[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"土瓜灣沖繩復古日本餐廳","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1712457490302.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1712457490497.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1712457490702.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1712457490902.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1712457491539.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1712457491807.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1712457492013.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1712457492183.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1712457492359.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1712457492511.jpeg"],"datePublished":"2024-04-07 10:40:37+08:00","url":"/community/detailpost/9baa07a5-dc74-4aa1-95d5-9e30ffd40eba/日式料理/Mizuki-San/787246","author":{"@type":"Person","name":"Mizuki San","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/787246/Mizuki-San"},"text":"雖然我不是在土瓜灣區長大，更不喜歡去冰室，但對於美荷樓呼吸冰室的事略知一二。亦得悉轉型了的呼吸星球餐廳也面臨結業的危機。原因是市建局宣布重建土瓜灣五街，餐廳亦難逃重建的命運。對於香港不停有餐廳逐一結業，真的有點感到可惜。\n\n今次「山長水遠」來光顧的主要原因除了希望在搬或結業前品嘗一下朋友口中的「美食」。另一原因是上次去沖繩試了當地牛肉一試難忘，亦希望重溫那種味道。然而，當天不知是廚師失準或是我個人口味的關係，我真的感到有點失望。\n\n懷舊擺設及物品，如英女皇皇冠紅郵筒、復古轉盤式電話等，真的非常有打卡的價值。整個復古的環境猶如「小型博物館」一樣。\n\n當日選了:\n🌟火炙三角燒肉定食 $278\nA4 和牛中的三角肉部位切成薄片，肉質嫩滑經火炙令油脂味，的而且確是十分軟滑的，但略嫌下面的飯被煮得太淋。而全部肉舖在飯面上令飯有一種油膩的感覺。\n\n🌟牛肩芯大切燒肉 $298\n這個有一個大盛增量版可選擇，不過我哋想嘗試更多種類，所以只點了中份量。極上角位二段，油脂豐富，肉質柔軟綿滑，原塊厚切，加上自家燒汁，口感不俗。不過同樣的問題，是當日的飯真的偏濕，我自己喜歡日本珍珠米煮成恰度好處，粒粒飽滿彈牙的感覺，所以感覺有少少落差。\n\n🌟陳皮山楂雜莓果\n手工雪糕伴麻糬窩夫 $138\n時令生果切成薄片配以手工雪糕伴麻糬窩夫其實賣相非常吸引，味道都不錯，只是略嫌窩夫未能做到外脆內軟，有少少硬，但整體而言，都相當特別。\n\n🌟荔枝蜜瓜鮮打冰茶 $56\n蜜瓜味比較重，偏甜的飲品。\n\n🌟小星球牛奶咖啡 $37\n細細杯好可愛，味道亦不錯。咖啡香濃，比例適中。\n\n呼吸星球\n📍土瓜灣馬頭角道91號地舖\n\n#呼吸星球\n#呼吸冰室\n#沖繩牛\n#土瓜灣\n#土瓜灣美食\n#重建\n#復古\n#打卡餐廳\n#打卡\n#日本餐廳\n#懷舊cafe\n#foodie\n#真實食評分享"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"土瓜灣沖繩復古日本餐廳","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1712457490302.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1712457490497.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1712457490702.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1712457490902.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1712457491539.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1712457491807.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1712457492013.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1712457492183.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1712457492359.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1712457492511.jpeg"],"datePublished":"2024-04-07 10:40:37+08:00","url":"/community/detailpost/9baa07a5-dc74-4aa1-95d5-9e30ffd40eba/日式料理/Mizuki-San/787246","author":{"@type":"Person","name":"Mizuki San","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/787246/Mizuki-San"},"text":"雖然我不是在土瓜灣區長大，更不喜歡去冰室，但對於美荷樓呼吸冰室的事略知一二。亦得悉轉型了的呼吸星球餐廳也面臨結業的危機。原因是市建局宣布重建土瓜灣五街，餐廳亦難逃重建的命運。對於香港不停有餐廳逐一結業，真的有點感到可惜。\n\n今次「山長水遠」來光顧的主要原因除了希望在搬或結業前品嘗一下朋友口中的「美食」。另一原因是上次去沖繩試了當地牛肉一試難忘，亦希望重溫那種味道。然而，當天不知是廚師失準或是我個人口味的關係，我真的感到有點失望。\n\n懷舊擺設及物品，如英女皇皇冠紅郵筒、復古轉盤式電話等，真的非常有打卡的價值。整個復古的環境猶如「小型博物館」一樣。\n\n當日選了:\n🌟火炙三角燒肉定食 $278\nA4 和牛中的三角肉部位切成薄片，肉質嫩滑經火炙令油脂味，的而且確是十分軟滑的，但略嫌下面的飯被煮得太淋。而全部肉舖在飯面上令飯有一種油膩的感覺。\n\n🌟牛肩芯大切燒肉 $298\n這個有一個大盛增量版可選擇，不過我哋想嘗試更多種類，所以只點了中份量。極上角位二段，油脂豐富，肉質柔軟綿滑，原塊厚切，加上自家燒汁，口感不俗。不過同樣的問題，是當日的飯真的偏濕，我自己喜歡日本珍珠米煮成恰度好處，粒粒飽滿彈牙的感覺，所以感覺有少少落差。\n\n🌟陳皮山楂雜莓果\n手工雪糕伴麻糬窩夫 $138\n時令生果切成薄片配以手工雪糕伴麻糬窩夫其實賣相非常吸引，味道都不錯，只是略嫌窩夫未能做到外脆內軟，有少少硬，但整體而言，都相當特別。\n\n🌟荔枝蜜瓜鮮打冰茶 $56\n蜜瓜味比較重，偏甜的飲品。\n\n🌟小星球牛奶咖啡 $37\n細細杯好可愛，味道亦不錯。咖啡香濃，比例適中。\n\n呼吸星球\n📍土瓜灣馬頭角道91號地舖\n\n#呼吸星球\n#呼吸冰室\n#沖繩牛\n#土瓜灣\n#土瓜灣美食\n#重建\n#復古\n#打卡餐廳\n#打卡\n#日本餐廳\n#懷舊cafe\n#foodie\n#真實食評分享"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1712457490302.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Mizuki San"}}]