[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"#龍鬚菜沒有龍 🐉 補鈣 x 助增高 x 防老人癡呆","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1769497865489.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1769497866994.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1769497868368.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1769497869585.jpeg"],"datePublished":"2026-01-28 18:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/947390c7-2a3e-46bd-930b-963785486f99/食譜/龍鬚菜沒有龍-補鈣/營養教主AndySan/786483","author":{"@type":"Person","name":"營養教主AndySan","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/786483/營養教主AndySan"},"text":"行街市有冇見過一紮紮捲曲似龍鬚嘅綠色蔬菜？佢就係「龍鬚菜」啦！佢其實係 #佛手瓜（合掌瓜）嘅幼嫩藤芽，因為唔使落農藥都生得靚，被譽為可以安心食嘅蔬菜🥬 \n\n\n#龍鬚菜驚人功效🌟 \n1️⃣ 助降尿酸，痛風友好 ⬇️\n含有豐富嘅酚酸、類黃酮，有助降低體內尿酸水平，適合痛風或高尿酸人士食用！\n\n2️⃣ 平衡血糖，糖尿友好 🩸\n可以幫助刺激胰島素分泌，有穩定血糖嘅功效，係糖尿病患者嘅理想蔬菜。\n\n3️⃣ 高纖飽腹，減肥恩物 🏃‍♀️\n熱量極低，膳食纖維極高！食嘅時候要慢慢咀嚼，好容易有飽肚感，幫你自然減低食量！\n\n4️⃣ 增強免疫，抗炎護腦 🛡️\n鋅含量非常高（人體必須但無法自製），有助保持免疫系統強壯、對抗炎症、預防腦部退化。\n\n\n簡易美味食法：涼拌龍鬚菜豆腐👩‍🍳 \n👩‍🍳 呢個配搭低脂、高纖、高蛋白，超級健康！\n\n《材料》\n龍鬚菜 150克/ 嫩豆腐 1件/ 和風醬 2湯匙\n\n《做法》\n1. 龍鬚菜洗淨（唔好切住）。\n2. 煲滾一鍋水，加入少少鹽同幾滴香油，放入龍鬚菜灼燙約30秒。\n3. 即刻撈起，放入冰水過冷河，保持爽脆翠綠。\n4. 撈起瀝乾，切段，鋪喺嫩豆腐上面。\n5. 最後淋上白芝麻醬或和風醬，完成\n\n\n點揀？\n✅ 揀「龍鬚」較直、翠綠嘅，代表嫩口；太彎曲代表開始老。\n✅ 點處理：龍鬚菜有少少天然苦澀味，汆水（灼一灼）就可以有效去除。\n✅ 點保存：唔耐放，買返來最好即日食，隔夜會變老。\n\n===============\n想得到第一手「#發炎」及「#消炎」資訊，\n加入炎症研究學會 🔥 資訊谷，一齊擊退炎症!!\n📌 https://bit.ly/2TZWCL4 \n===============\n查詢更多👇🏻炎症研究學會👇🏻官方頻道\n💕官方FB：@炎症研究學會 \n🔗https://www.facebook.com/inflammation.secrets\n\n💕官方IG：@Andy San 營養教主\n🔗https://www.instagram.com/andysan_iii/\n\n💕官方YT：@營養教主Andy Sanさん\n🔗https://www.youtube.com/@andysan_iii\n\n💕官方小紅書：@營養教主AndySan\n🔗https://www.xiaohongshu.com/user/profile/63bbbf920000000027029535\n===============\n#炎症字典 #龍鬚菜 #佛手瓜苗 #超級蔬菜 #降尿酸 #穩定血糖 #高纖減肥 #痛風飲食 #糖尿病飲食 #低卡料理 #涼拌菜 #安心蔬菜 #無農藥 #營養教主AndySan\r\n #無農藥 #龍鬚菜 #穩定血糖 #涼拌菜 #痛風飲食 #低卡料理 #降尿酸 #炎症字典 #發炎」及「 #消炎」資訊， #糖尿病飲食 #營養教主AndySan #超級蔬菜 #佛手瓜（合掌瓜）嘅幼嫩藤芽，因為唔使落農藥都生得靚，被譽為可以安心食嘅蔬菜🥬 #佛手瓜苗 #高纖減肥 #安心蔬菜\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"#龍鬚菜沒有龍 🐉 補鈣 x 助增高 x 防老人癡呆","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1769497865489.