[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"尖沙咀鐵板燒！維港美景又高質","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780036976312.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780020406252.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780020406790.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780020407181.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780020407473.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780020407720.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780020407921.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780020408153.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780020408416.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780020408682.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780020408898.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780020409040.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780020409319.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780020409545.jpeg"],"datePublished":"2026-05-31 10:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/96e0943e-829c-41f1-a221-7e0258c0afbb/香港攻略/尖沙咀鐵板燒維港美景/bukoeateateat/826977","author":{"@type":"Person","name":"bukoeateateat","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/826977/bukoeateateat"},"text":"位於尖沙咀北京道的鐵板燒餐廳。\n這間是我人生中品嚐的第一間鐵板燒，事隔多年再次回訪，眼見他們在北京道又開多一間分店，人氣果然一直高企！\n這次回顧，發現餐廳的定位愈發精緻，除了經典菜式，更有極罕見的吞拿魚下巴、斑馬瀨尿蝦等矜貴食材；最讓我驚艷的是主廚的創新創意，把精緻日料的靈魂完美融入香港本土的飲食偏好，烹調出最適合港人的口味。\n重點是！只要提前 3 天預約，主廚就能根據你的預算與口味偏好，為你量身定做專屬 Menu，可謂是偏食鬼的福音呢！\n\n🍱 今日點單：Takiyan lunch Menu ($680/pp)\n🔸 打頭陣：精選季節前菜＆刺身三品\n♡ 真鯛魚伴白松露油：肉質細嫩，淡淡的白松露油香氣瞬間提升了魚肉鮮甜，層次丰富。\n♡ 深海池魚：魚味濃郁，油脂感豐盈。\n♡ 北海道赤海蝦：入口黏糯，鮮味十足。\n\n🔸 激推！全城大熱手卷\n燒左口魚邊金槍魚蓉手卷：炙燒過的左口魚邊簡直是靈魂，魚油滿瀉、入口即化，搭配油脂豐腴、口感綿密嘅金槍魚蓉，非常滿足呢！\n\n🔸 重頭戲：鐵板燒盛宴\n♡ 南非鮑魚：大隻又鮮嫩，保持到爽口彈牙的口感。\n♡ 法國鵝肝：表面煎得微脆，內裡豐腴綿密，配上酸甜的意大利黑醋有效地平衡油脂感，堪稱絕配。\n♡ 美國牛肉（薄燒/厚燒）：用上兩種烹調方法，薄燒及厚燒各有風味，兩者都肉質鮮嫩多汁，肉香四溢。\n\n🔸 完美句號：炒飯、野菜、味噌湯＆甜品\n♡ 丹麥煙肉炒飯：最考主廚功力！炒得乾爽香口，粒粒分明且充滿鑊氣，飽腹感十足。\n♡ 自製冰粉：甜品是清甜爽滑的冰粉，超級透心涼，正好適合現時悶焗的天氣。\n___\n用餐日期： 2026年5月\r\n味道：⭐⭐⭐⭐ (5星為最滿意) \r\n環境：⭐⭐⭐⭐\r\n服務：⭐⭐⭐⭐⭐ \r\n性價比：⭐⭐⭐⭐\n#尖沙咀鐵板燒 #打卡美食 #法國鵝肝 #九龍美食 #香港美食\r\n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"尖沙咀鐵板燒！維港美景又高質","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780036976312.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780020406252.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780020406790.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780020407181.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780020407473.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780020407720.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780020407921.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780020408153.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780020408416.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780020408682.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780020408898.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780020409040.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780020409319.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780020409545.jpeg"],"datePublished":"2026-05-31 10:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/96e0943e-829c-41f1-a221-7e0258c0afbb/香港攻略/尖沙咀鐵板燒維港美景/bukoeateateat/826977","author":{"@type":"Person","name":"bukoeateateat","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/826977/bukoeateateat"},"text":"位於尖沙咀北京道的鐵板燒餐廳。\n這間是我人生中品嚐的第一間鐵板燒，事隔多年再次回訪，眼見他們在北京道又開多一間分店，人氣果然一直高企！\n這次回顧，發現餐廳的定位愈發精緻，除了經典菜式，更有極罕見的吞拿魚下巴、斑馬瀨尿蝦等矜貴食材；最讓我驚艷的是主廚的創新創意，把精緻日料的靈魂完美融入香港本土的飲食偏好，烹調出最適合港人的口味。\n重點是！只要提前 3 天預約，主廚就能根據你的預算與口味偏好，為你量身定做專屬 Menu，可謂是偏食鬼的福音呢！\n\n🍱 今日點單：Takiyan lunch Menu ($680/pp)\n🔸 打頭陣：精選季節前菜＆刺身三品\n♡ 真鯛魚伴白松露油：肉質細嫩，淡淡的白松露油香氣瞬間提升了魚肉鮮甜，層次丰富。\n♡ 深海池魚：魚味濃郁，油脂感豐盈。\n♡ 北海道赤海蝦：入口黏糯，鮮味十足。\n\n🔸 激推！全城大熱手卷\n燒左口魚邊金槍魚蓉手卷：炙燒過的左口魚邊簡直是靈魂，魚油滿瀉、入口即化，搭配油脂豐腴、口感綿密嘅金槍魚蓉，非常滿足呢！\n\n🔸 重頭戲：鐵板燒盛宴\n♡ 南非鮑魚：大隻又鮮嫩，保持到爽口彈牙的口感。\n♡ 法國鵝肝：表面煎得微脆，內裡豐腴綿密，配上酸甜的意大利黑醋有效地平衡油脂感，堪稱絕配。\n♡ 美國牛肉（薄燒/厚燒）：用上兩種烹調方法，薄燒及厚燒各有風味，兩者都肉質鮮嫩多汁，肉香四溢。\n\n🔸 完美句號：炒飯、野菜、味噌湯＆甜品\n♡ 丹麥煙肉炒飯：最考主廚功力！炒得乾爽香口，粒粒分明且充滿鑊氣，飽腹感十足。\n♡ 自製冰粉：甜品是清甜爽滑的冰粉，超級透心涼，正好適合現時悶焗的天氣。\n___\n用餐日期： 2026年5月\r\n味道：⭐⭐⭐⭐ (5星為最滿意) \r\n環境：⭐⭐⭐⭐\r\n服務：⭐⭐⭐⭐⭐ \r\n性價比：⭐⭐⭐⭐\n#尖沙咀鐵板燒 #打卡美食 #法國鵝肝 #九龍美食 #香港美食\r\n"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1780036976312.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"bukoeateateat"}}]