[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"米芝蓮姊妹店《花華和食屋》","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202504/794627/20250425/hls/post_detail_1745566594558.m3u8"],"datePublished":"2025-04-25 15:37:17+08:00","url":"/community/detailpost/8ba767e9-d027-4a34-88c6-7511b1f111bb/日式料理/米芝蓮姊妹店花華和食/小森日記KOMORIDIARY/794627","author":{"@type":"Person","name":"小森日記KOMORIDIARY","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/794627/小森日記KOMORIDIARY"},"text":"屯門隱世拉麵名店再訪記：米芝蓮姊妹店《花華和食屋》的極致湯藝與創意甜品✨ \n\n屯門珀御商場藏著一間低調的拉麵瑰寶《花華和食屋》🍜，作為米芝蓮推薦店的姊妹品牌，這裡以獨門湯底技藝和日式創意甜品聞名。時隔三個月再次造訪，味蕾依然被那碗「濃厚蟹湯拉麵」驚艷得說不出話來...🤤 \n\n𝗥𝗮𝗺𝗲𝗻 𝗦𝗽𝗼𝘁𝗹𝗶𝗴𝗵𝘁｜拉麵雙絕 \n🦀 「濃厚蟹湯拉麵」 \n第一口就能嚐到澎湃的蟹香味🦀，讓整個人都活了起來💫。拉麵掛上濃湯的鮮甜在口中爆開的瞬間，忍不住閉眼享受😌。 \n\n🍗 「煮干雞醬油拉麵」 \n細直面掛湯力極佳🍜，搭配低溫慢煮的雞胸肉，柔嫩感度高👌。 \n\n𝗗𝗿𝗶𝗻𝗸 𝗠𝗲𝗻𝘂｜京都風茶飲實驗 \n🍵 「抹茶雪糕北海道紅豆抹茶鮮奶」\n採用小山園抹茶粉🍃，茶韻帶著微微苦香，底層北海道紅豆不死甜與上層現打抹茶奶泡形成絕妙質地對比💖。附加的雪糕可選擇抹茶或雲呢拿味🍦，建議先單吃，再慢慢拌入飲品創造不同濃度✨。 \n\n𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁 𝗧𝗶𝗺𝗲｜和洋合璧甜點 \n🍧 「Tiramisu刨冰」 \n顛覆傳統的解構版Tiramisu！底層咖啡凍與奶酪冰沙🧊，頂層可可粉與餅乾🍪，一匙到底，多重口感，內裡也有一球雪糕的哦！🍨 \n\n🍫 「伯爵茶朱古力芭菲」 \n茶香愛好者必點！茶香濃郁☕，層次分明，由茶凍至朱古力慕斯🍫，口感豐富。😋\n\n#日本菜 #拉麵 #日本 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"米芝蓮姊妹店《花華和食屋》","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202504/794627/20250425/hls/post_detail_1745566594558.m3u8"],"datePublished":"2025-04-25 15:37:17+08:00","url":"/community/detailpost/8ba767e9-d027-4a34-88c6-7511b1f111bb/日式料理/米芝蓮姊妹店花華和食/小森日記KOMORIDIARY/794627","author":{"@type":"Person","name":"小森日記KOMORIDIARY","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/794627/小森日記KOMORIDIARY"},"text":"屯門隱世拉麵名店再訪記：米芝蓮姊妹店《花華和食屋》的極致湯藝與創意甜品✨ \n\n屯門珀御商場藏著一間低調的拉麵瑰寶《花華和食屋》🍜，作為米芝蓮推薦店的姊妹品牌，這裡以獨門湯底技藝和日式創意甜品聞名。時隔三個月再次造訪，味蕾依然被那碗「濃厚蟹湯拉麵」驚艷得說不出話來...🤤 \n\n𝗥𝗮𝗺𝗲𝗻 𝗦𝗽𝗼𝘁𝗹𝗶𝗴𝗵𝘁｜拉麵雙絕 \n🦀 「濃厚蟹湯拉麵」 \n第一口就能嚐到澎湃的蟹香味🦀，讓整個人都活了起來💫。拉麵掛上濃湯的鮮甜在口中爆開的瞬間，忍不住閉眼享受😌。 \n\n🍗 「煮干雞醬油拉麵」 \n細直面掛湯力極佳🍜，搭配低溫慢煮的雞胸肉，柔嫩感度高👌。 \n\n𝗗𝗿𝗶𝗻𝗸 𝗠𝗲𝗻𝘂｜京都風茶飲實驗 \n🍵 「抹茶雪糕北海道紅豆抹茶鮮奶」\n採用小山園抹茶粉🍃，茶韻帶著微微苦香，底層北海道紅豆不死甜與上層現打抹茶奶泡形成絕妙質地對比💖。附加的雪糕可選擇抹茶或雲呢拿味🍦，建議先單吃，再慢慢拌入飲品創造不同濃度✨。 \n\n𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁 𝗧𝗶𝗺𝗲｜和洋合璧甜點 \n🍧 「Tiramisu刨冰」 \n顛覆傳統的解構版Tiramisu！底層咖啡凍與奶酪冰沙🧊，頂層可可粉與餅乾🍪，一匙到底，多重口感，內裡也有一球雪糕的哦！🍨 \n\n🍫 「伯爵茶朱古力芭菲」 \n茶香愛好者必點！茶香濃郁☕，層次分明，由茶凍至朱古力慕斯🍫，口感豐富。😋\n\n#日本菜 #拉麵 #日本 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202504/794627/20250425/hls/post_detail_1745566594558.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"小森日記KOMORIDIARY"}}]