[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"#白烚菜＝白食菜 😱 營養歸零！白頭髮狂出","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1751869933356.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1751869933452.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1751869933508.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1751869933468.jpeg"],"datePublished":"2025-07-09 18:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/98abde9e-0594-4fa0-96dc-1a045b468313/食譜/營養教主AndySan/786483","author":{"@type":"Person","name":"營養教主AndySan","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/786483/營養教主AndySan"},"text":" 水煮一定健康？錯晒😱\n#烚菜＝水變綠＝營養流晒走💧\n長期食水煮菜減肥，有機會傷身添！\n\n完全唔攝取油脂可能導致：\n1️⃣ 缺脂溶性營養素：如維A、D、E 👉 #皮膚差、免疫低落\n2️⃣ 便秘 #假肚腩 \n3️⃣ #皮膚乾燥冇光澤 \n4️⃣ 內臟冇脂肪保護 → 易受傷 \n5️⃣ #荷爾蒙失調：月經唔準、甚至影響生育 😨\n\n\n#炒菜小貼士🧄\n雖然要落油，但原來咁炒可以鎖住更多營養：\n✅ 油量：不多於一湯匙\n✅ 油未冒煙即落菜快炒\n✅ 加薑蒜調味，唔駛落咁多醬油 🧄🔥\n\n\n【炒番茄比生番茄更勁 🍅】\n研究實測：\n✅ #炒番茄 → β-胡蘿蔔素升1.66倍！\n✅ 生番茄 → #維他命C 保留最多\n👉 想吸收 #茄紅素、葉黃素等油溶營養素 → 用油快炒更吸收！\n\n\n 烚菜 vs 炒菜總結：\n🟢 想吸收水溶性維他命（如維他命C）：生食或快炒\n🔴 想吸收油溶性抗氧化物（如β-胡蘿蔔素）：一定要加油炒！\n===============\n想得到第一手「#發炎」及「#消炎」資訊，\n加入 #炎症研究學會 🔥 資訊谷，一齊擊退炎症!!\n📌 https://bit.ly/2TZWCL4 📌\n===============\n#炎症字典 #營養小知識 #健康飲食 #炒菜vs烚菜 #維他命C #茄紅素 #減肥勿盲從 #脂肪好重要 #快炒更營養 #生食與熟食 #蔬菜營養法 #健康瘦身 #每日一菜 #烹調智慧 #飲食陷阱 #養生貼士\n\r\n #維他命C #健康瘦身 #健康飲食 #茄紅素 #假肚腩 #炎症字典 #發炎」及「 #消炎」資訊， #炎症研究學會 #飲食陷阱 #營養小知識 #烚菜＝水變綠＝營養流晒走💧 #皮膚差、免疫低落 #皮膚乾燥冇光澤 #荷爾蒙失調：月經唔準、甚至影響生育 #炒菜小貼士🧄 #炒番茄 #茄紅素、葉黃素 #炒菜vs烚菜 #減肥勿盲從 #脂肪好重要 #快炒更營養 #生食與熟食 #蔬菜營養法 #每日一菜 #烹調智慧 #養生貼士\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"#白烚菜＝白食菜 😱 營養歸零！白頭髮狂出","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1751869933356.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1751869933452.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1751869933508.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1751869933468.jpeg"],"datePublished":"2025-07-09 18:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/98abde9e-0594-4fa0-96dc-1a045b468313/食譜/營養教主AndySan/786483","author":{"@type":"Person","name":"營養教主AndySan","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/786483/營養教主AndySan"},"text":" 水煮一定健康？錯晒😱\n#烚菜＝水變綠＝營養流晒走💧\n長期食水煮菜減肥，有機會傷身添！\n\n完全唔攝取油脂可能導致：\n1️⃣ 缺脂溶性營養素：如維A、D、E 👉 #皮膚差、免疫低落\n2️⃣ 便秘 #假肚腩 \n3️⃣ #皮膚乾燥冇光澤 \n4️⃣ 內臟冇脂肪保護 → 易受傷 \n5️⃣ #荷爾蒙失調：月經唔準、甚至影響生育 😨\n\n\n#炒菜小貼士🧄\n雖然要落油，但原來咁炒可以鎖住更多營養：\n✅ 油量：不多於一湯匙\n✅ 油未冒煙即落菜快炒\n✅ 加薑蒜調味，唔駛落咁多醬油 🧄🔥\n\n\n【炒番茄比生番茄更勁 🍅】\n研究實測：\n✅ #炒番茄 → β-胡蘿蔔素升1.66倍！\n✅ 生番茄 → #維他命C 保留最多\n👉 想吸收 #茄紅素、葉黃素等油溶營養素 → 用油快炒更吸收！\n\n\n 烚菜 vs 炒菜總結：\n🟢 想吸收水溶性維他命（如維他命C）：生食或快炒\n🔴 想吸收油溶性抗氧化物（如β-胡蘿蔔素）：一定要加油炒！\n===============\n想得到第一手「#發炎」及「#消炎」資訊，\n加入 #炎症研究學會 🔥 資訊谷，一齊擊退炎症!!\n📌 https://bit.ly/2TZWCL4 📌\n===============\n#炎症字典 #營養小知識 #健康飲食 #炒菜vs烚菜 #維他命C #茄紅素 #減肥勿盲從 #脂肪好重要 #快炒更營養 #生食與熟食 #蔬菜營養法 #健康瘦身 #每日一菜 #烹調智慧 #飲食陷阱 #養生貼士\n\r\n #維他命C #健康瘦身 #健康飲食 #茄紅素 #假肚腩 #炎症字典 #發炎」及「 #消炎」資訊， #炎症研究學會 #飲食陷阱 #營養小知識 #烚菜＝水變綠＝營養流晒走💧 #皮膚差、免疫低落 #皮膚乾燥冇光澤 #荷爾蒙失調：月經唔準、甚至影響生育 #炒菜小貼士🧄 #炒番茄 #茄紅素、葉黃素 #炒菜vs烚菜 #減肥勿盲從 #脂肪好重要 #快炒更營養 #生食與熟食 #蔬菜營養法 #每日一菜 #烹調智慧 #養生貼士\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1751869933356.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"營養教主AndySan"}}]