TOMATE!這道菜內分別有鮮甜的皇帝蟹棒及蟹肉沙律,配搭新鮮番茄､蜜餞櫻桃茄及羅勒吃下去有甜又有鮮非常有層次,喜歡吃蟹的我表示十分滿意｡\n\n伴碟的蟹片裝飾亦做得非常精緻!吃下去還有點像百力滋的味道實在可愛｡\n\n主菜我跟爸爸同時選上了CANARD CERISE!14天風乾鴨胸肉選擇了五成的熟,上檯的時候仍然見到嬌美粉嫩的肉色叫人垂涎欲滴｡ \n\n吃時才淋上味道濃郁的櫻桃醬!鴨皮陂大廚煎至非常香脆可口,肉香濃郁是越吃越有味的那種,配菜竟配襯上煮至非常入味的蘿蔔實在太過有驚喜｡\n\n來到甜品我們這度得到的是FRAISE ROSE!由奶油凍､玫瑰雪糕及草莓雪葩組合而成,紅白相襯很吸引眼球,上檯後會即時加入荔枝冰沙伴碟令甜品口感更加豐富｡\n\nPetit Four有超好味的迷你Madeleine!檸檬的清香為蛋糕帶來芳香滋味,一口一粒不知不覺全部吃光光實在是太好吃喇｡\n\n另外還有酸甜可口的山楂軟糖及醇香咖啡朱古力,為這頓精彩的晚宴畫上完美句號｡\n\n意猶未盡的我倆決定走出陽台繼續享受拍拖日!天氣不穩的情況下戶外位置貼心地設置大傘,就算下雨也不怕會弄濕還可以雨中浪漫呢｡\n\n香港的夜景確實非常美麗!大雨過後天空晴朗看上去更加吸引｡\n\n是晚月亮非常圓美映照著我倆,真的領略到人月兩團圓的味道｡\n\n酒吧有不少靚酒可供選擇!我跟爸爸各自選上自己心頭好坐於浪漫的環境下談心,想一想原來已經很久沒試過那麼Chill了｡\n\nSUNSET HUGO有我最喜歡的接骨木花利口酒非常易入口,配搭檸檬汁､薄荷和薑汁汽水味道香甜很適合喜歡甜美的朋友品嚐｡\n\n車爸爸的UMAMI OLD FASHIONED!用上波本威士忌､單一麥芽蘇格蘭威士忌､深色醬油､蘑菇､正山小種紅茶及安古斯圖拉苦酒調成,入口是非常醇香的威士忌味道,然後慢慢帶出菇菌及醬油的香氣,這味道非常特別但酒精濃度不弱喔｡\n\n一頓豐富美食加杯精彩雞尾酒為我倆帶來值得留念的一夜!期待下次再跟你創造美好的回憶｡\n\n這間Terrace Boulud由拍拖､朋友聚會甚至乎姊妹淘都非常適合!吃過晚飯後還可以繼續飲兩杯Chill下絕對是一個值得選擇的好地方｡\r\n\n#法國菜 #甜CC #人間美食~中環 #戀吃車媽媽 #肥師奶是這樣練成 # 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