[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"🎀銅鑼灣｡自家品牌Choya氣氛酒吧🥂🎀","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202505/906226/20250526/hls/post_detail_1748245386695.m3u8"],"datePublished":"2025-05-26 15:44:39+08:00","url":"/community/detailpost/9274d399-976f-4941-99b9-e0dd0578e3a3/特色茶飲/pickyfoodie_isme/906226","author":{"@type":"Person","name":"pickyfoodie_isme","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/906226/pickyfoodie_isme"},"text":"🎀銅鑼灣｡自家品牌Choya氣氛酒吧🥂🎀\n\n🪄店名* #TheCHOYAGinzaBAR\n🔮地址* 銅鑼灣波斯富街99號利舞台廣場8樓A號舖🔮\n🗾分店地區🗾 沒有分店\n💰價錢$ 已加一 (2人)\n\n➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖\n想睇更多同區推介👉地區搜尋🔍🗾\n#pickyme_銅鑼灣\n\n剩系食呢一類👉食物類型搜尋🔍🍜\n#pickyme_日本菜\n➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖\n🎵餐廳環境🎵\n餐廳為日本百年梅酒品牌｢CHOYA｣的主題酒吧餐廳,該品牌為全球銷售第一的梅酒品牌CHOYA梅酒,自1914年開始了釀酒事業,餐廳巧妙結合品牌效應與餐飲體驗｡環境以現代和風設計為主調,融入大量梅酒元素——從吧檯陳列的多款限定梅酒､牆面藝術裝飾到暖黃燈光營造微醺氛圍,營造沉浸式品牌氛圍,吸引梅酒愛好者及打卡族群\n\n🍽️食物質素🍽️\n透過正宗的梅酒“The CHOYA”提供現代特色雞尾梅酒和菜餚作主打,讓客人深入探索梅子可塑性,體驗全新的日式餐飲,享受與梅子邂逅的華美氣氛｡餐廳主打｢梅酒入饌｣創意料理,如梅酒冷麵､梅酒醃製串燒及梅酒果凍甜點,將經典梅酒香氣融入鹹甜菜式,風味獨特但口味偏輕淡,適合追求新鮮感的食客｡招牌梅酒調飲可自選基底,搭配專屬玻璃杯,適合打卡人士~\n\n👀評分💖💖💖💖\n🪄 黑椒梅汁牛柳配普羅旺斯燉菜$158\n黑椒醬中透出梅酒酸甜,平衡牛柳肉脂的厚重感;燉菜以洋葱､彩椒及瓜為主,但稍清淡,蘸醬後可增添層次｡\n\n\n👀評分💖💖💖💖\n🪄CHOYA冰熟梅酒煮藍青口配薯條$168\n藍青口鮮甜無沙,梅酒湯汁清爽帶果香,粗薯條炸得酥脆,份量頗多,很香脆｡亮點當然是醬汁,梅酒香氣與海鮮意外合拍,適合夏日開胃｡\n\n👀評分💖💖💖💖💖\n🪄烤焗八爪魚配薯角$88\n八爪魚外皮焦脆內裡Q彈,調味僅以鹽提鮮,搭配薯角的香脆口感,簡單卻顯食材品質｡ \n\n👀評分💖💖💖💖\n🪄CHOYA梅子美人豆腐$48\n豆腐頂部梅子蜜漬酸甜解膩,份量精緻,梅酒香氣較含蓄,適合淺嚐派\n\n酒類飲品\n👀評分💖💖💖💖💖\n🪄The CHOYA果泥氣泡梅酒$48\n採用100%紀州南高梅釀製而成的本格梅酒,加入完熟南高梅果汁及梅果泥,濃郁的梅果風味搭配清爽的氣泡感,呈現酸甜華麗的滋味\n\n🪄梅香煙$108\n梅酒基底+煙燻木屑薰杯,上桌時掀蓋釋放白煙戲劇效果,煙燻氣息包裹梅子酸甜,尾段透出威士忌桶陳香氣,適合重口味酒客\n\n🪄月下紅莓$68\n莓果酸香放大梅子活潑感,帶出果香與木質感,加入咗苦味嘅campari,味道比較特別\n\n🪄 桃醉梅香$68\n桃香主導前調,梅酒酸度後發調和,建議喜愛甜味可選擇\n\n🪄配餐半價加購$69熟成一年本格梅酒用了紀州南高梅\n使用獨特靜置熟成技術,利用一年時間成就出特有的蘋果及桃子香氣,用100%紀州產南高梅,口感更加醇厚, 適合與朋友聚會飲用\n\n(5個💖為最高)\n\n✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️\n⚜️整體評級⚜️\n🎈味道評分*😋😋😋😋\n🎈環境質素*🎇🎇🎇🎇🎇\n🎈抵食程度*💰💰💰💰\n🎈服務態度*💌💌💌💌💌\n\n#銅鑼灣美食 #銅鑼灣好去處 #銅鑼灣聚會 #choya梅酒 #銅鑼灣飲酒 #香港梅酒 #銅鑼灣西餐 #銅鑼灣日本菜\n "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"🎀銅鑼灣｡