[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"/ 永恆經典 /","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702759090847.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702759091083.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702759091256.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702759091552.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702759091725.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702759091899.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702759092186.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702759092435.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702759092668.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702759092825.jpeg"],"datePublished":"2023-12-17 04:38:20+08:00","url":"/community/detailpost/9163a238-637c-4e8f-a088-5cc1257ed588/日式料理/Aria-Kong/789051","author":{"@type":"Person","name":"Aria Kong","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/789051/Aria-Kong"},"text":"//\n11 12 23 晴天🌞\n20:00 尖沙咀帝國中心\n@momijichayahk\n\n日本最早出現茶漬飯可以追溯到飛鳥時代，當時日本貴族最鍾意喺飯裏面，倒入熱水/熱湯，作為其中一種親胃嘅食法。\n\n去到戰國時代，茶漬飯更被稱為「武士之食」。由於武士行軍期間，經常要以最短時間充飢提神，所以就會利用熱茶泡飯，一嚟做法簡單，二嚟食材方便。\n\n時至今日，隨住民眾對食越嚟越講究，茶漬飯亦陸續推出咗各式各樣嘅種類，雖然味道相比以前有好大轉變，不過，始終不變，就係茶泡飯呢一對嘅永恆組合啊！\n\n𖤐ˊ會有加一服務費\n\n🔻豪華海鮮丼茶漬飯 HKD$178\n\nꕀ\n多款新鮮魚生：吞拿魚、三文魚、帆立貝、甘蝦、飛魚籽\n配上鰹魚昆布湯清淡之中又帶有鰹魚嘅鮮味 \n將米飯撈埋一齊令整體口感更加濕潤 \n食起嚟特別開胃飲得出係真材實料 \n\n有兩種食法\n1. 好似平時咁蘸上山葵及豉油為主\n2. 將飯同刺身放喺細碗裏面淋上熱湯\n然後按照自己喜好加入適量山葵變成茶漬飯\n\n🔻和牛茶漬飯 HKD$148\n\nꕀ\n和牛本身有經燒肉汁煮過\n所以有牛味之餘更有日式燒肉風味\n即使乾食配飯都已經超正 \n\n再淋上茶漬湯令燒肉汁溶入湯中一齊食\n簡直幾番享受一試難忘\n能夠令和牛嘅油脂香盡情喺熱湯中得到釋放\n\n🔻和風炸雞盛合 (雞件/雞全翼) 追加 +HKD$35\n\n炸雞件外層酥脆、香口蘸滿沙律醬份外滋味\n炸雞翼咬落去微脆、嫩滑、多汁味道相當吸引\n\n🔻凍即磨咖啡追加 +HKD$15\n\n🔻自選特製芭菲 HKD$75\n\nꕀ\n可以選擇自己喜歡嘅口味\n芭菲基本配料會有：忌廉、寒天、粟米片、銅鑼燒\n另外再揀咗雲呢拿雪糕球、自家製白玉、香蕉、黑蜜、牛奶軟雪糕\n\n自家製白玉柔軟煙韌 \n濃厚牛奶味軟雪糕成份相對天然所以溶得較快\n忌廉真係好滑好滑同黑蜜嘅味道非常合襯\n而且每一層都擁有住唔同嘅口感\n可以話層次極為豐富\n重點唔會太甜食完又唔會覺得太漏，超級讚啊\n\nꕀ\n\n#尖沙咀 #帝國中心 #紅葉茶屋 #日本菜\n\n🪴有興趣可以follow我嘅IG：Aria___.k\n\nhttps://instagram.com/aria___.k?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA%3D%3D&utm_source=qr"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"/ 永恆經典 /","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702759090847.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702759091083.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702759091256.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702759091552.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702759091725.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702759091899.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702759092186.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702759092435.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702759092668.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702759092825.jpeg"],"datePublished":"2023-12-17 04:38:20+08:00","url":"/community/detailpost/9163a238-637c-4e8f-a088-5cc1257ed588/日式料理/Aria-Kong/789051","author":{"@type":"Person","name":"Aria Kong","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/789051/Aria-Kong"},"text":"//\n11 12 23 晴天🌞\n20:00 尖沙咀帝國中心\n@momijichayahk\n\n日本最早出現茶漬飯可以追溯到飛鳥時代，當時日本貴族最鍾意喺飯裏面，倒入熱水/熱湯，作為其中一種親胃嘅食法。\n\n去到戰國時代，茶漬飯更被稱為「武士之食」。由於武士行軍期間，經常要以最短時間充飢提神，所以就會利用熱茶泡飯，一嚟做法簡單，二嚟食材方便。\n\n時至今日，隨住民眾對食越嚟越講究，茶漬飯亦陸續推出咗各式各樣嘅種類，雖然味道相比以前有好大轉變，不過，始終不變，就係茶泡飯呢一對嘅永恆組合啊！\n\n𖤐ˊ會有加一服務費\n\n🔻豪華海鮮丼茶漬飯 HKD$178\n\nꕀ\n多款新鮮魚生：吞拿魚、三文魚、帆立貝、甘蝦、飛魚籽\n配上鰹魚昆布湯清淡之中又帶有鰹魚嘅鮮味 \n將米飯撈埋一齊令整體口感更加濕潤 \n食起嚟特別開胃飲得出係真材實料 \n\n有兩種食法\n1. 好似平時咁蘸上山葵及豉油為主\n2. 將飯同刺身放喺細碗裏面淋上熱湯\n然後按照自己喜好加入適量山葵變成茶漬飯\n\n🔻和牛茶漬飯 HKD$148\n\nꕀ\n和牛本身有經燒肉汁煮過\n所以有牛味之餘更有日式燒肉風味\n即使乾食配飯都已經超正 \n\n再淋上茶漬湯令燒肉汁溶入湯中一齊食\n簡直幾番享受一試難忘\n能夠令和牛嘅油脂香盡情喺熱湯中得到釋放\n\n🔻和風炸雞盛合 (雞件/雞全翼) 追加 +HKD$35\n\n炸雞件外層酥脆、香口蘸滿沙律醬份外滋味\n炸雞翼咬落去微脆、嫩滑、多汁味道相當吸引\n\n🔻凍即磨咖啡追加 +HKD$15\n\n🔻自選特製芭菲 HKD$75\n\nꕀ\n可以選擇自己喜歡嘅口味\n芭菲基本配料會有：忌廉、寒天、粟米片、銅鑼燒\n另外再揀咗雲呢拿雪糕球、自家製白玉、香蕉、黑蜜、牛奶軟雪糕\n\n自家製白玉柔軟煙韌 \n濃厚牛奶味軟雪糕成份相對天然所以溶得較快\n忌廉真係好滑好滑同黑蜜嘅味道非常合襯\n而且每一層都擁有住唔同嘅口感\n可以話層次極為豐富\n重點唔會太甜食完又唔會覺得太漏，超級讚啊\n\nꕀ\n\n#尖沙咀 #帝國中心 #紅葉茶屋 #日本菜\n\n🪴有興趣可以follow我嘅IG：Aria___.k\n\nhttps://instagram.com/aria___.k?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA%3D%3D&utm_source=qr"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1702759090847.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Aria Kong"}}]