[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"灣仔隱世串燒🔥巷弄中的驚喜✨","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202507/682901/20250728/hls/post_detail_1753666508424.m3u8"],"datePublished":"2025-07-28 09:36:37+08:00","url":"/community/detailpost/97a69df0-de69-40c0-b527-b3136d02816d/港式美食/Ku-Bear-Foodie/682901","author":{"@type":"Person","name":"Ku Bear Foodie","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/682901/Ku-Bear-Foodie"},"text":"藏於灣仔小巷裡頭嘅｢酒常堯｣🌟外觀低調型格,入面卻別有洞天✨店內氣氛chill爆,有齊日系氛圍､型格燈光,加上多款清酒､啤酒選擇🍺配埋熱辣串燒,一試即愛上🥰\n\n🥗 前菜\n🔸麻油辣雞腎 $38\n雞腎切得夠薄,入口爽脆有咬口😋麻油香混合少許辣粉,非常惹味😝\n\n🔸話梅車厘茄 $32\n冰凍車厘茄加上話梅汁醃製,酸甜開胃,清涼爆汁🍅\n\n🔥串燒\n🔸厚燒牛舌心 $58\n火候控制得剛剛好,表面微脆,咬落有彈性但唔韌,濃濃牛味中滲出油脂香🤤配埋紫洋蔥碎提味,層次更豐富🆙\n\n🔸紐西蘭羊腩串 $58\n羊腩油脂分佈平均,香氣撲鼻😚入口唔騷,連唔太食羊嘅人都會覺得易入口😉\n\n🔸雞皮串燒 $42\n外脆內嫩,完全無油膩感💕燒到焦香又唔會過火,咬落仲有少少膠質感,鹽味恰到好處😌\n\n🔸雞頸串燒 $48\n罕見又驚喜之選✨雞頸肉質有嚼勁､但唔會韌,炭香滲入骨邊肉,啖啖肉香😙\n\n🔸免治雞肉棒(自家製)$48\n丸型串燒外脆內嫩,肉質嫩滑,咬開會爆汁💦配上蛋黃醬油底,拌埋食滑順又甜香,邪惡又過癮😆\n\n🔸白鱔串燒 $68\n白鱔燒得外脆內嫩,魚皮微焦帶香,肉質滑溜鮮甜😋慢燒後油脂逼出,入口油潤不膩,簡單灑上椒鹽已經足夠😍\n\n🔸蘆筍豬肉卷 $42\n蘆筍爽脆解膩,豬肉薄切包裹得緊緻,醬汁輕輕掃面,咸甜交融,口感清新唔油膩🤪\n\n🔸秘醬燒豆腐 $32\n表面烤得微焦,口感外脆內嫩,上面舖滿柴魚絲,入口先係醬香微甜､之後有豆腐本身嘅豆香滑順☺️\n\n🔸粟米天婦羅 $58\n粟米剝粒即炸,炸漿薄脆唔油膩,每粒粟米都甜到爆汁\n\n🔸原隻燒魷魚 $128\n超大一隻魷魚🦑燒至外焦內嫩,切件上枱🔪口感煙韌帶彈性,面頭灑上蔥花提香,配埋雙拼醬汁,一款係惹味辣醬,一款係秘製醬油,食法多變😎\n\n—————————\n📍酒常堯Grill & Chill (灣仔)\n灣仔蘭杜街2號麗都大廈地下1號舖\n—————————\n\n#香港餐廳 #香港美食 #香港美食指南 #香港美食日記 #香港美食推介 #食好西 #相機食先 #香港博主 #美食博主 #灣仔串燒 #酒常堯 #chill玩夏水禮 #打卡美食 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"灣仔隱世串燒🔥巷弄中的驚喜✨","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202507/682901/20250728/hls/post_detail_1753666508424.m3u8"],"datePublished":"2025-07-28 09:36:37+08:00","url":"/community/detailpost/97a69df0-de69-40c0-b527-b3136d02816d/港式美食/Ku-Bear-Foodie/682901","author":{"@type":"Person","name":"Ku Bear Foodie","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/682901/Ku-Bear-Foodie"},"text":"藏於灣仔小巷裡頭嘅｢酒常堯｣🌟外觀低調型格,入面卻別有洞天✨店內氣氛chill爆,有齊日系氛圍､型格燈光,加上多款清酒､啤酒選擇🍺配埋熱辣串燒,一試即愛上🥰\n\n🥗 前菜\n🔸麻油辣雞腎 $38\n雞腎切得夠薄,入口爽脆有咬口😋麻油香混合少許辣粉,非常惹味😝\n\n🔸話梅車厘茄 $32\n冰凍車厘茄加上話梅汁醃製,酸甜開胃,清涼爆汁🍅\n\n🔥串燒\n🔸厚燒牛舌心 $58\n火候控制得剛剛好,表面微脆,咬落有彈性但唔韌,濃濃牛味中滲出油脂香🤤配埋紫洋蔥碎提味,層次更豐富🆙\n\n🔸紐西蘭羊腩串 $58\n羊腩油脂分佈平均,香氣撲鼻😚入口唔騷,連唔太食羊嘅人都會覺得易入口😉\n\n🔸雞皮串燒 $42\n外脆內嫩,完全無油膩感💕燒到焦香又唔會過火,咬落仲有少少膠質感,鹽味恰到好處😌\n\n🔸雞頸串燒 $48\n罕見又驚喜之選✨雞頸肉質有嚼勁､但唔會韌,炭香滲入骨邊肉,啖啖肉香😙\n\n🔸免治雞肉棒(自家製)$48\n丸型串燒外脆內嫩,肉質嫩滑,咬開會爆汁💦配上蛋黃醬油底,拌埋食滑順又甜香,邪惡又過癮😆\n\n🔸白鱔串燒 $68\n白鱔燒得外脆內嫩,魚皮微焦帶香,肉質滑溜鮮甜😋慢燒後油脂逼出,入口油潤不膩,簡單灑上椒鹽已經足夠😍\n\n🔸蘆筍豬肉卷 $42\n蘆筍爽脆解膩,豬肉薄切包裹得緊緻,醬汁輕輕掃面,咸甜交融,口感清新唔油膩🤪\n\n🔸秘醬燒豆腐 $32\n表面烤得微焦,口感外脆內嫩,上面舖滿柴魚絲,入口先係醬香微甜､之後有豆腐本身嘅豆香滑順☺️\n\n🔸粟米天婦羅 $58\n粟米剝粒即炸,炸漿薄脆唔油膩,每粒粟米都甜到爆汁\n\n🔸原隻燒魷魚 $128\n超大一隻魷魚🦑燒至外焦內嫩,切件上枱🔪口感煙韌帶彈性,面頭灑上蔥花提香,配埋雙拼醬汁,一款係惹味辣醬,一款係秘製醬油,食法多變😎\n\n—————————\n📍酒常堯Grill & Chill (灣仔)\n灣仔蘭杜街2號麗都大廈地下1號舖\n—————————\n\n#香港餐廳 #香港美食 #香港美食指南 #香港美食日記 #香港美食推介 #食好西 #相機食先 #香港博主 #美食博主 #灣仔串燒 #酒常堯 #chill玩夏水禮 #打卡美食 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202507/682901/20250728/hls/post_detail_1753666508424.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"Ku Bear Foodie"}}]