[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"🇯🇵日本必試和牛法日菜🐂","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202507/722427/20250730/hls/post_detail_1753876250968.m3u8"],"datePublished":"2025-07-30 19:52:04+08:00","url":"/community/detailpost/9a5db831-437d-4102-b0cf-9f3c8373011b/日本之行/Kurin東京日記/722427","author":{"@type":"Person","name":"Kurin東京日記","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/722427/Kurin東京日記"},"text":"‼️去日本不要盲目去吃A5級和牛🥹‼️\n\n大家有聽過和牛界隱藏的高級品種 - 赤牛嗎💕?\n\n*────────*\n🍽 「赤牛(あかうし)」是什麼？\n✅️ 是褐毛赤身和牛!（Akaushi）🥩\n比我們認識的A5神戶牛松阪牛更高級稀有品種 |*´꒳`*)\n\n它不像某些和牛一般濃郁到極致，而是以一種更為精巧的方式，將脂肪融入肌肉纖維之中。\n\n這使得赤牛在口中融化的同時，能品味到更為純粹、深邃的牛肉本味🫶絲毫不顯油膩呈現和牛的另一種風貌。\n\n產量極為稀少，僅佔日本和牛總量約1.3%所以只有日本才能吃到🇯🇵💗它不以油花紋理取勝，卻以稀有與平衡風味近年贏得日本人喜愛。\n*────────*\n\n這次去了全東京唯一一間\n能吃到正宗熊本赤牛的餐廳ʕ•̫͡•ʔ♡*:.\n因為非出口極為稀有❗️所以價格並不便宜\n但口感質感香味卻是前所未有\n低調口感細膩也毫無罪惡感🩶\n\n【🥂赤牛Course ¥33,800（約HK$1,825）】\n7道菜依季節變化\n鬆餅三文魚他他魚子醬 | 溫燻炙燒熊本褐毛和牛伴巴斯克彩椒及流心蛋 | 北海道鮑魚蜜瓜他他配赤牛清湯凍 | 炭烤熊本赤牛腰肉 | 手工蛋麵伴赤牛醬 | 檸檬蛋糕配鮮果 \n\n店主在法國很長時間\n很希望外國客人可以品嚐到日本獨有的和牛\n有預約到餐牌解說都有流暢英文提供✅️\n\n每一道食物都有層次\n巧妙以法國日本菜呈現出赤牛的最佳水準\n擺盤與氣氛亦十分到位\n適合東京約會朋友聚會一個人店主都很歡迎✨️\n\n記得收藏去東京旅行時候去啦₍ᐢ..ᐢ₎⊹🎀 \n\nʚ ═══･୨ ꕤ ୧･═══ ɞ\n📍QUNIOMI\n📸 @quniomi_wagyu\n東京都渋谷区恵比寿１丁目２４−１２クエンテ恵比寿 101\nTabelog 3.42/Google 4.0\n官網訂座： https://lp.nikuebisu.com/reservation-en/\nʚ ═══･୨ ꕤ ୧･═══ ɞ\n \n🇯🇵𝕂𝕦𝕣𝕚𝕟 𝕚𝕟 𝕁𝕒𝕡𝕒𝕟日本美食好去處分享 : #Kurin東京攻略\n↑右下收藏🔖(ᐡ•͈ ·̫ •͈ᐡ ) 是我更新動力✮\n\n#恵比寿グルメ #恵比寿ディナー #澀谷美食 #東京美食 #東京和牛 #wagyu #wagyubeef #akaushi #東京必吃 #赤牛 #東京旅行 #日本旅行 #tokyofood #tokyotravel #旅行美食 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"🇯🇵日本必試和牛法日菜🐂","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202507/722427/20250730/hls/post_detail_1753876250968.m3u8"],"datePublished":"2025-07-30 19:52:04+08:00","url":"/community/detailpost/9a5db831-437d-4102-b0cf-9f3c8373011b/日本之行/Kurin東京日記/722427","author":{"@type":"Person","name":"Kurin東京日記","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/722427/Kurin東京日記"},"text":"‼️去日本不要盲目去吃A5級和牛🥹‼️\n\n大家有聽過和牛界隱藏的高級品種 - 赤牛嗎💕?\n\n*────────*\n🍽 「赤牛(あかうし)」是什麼？\n✅️ 是褐毛赤身和牛!（Akaushi）🥩\n比我們認識的A5神戶牛松阪牛更高級稀有品種 |*´꒳`*)\n\n它不像某些和牛一般濃郁到極致，而是以一種更為精巧的方式，將脂肪融入肌肉纖維之中。\n\n這使得赤牛在口中融化的同時，能品味到更為純粹、深邃的牛肉本味🫶絲毫不顯油膩呈現和牛的另一種風貌。\n\n產量極為稀少，僅佔日本和牛總量約1.3%所以只有日本才能吃到🇯🇵💗它不以油花紋理取勝，卻以稀有與平衡風味近年贏得日本人喜愛。\n*────────*\n\n這次去了全東京唯一一間\n能吃到正宗熊本赤牛的餐廳ʕ•̫͡•ʔ♡*:.\n因為非出口極為稀有❗️所以價格並不便宜\n但口感質感香味卻是前所未有\n低調口感細膩也毫無罪惡感🩶\n\n【🥂赤牛Course ¥33,800（約HK$1,825）】\n7道菜依季節變化\n鬆餅三文魚他他魚子醬 | 溫燻炙燒熊本褐毛和牛伴巴斯克彩椒及流心蛋 | 北海道鮑魚蜜瓜他他配赤牛清湯凍 | 炭烤熊本赤牛腰肉 | 手工蛋麵伴赤牛醬 | 檸檬蛋糕配鮮果 \n\n店主在法國很長時間\n很希望外國客人可以品嚐到日本獨有的和牛\n有預約到餐牌解說都有流暢英文提供✅️\n\n每一道食物都有層次\n巧妙以法國日本菜呈現出赤牛的最佳水準\n擺盤與氣氛亦十分到位\n適合東京約會朋友聚會一個人店主都很歡迎✨️\n\n記得收藏去東京旅行時候去啦₍ᐢ..ᐢ₎⊹🎀 \n\nʚ ═══･୨ ꕤ ୧･═══ ɞ\n📍QUNIOMI\n📸 @quniomi_wagyu\n東京都渋谷区恵比寿１丁目２４−１２クエンテ恵比寿 101\nTabelog 3.42/Google 4.0\n官網訂座： https://lp.nikuebisu.com/reservation-en/\nʚ ═══･୨ ꕤ ୧･═══ ɞ\n \n🇯🇵𝕂𝕦𝕣𝕚𝕟 𝕚𝕟 𝕁𝕒𝕡𝕒𝕟日本美食好去處分享 : #Kurin東京攻略\n↑右下收藏🔖(ᐡ•͈ ·̫ •͈ᐡ ) 是我更新動力✮\n\n#恵比寿グルメ #恵比寿ディナー #澀谷美食 #東京美食 #東京和牛 #wagyu #wagyubeef #akaushi #東京必吃 #赤牛 #東京旅行 #日本旅行 #tokyofood #tokyotravel #旅行美食 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202507/722427/20250730/hls/post_detail_1753876250968.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Kurin東京日記"}}]