[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"開心chill一番@Firebird","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1733304496549.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1733304496576.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1733304496612.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1733304497201.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1733304496747.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1733304496491.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1733304497318.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1733304496693.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1733304496651.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1733304497287.jpeg"],"datePublished":"2024-12-04 17:28:03+08:00","url":"/community/detailpost/93d435a9-71d0-4bf3-96c4-bdbdcbf9d3a2/打卡熱點/Falav/7641","author":{"@type":"Person","name":"Falav","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/7641/Falav"},"text":"好友升職自動話要請食飯，咁開心當然要賀一賀佢，就同佢去呢間居酒屋。\n被編排坐對住燒爐嘅靠牆位置，可以遠距離睇到串燒部師傅功架。四周掛滿聖誕裝飾，昏黃燈光幾好feel。\n \n\n黎居酒屋，梗要叫杯凍飲爽吓先，除咗唔同酒類，當然唔少得cocktail/mocktail。\n \n今晚唔”酒”啦，就叫杯雜錦果茶 ($58) 及荔枝梳打 ($48)，前者滿滿果肉粒，微甜茶味幾出; 而後者就充滿荔枝香甜味。\n\n \n首先出場係温泉蛋慢煮日本鷄肉凱撒沙律 ($98)，擺盤有D心思。温泉蛋上，鷄肉中，再有沙律菜及多士粒。\n\n \n篤穿蛋黃，再撈均所有材料。温泉蛋黃汁加上少少碎芝士，用黎點嫩滑鷄肉好味呀。\n\n \n歡喜食玉子燒，自己唔識整嘅話，出街食就係大好機會。呢客明太子伴玉子燒 ($48)，一客四件，以為明太子會包係蛋內，呢度係與白蘿蔔蓉放係蛋上。\n\n \n兩樣都加D，估唔到白蘿蔔蓉與蛋都好夾，中和咗明太子嘅咸味。\n\n \n有串燒，最想食免治雞肉棒，呢度仲係自家製 (配鮮蛋黃) $38\n\n \n沾上蛋黃增加一點香滑感，偶爾食到D鷄軟骨碎有脆感，就係要呢種口感。\n\n \n跟住有長蔥雞腿串 ($32)及鷄腎串 ($28)，即叫即燒，睇住師傅燒不停。\n\n \n長蔥同鷄腿肉本來就係一對，長蔥甜味配仍然嫩滑嘅鷄腿肉，輕鬆易食無難度。\n\n \n雞腎就得夠乾身，有口感，唔夠味嘅可以加七味粉調味。\n\n \n呢客重量級火焰原隻鷄腿 ($138)，係呢度嘅名物，出鏡率甚高。侍應淋上Voka再點火，震撼眾人嘅視覺。\n\n \n熄火後，侍應再來幫手分肉。鷄腿肉夠嫩滑，被火燒過後多一點香味，好味。而個燒椰菜入口仲甜美多水份，又係好食。\n\n \n想再飽肚D，當然要叫D澱粉質，幾款湯烏冬中，叫咗呢客日本產蠔滑蛋稻庭烏冬 ($128)。\n\n \n內含4隻蠔，都唔算細隻，入口超濃蠔味; 而湯中加咗隻蛋及紫菜碎，令湯底變得厚身，配上滑嘟嘟嘅稻庭烏冬，食完相當暖肚。\n\n \n仲有燒飯團棒 ($38)，燒得外脆內帶煙韌感，味道帶點微辣，一支揸住食都幾過癮。\n\n\n無限用餐時間，可以輕輕鬆鬆一邊飲一邊食，氣氛唔錯。\n\n \n#出發打卡 #ULifestyle應用程式 #ULifestyleApp 社群 #ULifestyle社群密密送 #送禮 #Giveaway #ULifestyle #UCreatorHK #MOMENTSwithUCreator #社群狂歡大激賞 #主題樂園門票 #香港迪士尼樂園 #HKDisneyland #ADisneyChristmas #遊樂推介 #親子活動 #聖誕2024 #香港好去處 #奇妙聖誕 #聖誕好去處 #賞楓暢飲\n\n \r\n #送禮 #香港迪士尼樂園 #Giveaway #親子活動 #香港好去處 #聖誕好去處 #ADisneyChristmas #HKDisneyland #ULifestyle應用程式 #ULifestyleApp #ULifestyle #ULifestyle社群密密送 #MOMENTSwithUCreator #UCreatorHK #主題樂園門票 #社群狂歡大激賞 #遊樂推介 #出發打卡 #聖誕2024 #奇妙聖誕 #賞楓暢飲\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"開心chill一番@Firebird","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1733304496549.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1733304496576.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1733304496612.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1733304497201.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1733304496747.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1733304496491.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1733304497318.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1733304496693.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1733304496651.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1733304497287.jpeg"],"datePublished":"2024-12-04 17:28:03+08:00","url":"/community/detailpost/93d435a9-71d0-4bf3-96c4-bdbdcbf9d3a2/打卡熱點/Falav/7641","author":{"@type":"Person","name":"Falav","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/7641/Falav"},"text":"好友升職自動話要請食飯，咁開心當然要賀一賀佢，就同佢去呢間居酒屋。\n被編排坐對住燒爐嘅靠牆位置，可以遠距離睇到串燒部師傅功架。四周掛滿聖誕裝飾，昏黃燈光幾好feel。\n \n\n黎居酒屋，梗要叫杯凍飲爽吓先，除咗唔同酒類，當然唔少得cocktail/mocktail。\n \n今晚唔”酒”啦，就叫杯雜錦果茶 ($58) 及荔枝梳打 ($48)，前者滿滿果肉粒，微甜茶味幾出; 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