[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"食盡上環日西Fusion🍜🔥","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1773538637077.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1773538637687.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1773538637848.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1773539121135.jpeg"],"datePublished":"2026-03-15 09:45:35+08:00","url":"/community/detailpost/967e34b4-b2df-4bf3-ba6e-c9ea05ceca0a/香港攻略/食盡上環日西fusi/Mm0088/774833","author":{"@type":"Person","name":"Mm0088","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/774833/Mm0088"},"text":"🥢Honjo 餐廳體驗——上環的日式西式Fusion\n\nHonjo餐廳以其獨特的日式西式融合料理吸引了不少食客的目光｡去年,這裡與Netflix的《黑白大廚》合作,瞬間成為話題之地,讓我迫不及待地想要親自一試｡\n\n今次我就試左:\n\n🖤香辣炙燒和牛薄片\n搭配的辣椒仔和醬汁微微帶辣,完美引發食欲! 😋 \n\n\n🖤油甘魚鮫\n這道油甘魚鮫煮得恰到好處,外酥里嫩,鮮香味十足｡脆嫩的蘿蔔吸收了微咸的黃豆醬汁,每一口都充滿了驚喜,絕對是味覺的享受｡\n\n🖤龍蝦尾熱石鍋飯\n當這道料理端上桌,香氣四溢的牛油與蒜香瞬間撲鼻而來｡熱石鍋中鋪了鮮甜龍蝦尾肉,三文魚籽､蟹籽和香菇｡\n\n🖤牛肋條\n這道牛肋條肉質軟嫩多汁｡經過慢火烹調,肉香四溢｡\n\n🖤黑芝麻焦糖燉蛋\n這道黑芝麻焦糖燉蛋口感絲滑,濃郁的黑芝麻香味與微微的焦糖甜味相互交融,讓整個用餐體驗畫上完美的句號｡\n\n\n位置上,Honjo坐落於上環皇后大道西的荷里活中心一樓,環境舒適典雅,非常適合與朋友聚餐或約會｡\n\n餐廳內的裝潢時尚,沉浸式的就餐氛圍讓人放鬆,能夠輕鬆享受每道精緻的料理｡\n\n\n📍上環皇后大道西77-91號荷里活中心1樓 \n\n#Fusion菜 #上環日式西餐 #香港美食 #社群三月快閃送 #打卡美食 #隱世打卡點 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"食盡上環日西Fusion🍜🔥","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1773538637077.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1773538637687.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1773538637848.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1773539121135.jpeg"],"datePublished":"2026-03-15 09:45:35+08:00","url":"/community/detailpost/967e34b4-b2df-4bf3-ba6e-c9ea05ceca0a/香港攻略/食盡上環日西fusi/Mm0088/774833","author":{"@type":"Person","name":"Mm0088","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/774833/Mm0088"},"text":"🥢Honjo 餐廳體驗——上環的日式西式Fusion\n\nHonjo餐廳以其獨特的日式西式融合料理吸引了不少食客的目光｡去年,這裡與Netflix的《黑白大廚》合作,瞬間成為話題之地,讓我迫不及待地想要親自一試｡\n\n今次我就試左:\n\n🖤香辣炙燒和牛薄片\n搭配的辣椒仔和醬汁微微帶辣,完美引發食欲! 😋 \n\n\n🖤油甘魚鮫\n這道油甘魚鮫煮得恰到好處,外酥里嫩,鮮香味十足｡脆嫩的蘿蔔吸收了微咸的黃豆醬汁,每一口都充滿了驚喜,絕對是味覺的享受｡\n\n🖤龍蝦尾熱石鍋飯\n當這道料理端上桌,香氣四溢的牛油與蒜香瞬間撲鼻而來｡熱石鍋中鋪了鮮甜龍蝦尾肉,三文魚籽､蟹籽和香菇｡\n\n🖤牛肋條\n這道牛肋條肉質軟嫩多汁｡經過慢火烹調,肉香四溢｡\n\n🖤黑芝麻焦糖燉蛋\n這道黑芝麻焦糖燉蛋口感絲滑,濃郁的黑芝麻香味與微微的焦糖甜味相互交融,讓整個用餐體驗畫上完美的句號｡\n\n\n位置上,Honjo坐落於上環皇后大道西的荷里活中心一樓,環境舒適典雅,非常適合與朋友聚餐或約會｡\n\n餐廳內的裝潢時尚,沉浸式的就餐氛圍讓人放鬆,能夠輕鬆享受每道精緻的料理｡\n\n\n📍上環皇后大道西77-91號荷里活中心1樓 \n\n#Fusion菜 #上環日式西餐 #香港美食 #社群三月快閃送 #打卡美食 #隱世打卡點 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1773538637077.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Mm0088"}}]