[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"隱藏在中環的高級印度菜：Chaiwala","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1747719440318.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1747719440960.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1747719441438.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1747719442133.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1747719442816.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1747719443609.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1747719444331.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1747719444930.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1747719445771.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1747719446418.jpeg"],"datePublished":"2025-05-20 13:39:24+08:00","url":"/community/detailpost/9bed5f7e-b740-40d8-9ca2-b0aa8a731996/多國菜/Wcs.foodie/294586","author":{"@type":"Person","name":"Wcs.foodie ","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/294586/Wcs.foodie"},"text":"未正式幫襯前,好多次行過呢間餐廳嘅門口,都覺得非常靚😍外牆藍色搭配鮮紅色木門,搶眼的顏色配搭,令小妹睇到目不暇給,每次行過都話下次要來食,卻遲遲都未訂位🤣終於有一日真係嚟幫襯啦!(只要在google search 藍色外牆紅色門中環,就會彈出呢間啦!)\n\n小妹相約熱愛美食的Buddy,一齊嚟打開呢到神秘的紅門,走入充滿異國情調､令小妹二人眼前一亮讚嘆不絕的餐廳—Chaiwala🤩,餐廳實際位於地庫,打開紅門後需要小心行落樓梯,第一眼是酒吧區,再來是正式進入餐廳部分了｡由店員帶領下,第一區域係沙發座卡位及以花做擺設的長枱;第二區域是開放式廚房及吧枱;第三區域亦是小妹入座的位置,彷古置身印度電影場景的裝修,非常華麗!\n\nChaiwala的餐點選擇都頗豐富,單價是偏中高,始終因為地理環境的關係,有部份美食性價比都唔錯的🫶🏻當晚雖然只是平日晚上,但入座率非常高,十分難得👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻小妹二人合共柯打了六道菜式:\n\n▫️孟買羊肉包(3件)\nKeema Pau \"Bombay Bun\"\n甜餐包用牛油煎過,好軟\n羊肉醬有少少少少辣,幾香幾騷\n再加啲青檸汁､洋蔥粒,拌埋嚟食,係出色既\n\n▪️海鮮沙律\nSeafood Salad\n大粒帶子､蝦肉､車厘茄紅菜頭羽衣甘藍沙律\n濃郁瑪撒拉蜜糖芥末醬,好鹹,可能唔啱我哋口味\n以沙律菜嚟講太重口味😬\n\n▫️竹筒羊肉飯 \nBambusa Mutton Biryani \n搭配了青瓜乳酪醬､蒜味乳酪醬\n原本蒸印度香米好甜好食,打破我對印度炒飯的印象,羊腩好香騷､又有口感,羊肉仲比想像中多添\n\n▪️印度牛油雞 \nMurgh Mukhan Wala\n雞肉好嫩,咖哩打到好滑\n不過相比其他菜式比較細份\n\n▫️大蒜味印度薄餅 \nGarlic Naan\n薄薄餅脆底,好食,不過凍咗😥即烤即食會更加好\n\n▪️印度土窯爐煎餅\nTandoori Roti\n使用全麥粉制作,好香麵粉味,即製熱辣辣,再沾羊肉醬､牛油雞醬一齊享用,非常惹味🥰🥰\n\n中環呢間高級印度餐廳,好值得再嚟丫,下次帶埋老公､閨密們嚟幫襯先,有氣氛又好食😍😍\n\n♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝ ◡̈° ♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝ ◡̈° ♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝♡⃝ ◡̈\n~你們既支持小妹最好既動力🫶🏻\n𝕐𝕠𝕦𝕣 𝕤𝕦𝕡𝕡𝕠𝕣𝕥 𝕚𝕤 \n𝕞𝕪 𝕓𝕖𝕤𝕥 𝕞𝕠𝕥𝕚𝕧𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟 ♡\n\n🔎追蹤@wcs.foodie,\n發掘更多美食資訊🫶🏻\n\n#hkfoodieblogger #hongkongfoodie #hkfoodie #hongkongfoood #yummy #好吃 #吃貨 #foodies #happylife #中環美食 #香港美食 #高級印度菜式 #藍牆紅門打卡 #超有氣氛 #chaiwala #異國情調 #孟買羊肉包 #UCreatorHK #印度菜 #多國菜必食\n\n\n 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