自家品牌Choya氣氛酒吧🥂🎀","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202505/906226/20250526/hls/post_detail_1748245386695.m3u8"],"datePublished":"2025-05-26 15:44:39+08:00","url":"/community/detailpost/9274d399-976f-4941-99b9-e0dd0578e3a3/特色茶飲/pickyfoodie_isme/906226","author":{"@type":"Person","name":"pickyfoodie_isme","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/906226/pickyfoodie_isme"},"text":"🎀銅鑼灣｡自家品牌Choya氣氛酒吧🥂🎀\n\n🪄店名* #TheCHOYAGinzaBAR\n🔮地址* 銅鑼灣波斯富街99號利舞台廣場8樓A號舖🔮\n🗾分店地區🗾 沒有分店\n💰價錢$ 已加一 (2人)\n\n➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖\n想睇更多同區推介👉地區搜尋🔍🗾\n#pickyme_銅鑼灣\n\n剩系食呢一類👉食物類型搜尋🔍🍜\n#pickyme_日本菜\n➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖\n🎵餐廳環境🎵\n餐廳為日本百年梅酒品牌｢CHOYA｣的主題酒吧餐廳,該品牌為全球銷售第一的梅酒品牌CHOYA梅酒,自1914年開始了釀酒事業,餐廳巧妙結合品牌效應與餐飲體驗｡環境以現代和風設計為主調,融入大量梅酒元素——從吧檯陳列的多款限定梅酒､牆面藝術裝飾到暖黃燈光營造微醺氛圍,營造沉浸式品牌氛圍,吸引梅酒愛好者及打卡族群\n\n🍽️食物質素🍽️\n透過正宗的梅酒“The CHOYA”提供現代特色雞尾梅酒和菜餚作主打,讓客人深入探索梅子可塑性,體驗全新的日式餐飲,享受與梅子邂逅的華美氣氛｡餐廳主打｢梅酒入饌｣創意料理,如梅酒冷麵､梅酒醃製串燒及梅酒果凍甜點,將經典梅酒香氣融入鹹甜菜式,風味獨特但口味偏輕淡,適合追求新鮮感的食客｡招牌梅酒調飲可自選基底,搭配專屬玻璃杯,適合打卡人士~\n\n👀評分💖💖💖💖\n🪄 黑椒梅汁牛柳配普羅旺斯燉菜$158\n黑椒醬中透出梅酒酸甜,平衡牛柳肉脂的厚重感;燉菜以洋葱､彩椒及瓜為主,但稍清淡,蘸醬後可增添層次｡\n\n\n👀評分💖💖💖💖\n🪄CHOYA冰熟梅酒煮藍青口配薯條$168\n藍青口鮮甜無沙,梅酒湯汁清爽帶果香,粗薯條炸得酥脆,份量頗多,很香脆｡亮點當然是醬汁,梅酒香氣與海鮮意外合拍,適合夏日開胃｡\n\n👀評分💖💖💖💖💖\n🪄烤焗八爪魚配薯角$88\n八爪魚外皮焦脆內裡Q彈,調味僅以鹽提鮮,搭配薯角的香脆口感,簡單卻顯食材品質｡ \n\n👀評分💖💖💖💖\n🪄CHOYA梅子美人豆腐$48\n豆腐頂部梅子蜜漬酸甜解膩,份量精緻,梅酒香氣較含蓄,適合淺嚐派\n\n酒類飲品\n👀評分💖💖💖💖💖\n🪄The CHOYA果泥氣泡梅酒$48\n採用100%紀州南高梅釀製而成的本格梅酒,加入完熟南高梅果汁及梅果泥,濃郁的梅果風味搭配清爽的氣泡感,呈現酸甜華麗的滋味\n\n🪄梅香煙$108\n梅酒基底+煙燻木屑薰杯,上桌時掀蓋釋放白煙戲劇效果,煙燻氣息包裹梅子酸甜,尾段透出威士忌桶陳香氣,適合重口味酒客\n\n🪄月下紅莓$68\n莓果酸香放大梅子活潑感,帶出果香與木質感,加入咗苦味嘅campari,味道比較特別\n\n🪄 桃醉梅香$68\n桃香主導前調,梅酒酸度後發調和,建議喜愛甜味可選擇\n\n🪄配餐半價加購$69熟成一年本格梅酒用了紀州南高梅\n使用獨特靜置熟成技術,利用一年時間成就出特有的蘋果及桃子香氣,用100%紀州產南高梅,口感更加醇厚, 適合與朋友聚會飲用\n\n(5個💖為最高)\n\n✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️\n⚜️整體評級⚜️\n🎈味道評分*😋😋😋😋\n🎈環境質素*🎇🎇🎇🎇🎇\n🎈抵食程度*💰💰💰💰\n🎈服務態度*💌💌💌💌💌\n\n#銅鑼灣美食 #銅鑼灣好去處 #銅鑼灣聚會 #choya梅酒 #銅鑼灣飲酒 #香港梅酒 #銅鑼灣西餐 #銅鑼灣日本菜\n "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202505/906226/20250526/hls/post_detail_1748245386695.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"pickyfoodie_isme"}}]