[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"為了栗子饅頭，我… 🤤 搓！搓！搓！ 🌰","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756298144021.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756298144129.jpeg"],"datePublished":"2025-08-27 20:38:04+08:00","url":"/community/detailpost/8a4db32c-f231-414f-a8be-d53cdf2ea6ee/食譜/為了栗子饅頭我-搓搓/DarkCuisine黑暗料理太太/960413","author":{"@type":"Person","name":"DarkCuisine黑暗料理太太","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/960413/DarkCuisine黑暗料理太太"},"text":"最愛chiikawa,其次是小八和栗子饅頭🥰🥰\n\n為了栗子饅頭,真的去做饅頭了😂😂\n\n🌟材料:\n中筋麵粉 300g\n耐高糖酵母 3g\n鹽 3g\n糖 10g [比較喜歡用煉奶20g代替白糖]\n食用水 150g [喜歡軟身少少的可以用155g]\n芝麻油 7g \n\n1. 混合所有材料[☆ 根據麵團實際情況加減水]\n2. 搓揉成麵團 [☆ 沒廚師機的朋友,可在麵團成團後鬆弛5-10分鐘,再用手搓成光滑]\n3. 直接排氣,分割,染色,造型\n4. 造型後用牛油紙墊底,放入蒸籠發酵45分鐘-60分鐘,至1.5倍大 [☆ 像我沒有蒸籠的,可放入蒸焗爐]\n5. 中小火蒸約20分鐘後,等待數分鐘後才開蓋,完成 [☆ 用蒸籠的請謹記,蓋時要開少少蓋散氣,或用布包住個蓋,防水蒸氣滴落饅頭]\n\n#黑暗料理太太\n#簡單料理\n#簡易食譜\n#饅頭\n#chiikawa\n#栗子饅頭 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"為了栗子饅頭，我… 🤤 搓！搓！搓！ 🌰","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756298144021.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756298144129.jpeg"],"datePublished":"2025-08-27 20:38:04+08:00","url":"/community/detailpost/8a4db32c-f231-414f-a8be-d53cdf2ea6ee/食譜/為了栗子饅頭我-搓搓/DarkCuisine黑暗料理太太/960413","author":{"@type":"Person","name":"DarkCuisine黑暗料理太太","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/960413/DarkCuisine黑暗料理太太"},"text":"最愛chiikawa,其次是小八和栗子饅頭🥰🥰\n\n為了栗子饅頭,真的去做饅頭了😂😂\n\n🌟材料:\n中筋麵粉 300g\n耐高糖酵母 3g\n鹽 3g\n糖 10g [比較喜歡用煉奶20g代替白糖]\n食用水 150g [喜歡軟身少少的可以用155g]\n芝麻油 7g \n\n1. 混合所有材料[☆ 根據麵團實際情況加減水]\n2. 搓揉成麵團 [☆ 沒廚師機的朋友,可在麵團成團後鬆弛5-10分鐘,再用手搓成光滑]\n3. 直接排氣,分割,染色,造型\n4. 造型後用牛油紙墊底,放入蒸籠發酵45分鐘-60分鐘,至1.5倍大 [☆ 像我沒有蒸籠的,可放入蒸焗爐]\n5. 中小火蒸約20分鐘後,等待數分鐘後才開蓋,完成 [☆ 用蒸籠的請謹記,蓋時要開少少蓋散氣,或用布包住個蓋,防水蒸氣滴落饅頭]\n\n#黑暗料理太太\n#簡單料理\n#簡易食譜\n#饅頭\n#chiikawa\n#栗子饅頭 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1756298144021.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"DarkCuisine黑暗料理太太"}}]