[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"私房菜級數日式居酒屋．資深師傅即席料理","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778828009119.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778828009300.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778828009429.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778828009602.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778828009760.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778828009977.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778828010159.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778828010381.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778828010597.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778828010764.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778828010961.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778828011206.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778828011422.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778828011683.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778828011967.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778828012122.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778828012390.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778828012665.jpeg"],"datePublished":"2026-05-19 11:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/9876126a-25ac-4f26-b4c3-9f35805cdc58/香港攻略/私房菜級數日式居酒屋/Ming_Course/776800","author":{"@type":"Person","name":"Ming_Course","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/776800/Ming_Course"},"text":"#MC帶你去中環\n.\n隱身於中環巷內的居酒屋\n絕對稱得上私房菜級數!!\n但超低調‼️近乎 𝟎 宣傳‼️\n.\n『榮川 𝗦𝗮𝗸𝗮𝗲𝗴𝗮𝘄𝗮』隱身於中環榮華里的巷內\n主打日式串燒與居酒屋料理🍢\n由資深師傅即席料理\n即叫即燒火候掌握精準🔥\n.\n餐廳以日式居酒屋為主調運用原木與石材\n搭配柔和燈光營造出簡潔低調的環境🕋\n而且設有吧檯座位以及開放式廚房\n可以近距離領略師傅精湛的手藝🥢 \n非常有氛圍感~\n.\n── À ʟᴀ ᴄᴀʀᴛᴇ ──\n✦ 月見牛他他配軟多士\n生牛肉他他肉質嫩滑牛味濃郁\n最特別的是配輕輕烤焗過的牛油排包🍞\n牛油香味與牛肉他他好搭配有驚喜\n牛肉他他上枱前已撈均貼心方便💕\n.\n✦ 榮川豆腐餅(蟹肉&蓮藕各 𝟏 件) ✨推薦必食✨\n大推‼️激似臭豆腐質地‼️\n外皮炸至好酥脆搭配港式海鮮辣醬\n蟹肉豆腐餡料好足料保持到嫩滑👍🏻\n蓮藕粒混合豆腐餡口感好豐富~~\n.\n✦ 海鮮春卷 ✨推薦必食✨\n大推‼️即包即炸‼️手工菜式‼️\n完全零預製超新鮮無油膱味🤤\n客人下單師傅先即包即做\n春卷炸至金黃酥脆🤩 一定要趁熱食\n餡料有吞拿魚蟹籽青瓜粒等\n海鮮餡料好足料好飽滿\n每一口都好幸福滿足💖\n.\n✦ 鹽燒赤雞腿肉\n雞味濃郁肉質較為緊實🐔\n雞皮酥香薄脆脂肪比例少香而不膩\n上面搭配自家製柚子胡椒好出色💯\n建議蘸一蘸月見汁雞肉更滑溜\n.\n✦ 鹽燒地鶏頸肉\n相當珍貴‼️一隻雞只有一塊肌肉\n比起雞腿肉更加有嚼勁不乾柴\n帶有濃郁的雞油香氣😋\n用鹽燒方式簡單直接更惹味\n.\n✦ 鹽燒厚切牛舌芯\n超慷慨‼️激厚切‼️\n牛舌芯外層焦香質感爽口彈牙不韌\n簡單鹽燒調味突出牛舌香味\n加上有陣陣炭香好惹味👍🏻\n.\n✦ 燒乳鴿\n以日式直火燒烤燒至 𝟖 成熟\n乳鴿肉質鮮嫩緊致嫩而不柴🫶🏻\n旁邊更有一大片烤海苔厚身香脆\n搭配啤酒佐酒一流!\n.\n✦ 豬網油燒鮑魚\n豬網油令鮑魚不乾柴入口更香👅\n鮑魚口感爽口彈牙保持到軟腍\n旁邊更有自家製鮑魚肝醬😻\n味道更濃郁鮮甜~\n.\n✦ 燒牛骨髓封門柳土鍋飯\n人氣必試之選!!相當出色😚\n封門柳粉嫩軟腍燒得好香🥩\n滿滿一根牛骨髓刮入飯中撈勻\n飯粒充滿牛脂香味啖啖滋味😋\n兩人份量剛剛好!\n.\n─── ɪɴꜰᴏ ───\n🏷️:榮川\n📍:中環榮華里 𝟏𝟑 號榮華大廈 𝗔 座地下 𝗚 號舖\n🚇:港鐵中環站 𝗗𝟐 出口\n⏰:𝟏𝟏:𝟑𝟎 - 𝟐𝟐:𝟑𝟎\n.\n── ʜᴀsʜᴛᴀɢ ──\n#Ming_Course #中西區美食 #中環美食 #中環餐廳 #中環好去處 #香港美食 #香港探店 #中環 #榮川 #蘭桂坊榮川 #sakaegawalkf #蘭桂坊美食 #香港居酒屋 #日式串燒 #燒鳥 #自助餐回本攻略 #ucreator #打卡美食 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"私房菜級數日式居酒屋．