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1769497866994.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1769497868368.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1769497869585.jpeg"],"datePublished":"2026-01-28 18:00:35+08:00","url":"/community/detailpost/947390c7-2a3e-46bd-930b-963785486f99/食譜/龍鬚菜沒有龍-補鈣/營養教主AndySan/786483","author":{"@type":"Person","name":"營養教主AndySan","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/786483/營養教主AndySan"},"text":"行街市有冇見過一紮紮捲曲似龍鬚嘅綠色蔬菜？佢就係「龍鬚菜」啦！佢其實係 #佛手瓜（合掌瓜）嘅幼嫩藤芽，因為唔使落農藥都生得靚，被譽為可以安心食嘅蔬菜🥬 \n\n\n#龍鬚菜驚人功效🌟 \n1️⃣ 助降尿酸，痛風友好 ⬇️\n含有豐富嘅酚酸、類黃酮，有助降低體內尿酸水平，適合痛風或高尿酸人士食用！\n\n2️⃣ 平衡血糖，糖尿友好 🩸\n可以幫助刺激胰島素分泌，有穩定血糖嘅功效，係糖尿病患者嘅理想蔬菜。\n\n3️⃣ 高纖飽腹，減肥恩物 🏃‍♀️\n熱量極低，膳食纖維極高！食嘅時候要慢慢咀嚼，好容易有飽肚感，幫你自然減低食量！\n\n4️⃣ 增強免疫，抗炎護腦 🛡️\n鋅含量非常高（人體必須但無法自製），有助保持免疫系統強壯、對抗炎症、預防腦部退化。\n\n\n簡易美味食法：涼拌龍鬚菜豆腐👩‍🍳 \n👩‍🍳 呢個配搭低脂、高纖、高蛋白，超級健康！\n\n《材料》\n龍鬚菜 150克/ 嫩豆腐 1件/ 和風醬 2湯匙\n\n《做法》\n1. 龍鬚菜洗淨（唔好切住）。\n2. 煲滾一鍋水，加入少少鹽同幾滴香油，放入龍鬚菜灼燙約30秒。\n3. 即刻撈起，放入冰水過冷河，保持爽脆翠綠。\n4. 撈起瀝乾，切段，鋪喺嫩豆腐上面。\n5. 最後淋上白芝麻醬或和風醬，完成\n\n\n點揀？\n✅ 揀「龍鬚」較直、翠綠嘅，代表嫩口；太彎曲代表開始老。\n✅ 點處理：龍鬚菜有少少天然苦澀味，汆水（灼一灼）就可以有效去除。\n✅ 點保存：唔耐放，買返來最好即日食，隔夜會變老。\n\n===============\n想得到第一手「#發炎」及「#消炎」資訊，\n加入炎症研究學會 🔥 資訊谷，一齊擊退炎症!!\n📌 https://bit.ly/2TZWCL4 \n===============\n查詢更多👇🏻炎症研究學會👇🏻官方頻道\n💕官方FB：@炎症研究學會 \n🔗https://www.facebook.com/inflammation.secrets\n\n💕官方IG：@Andy San 營養教主\n🔗https://www.instagram.com/andysan_iii/\n\n💕官方YT：@營養教主Andy Sanさん\n🔗https://www.youtube.com/@andysan_iii\n\n💕官方小紅書：@營養教主AndySan\n🔗https://www.xiaohongshu.com/user/profile/63bbbf920000000027029535\n===============\n#炎症字典 #龍鬚菜 #佛手瓜苗 #超級蔬菜 #降尿酸 #穩定血糖 #高纖減肥 #痛風飲食 #糖尿病飲食 #低卡料理 #涼拌菜 #安心蔬菜 #無農藥 #營養教主AndySan\r\n #無農藥 #龍鬚菜 #穩定血糖 #涼拌菜 #痛風飲食 #低卡料理 #降尿酸 #炎症字典 #發炎」及「 #消炎」資訊， #糖尿病飲食 #營養教主AndySan #超級蔬菜 #佛手瓜（合掌瓜）嘅幼嫩藤芽，因為唔使落農藥都生得靚，被譽為可以安心食嘅蔬菜🥬 #佛手瓜苗 #高纖減肥 #安心蔬菜\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1769497865489.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"營養教主AndySan"}}]