[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"深圳奢華鐵板燒👍🏻","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3883-4853-CR-1-RB-1/post_1785558365155.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3883-4853-CR-1-RB-1/post_1785558489274.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3883-4853-CR-1-RB-1/post_1785558602974.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3883-4853-CR-1-RB-1/post_1785558603210.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3883-4853-CR-1-RB-1/post_1785558367010.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3883-4853-CR-1-RB-1/post_1785558368228.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3883-4853-CR-1-RB-1/post_1785558368890.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3883-4853-CR-1-RB-1/post_1785558369433.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3883-4853-CR-1-RB-1/post_1785558369971.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3883-4853-CR-1-RB-1/post_1785558371770.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3883-4853-CR-1-RB-1/post_1785558490393.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3883-4853-CR-1-RB-1/post_1785558370792.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3883-4853-CR-1-RB-1/post_1785558491137.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3883-4853-CR-1-RB-1/post_1785558491847.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3883-4853-CR-1-RB-1/post_1785558492186.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3883-4853-CR-1-RB-1/post_1785558491476.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3883-4853-CR-1-RB-1/post_1785558603440.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-3883-4853-CR-1-RB-1/post_1785558603902.jpeg"],"datePublished":"2026-08-01 12:31:30+08:00","url":"/community/detailpost/8c947fb0-eed5-4fd2-a04f-290b45b70279/深圳攻略/深圳奢華鐵板燒/waiwaitse/873701","author":{"@type":"Person","name":"waiwaitse","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/873701/waiwaitse"},"text":"今日帶大家去深圳食奢華的鐵板燒!\n餐廳以不時不食的原則為夏日帶來全新meun!\n夏日以荷花入饌🪷及用上各類的鮮花💐\n亦選用夏日菇菌配搭出每道菜色🔥\n\n餐廳以高級黑金做主調,環境十分氣派｡\n大家慶祝生日會有生日佈置非常有儀式感👍🏻\n亦職員專門服侍我🤣全程被照顧的感覺真好!\n\n等待期間職員率先奉上餐前飲品\n係一杯山楂蘋果汁味道酸酸甜甜很開胃🤤\n\n📌逸品魚生\n有吞拿魚海膽､寒鰤魚､柚子鯛魚､飛魚､鰲蝦｡每款魚生都魚味濃郁!沾上wasabi及醬油能魚生提鮮味😋\n師傅用上洋薊､旱金蓮葉､三色木槿花瓣作點綴｡ \n當中我最愛柚子鯛魚!這種淡雅的香氣很有夏季的熱情!\n\n📌茶碗蒸\n師傅用上鰹魚湯混合蛋液來製作茶碗蒸\n再慢煮鮮蝦高湯!濃縮後的湯變成芡汁!\n味道非常濃厚,而上層鋪滿海膽粉攪拌後食用會更香😋所以味道香醇入口順滑!💯\n\n📌🇺🇸波士頓活龍蝦\n大廚將龍蝦肉烹調為七成熟🦞\n肉質緊實彈牙!味道鮮甜😍\n用龍蝦膏煮成醬汁非常濃厚!\n再香煎九年百合和甜豆兩者配搭海鮮食用\n可以平衡味蕾!百合的清甜可以中和油膩感｡\n \n📌夏荷🪷雪蟹料理\n呢道菜真係震撼眼球👀\n撲入鼻來的是淡淡的荷葉味!\n1️⃣先食用鹽燒蟹腳搭配三杯醋｡蟹肉十分鮮甜!\n2️⃣再來就食蟹肉殼塔塔!塔殼裡面是蟹肉和醋凍､\n表面是漬蓮藕搭配紫蘇花拿起食用｡\n3️⃣最後荷葉中間是西湖蒓菜和黃柚子碎､\n杯中是醋啫喱､百香果汁泡生蓮子及現拆蟹肉 🦀\n呢三道菜完全表現到夏日的清新涼透的感覺👏🏻\n\n📌黑金鮑·菇菌\n1️⃣新西蘭黑金鮑\n活切鮑魚薄片保留鮮脆口感\n大廚再用雲南五種菌菇:大雞樅菌､荔枝菌､老人頭菌､雞油菌､竹蓀蛋｡菌菇鮮甜香氣再配黑松露快炒入味🤤味道昇華好多!\n2️⃣福州竹夾魚\n魚肉嫩滑👍🏻師傅用柚子味增醬､三杯醋汁､洋蔥､海帶嫩苗及檸檬碎調配成的醬汁,味道酸酸甜甜很清新開胃🤤\n3️⃣俄羅斯帆立貝\n香煎兩面的帆立貝肉質肥美鮮甜!\n師傅煮的海苔醬更能提出鮮味!\n再用上黃色小雛菊圍邊裝飾🌼很有花園的感覺🥰\n\n📌 海膽.鮮貝料理\n1️⃣福建貴妃貝､福建紅菇､和田老雞湯\n低溫烹調的和田老雞逼出湯汁🐔味道咸鮮甜香濃!\n而海蚌肉質脆嫩鮮甜👍🏻\n2️⃣福建瀨尿蝦\n瀨尿蝦融入海膽清甜,形成\"山珍濃鮮\"的風味\n✨這道菜用上綠毛球､繡毬花､無花果葉配搭!\n真係好賞心悅目👀✨\n \n📌夏季綠筍\n有馬蹄筍肉､冰菜及紅心芭樂｡\n當中我最愛馬蹄筍!口感脆嫩多汁👍🏻\n\n📌 和牛.有馬山椒 \n選用黑毛和牛肉眼及黑毛牛舌🐮\n口感彈牙肉感與細膩油香😋\n我仲揀咗黑枸杞鹽來配搭🤤\n之後食有馬山椒和龍鬚筍可以解油膩!\n\n📌櫻花蝦牛肉炒飯\n選用來自牡丹江的響水貢米,\n米粒飯香🍚師傅炒到粒粒分明!\n仲加入牛肉粒及櫻花蝦豐富口感😋\n還有海鮮味增湯可以暖暖胃👍🏻\n\n📌 甜品\n冰糖香梨､雪燕､水蜜桃冰沙､最後搭配紅莓,是道有豐富層次的甜品｡最後仲有時令水果食!真係好滿足呀!\n\n📍 鶯時TOKI(平安金融中心店)\n地址:深圳福田區益田路平安金融中心L4\n🚇 距地鐵購物公園地鐵站D口160m\n\n#深圳 #深圳美食 #深圳福田 #鶯時 #鐵板燒\n#chill賞去大熊貓生日派對 #ucreator #打卡美食 #港人北上 #深圳好去處 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