資深師傅即席料理","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778828009119.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778828009300.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778828009429.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778828009602.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778828009760.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778828009977.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778828010159.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778828010381.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778828010597.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778828010764.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778828010961.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778828011206.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778828011422.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778828011683.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778828011967.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778828012122.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778828012390.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778828012665.jpeg"],"datePublished":"2026-05-19 11:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/9876126a-25ac-4f26-b4c3-9f35805cdc58/香港攻略/私房菜級數日式居酒屋/Ming_Course/776800","author":{"@type":"Person","name":"Ming_Course","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/776800/Ming_Course"},"text":"#MC帶你去中環\n.\n隱身於中環巷內的居酒屋\n絕對稱得上私房菜級數!!\n但超低調‼️近乎 𝟎 宣傳‼️\n.\n『榮川 𝗦𝗮𝗸𝗮𝗲𝗴𝗮𝘄𝗮』隱身於中環榮華里的巷內\n主打日式串燒與居酒屋料理🍢\n由資深師傅即席料理\n即叫即燒火候掌握精準🔥\n.\n餐廳以日式居酒屋為主調運用原木與石材\n搭配柔和燈光營造出簡潔低調的環境🕋\n而且設有吧檯座位以及開放式廚房\n可以近距離領略師傅精湛的手藝🥢 \n非常有氛圍感~\n.\n── À ʟᴀ ᴄᴀʀᴛᴇ ──\n✦ 月見牛他他配軟多士\n生牛肉他他肉質嫩滑牛味濃郁\n最特別的是配輕輕烤焗過的牛油排包🍞\n牛油香味與牛肉他他好搭配有驚喜\n牛肉他他上枱前已撈均貼心方便💕\n.\n✦ 榮川豆腐餅(蟹肉&蓮藕各 𝟏 件) ✨推薦必食✨\n大推‼️激似臭豆腐質地‼️\n外皮炸至好酥脆搭配港式海鮮辣醬\n蟹肉豆腐餡料好足料保持到嫩滑👍🏻\n蓮藕粒混合豆腐餡口感好豐富~~\n.\n✦ 海鮮春卷 ✨推薦必食✨\n大推‼️即包即炸‼️手工菜式‼️\n完全零預製超新鮮無油膱味🤤\n客人下單師傅先即包即做\n春卷炸至金黃酥脆🤩 一定要趁熱食\n餡料有吞拿魚蟹籽青瓜粒等\n海鮮餡料好足料好飽滿\n每一口都好幸福滿足💖\n.\n✦ 鹽燒赤雞腿肉\n雞味濃郁肉質較為緊實🐔\n雞皮酥香薄脆脂肪比例少香而不膩\n上面搭配自家製柚子胡椒好出色💯\n建議蘸一蘸月見汁雞肉更滑溜\n.\n✦ 鹽燒地鶏頸肉\n相當珍貴‼️一隻雞只有一塊肌肉\n比起雞腿肉更加有嚼勁不乾柴\n帶有濃郁的雞油香氣😋\n用鹽燒方式簡單直接更惹味\n.\n✦ 鹽燒厚切牛舌芯\n超慷慨‼️激厚切‼️\n牛舌芯外層焦香質感爽口彈牙不韌\n簡單鹽燒調味突出牛舌香味\n加上有陣陣炭香好惹味👍🏻\n.\n✦ 燒乳鴿\n以日式直火燒烤燒至 𝟖 成熟\n乳鴿肉質鮮嫩緊致嫩而不柴🫶🏻\n旁邊更有一大片烤海苔厚身香脆\n搭配啤酒佐酒一流!\n.\n✦ 豬網油燒鮑魚\n豬網油令鮑魚不乾柴入口更香👅\n鮑魚口感爽口彈牙保持到軟腍\n旁邊更有自家製鮑魚肝醬😻\n味道更濃郁鮮甜~\n.\n✦ 燒牛骨髓封門柳土鍋飯\n人氣必試之選!!相當出色😚\n封門柳粉嫩軟腍燒得好香🥩\n滿滿一根牛骨髓刮入飯中撈勻\n飯粒充滿牛脂香味啖啖滋味😋\n兩人份量剛剛好!\n.\n─── ɪɴꜰᴏ ───\n🏷️:榮川\n📍:中環榮華里 𝟏𝟑 號榮華大廈 𝗔 座地下 𝗚 號舖\n🚇:港鐵中環站 𝗗𝟐 出口\n⏰:𝟏𝟏:𝟑𝟎 - 𝟐𝟐:𝟑𝟎\n.\n── ʜᴀsʜᴛᴀɢ ──\n#Ming_Course #中西區美食 #中環美食 #中環餐廳 #中環好去處 #香港美食 #香港探店 #中環 #榮川 #蘭桂坊榮川 #sakaegawalkf #蘭桂坊美食 #香港居酒屋 #日式串燒 #燒鳥 #自助餐回本攻略 #ucreator #打卡美食 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1778828009119.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Ming_Course"}}]