[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"灣仔📍美食 I 隱世新晉韓式料理進佔湯飯一席之地","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1153-1441-CR-1-RB-1/post_1788008166850.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1153-1441-CR-1-RB-1/post_1788008450756.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1153-1441-CR-1-RB-1/post_1788008450426.jpeg"],"datePublished":"2026-08-29 21:08:13+08:00","url":"/community/detailpost/8a306985-07ab-4b23-8a74-c6817f0b7c62/香港攻略/灣仔美食-i-隱世新/feijaichoy/1004373","author":{"@type":"Person","name":"feijaichoy","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/1004373/feijaichoy"},"text":"天氣持續炎熱，唔知大家會食咩嘢消暑呢？提起韓式食品嘅話，大家可能會諗起冷麵、水拌生魚片，又或者係紅豆刨冰🍧。不過，原來係韓國社會一直流行住「以熱制熱」嘅講法，用熱食促進排汗，達致暖脾同散熱嘅功效。\n\n今次為大家介紹嘅係隱藏於灣仔摩理臣山附近，新開嘅韓式湯飯專門店，嚟感受吓以熱制熱嘅感覺！\n\n✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿\n\n🏞 環境\n\n地方比較淺窄，除咗中間有張長形大檯之外，側邊得兩張雙人檯。10幾人就客滿，到食飯時間就未免要排隊啦！餐廳以木色做主調，牆身以仿紙窗做裝飾，透出柔和燈光。整個裝潢同一間韓國刀削麵過江龍有異曲同工之妙。\n\n✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿\n\n🍽 食評\n\n清血腸湯刀削麵（$83）🍜\n\n平時嘅我好少嗌內臟，今次呢度有係香港少見嘅血腸湯，就一於試吓啦！石鍋牛骨湯奶白香濃，入口綿密醇厚，搭配青蔥同黑胡椒，更能起到提鮮嘅作用。至於血腸質感較為結實，完全無血腥味，實屬驚喜！不過，麵底似扁烏冬多過刀削麵，浸湯之後就淋晒。雖然可以掛汁，但係口感上就嘛嘛哋喇。\n\n招牌韓白清豬湯飯（$78）🍲\n\n豬肉湯飯係釜山其中一道經典嘅菜式。清澈嘅湯頭同樣散發住胡椒味，即使加入豬肉亦鮮而不膩。薄切豬肉片口感軟嫰，配搭住素面，充分吸收湯底精華。湯飯主角又點少得有飯呢！日韓個邊又飯又麵嘅食法，唔單止碳水化合物充足，仲好飽肚添！\n\n✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿\n\n午市叫湯飯/麵套餐（$118）仲包1款小食同飲品。個人推介醬油豬烤肉。豬肉肥瘦均勻，搽上甜醬烤之後真係好好味！如果怕熱嘅話，呢度仲有冷麵畀大家選擇。定價雖然比同區貴，但係物有所值！\n\n韓白湯飯\n🗺 地址：灣仔活道18號地舖\n⏰️ 營業時間：11:45-21:00\n💸 人均消費：$130/位\n😋 味道：3.5/5\n🏞 環境：3.5/5\n🤵‍♂️ 服務：4/5\n💰 性價比：3.5/5\n\n#韓式料理 #湯飯 #豬肉湯飯 #血腸 #烤肉 #韓白湯飯 #灣仔 #香港美食 #香港攻略 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"灣仔📍美食 I 隱世新晉韓式料理進佔湯飯一席之地","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1153-1441-CR-1-RB-1/post_1788008166850.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1153-1441-CR-1-RB-1/post_1788008450756.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1153-1441-CR-1-RB-1/post_1788008450426.jpeg"],"datePublished":"2026-08-29 21:08:13+08:00","url":"/community/detailpost/8a306985-07ab-4b23-8a74-c6817f0b7c62/香港攻略/灣仔美食-i-隱世新/feijaichoy/1004373","author":{"@type":"Person","name":"feijaichoy","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/1004373/feijaichoy"},"text":"天氣持續炎熱，唔知大家會食咩嘢消暑呢？提起韓式食品嘅話，大家可能會諗起冷麵、水拌生魚片，又或者係紅豆刨冰🍧。不過，原來係韓國社會一直流行住「以熱制熱」嘅講法，用熱食促進排汗，達致暖脾同散熱嘅功效。\n\n今次為大家介紹嘅係隱藏於灣仔摩理臣山附近，新開嘅韓式湯飯專門店，嚟感受吓以熱制熱嘅感覺！\n\n✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿\n\n🏞 環境\n\n地方比較淺窄，除咗中間有張長形大檯之外，側邊得兩張雙人檯。10幾人就客滿，到食飯時間就未免要排隊啦！餐廳以木色做主調，牆身以仿紙窗做裝飾，透出柔和燈光。整個裝潢同一間韓國刀削麵過江龍有異曲同工之妙。\n\n✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿\n\n🍽 食評\n\n清血腸湯刀削麵（$83）🍜\n\n平時嘅我好少嗌內臟，今次呢度有係香港少見嘅血腸湯，就一於試吓啦！石鍋牛骨湯奶白香濃，入口綿密醇厚，搭配青蔥同黑胡椒，更能起到提鮮嘅作用。至於血腸質感較為結實，完全無血腥味，實屬驚喜！不過，麵底似扁烏冬多過刀削麵，浸湯之後就淋晒。雖然可以掛汁，但係口感上就嘛嘛哋喇。\n\n招牌韓白清豬湯飯（$78）🍲\n\n豬肉湯飯係釜山其中一道經典嘅菜式。清澈嘅湯頭同樣散發住胡椒味，即使加入豬肉亦鮮而不膩。薄切豬肉片口感軟嫰，配搭住素面，充分吸收湯底精華。湯飯主角又點少得有飯呢！日韓個邊又飯又麵嘅食法，唔單止碳水化合物充足，仲好飽肚添！\n\n✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿✧✿\n\n午市叫湯飯/麵套餐（$118）仲包1款小食同飲品。個人推介醬油豬烤肉。豬肉肥瘦均勻，搽上甜醬烤之後真係好好味！如果怕熱嘅話，呢度仲有冷麵畀大家選擇。定價雖然比同區貴，但係物有所值！\n\n韓白湯飯\n🗺 地址：灣仔活道18號地舖\n⏰️ 營業時間：11:45-21:00\n💸 人均消費：$130/位\n😋 味道：3.5/5\n🏞 環境：3.5/5\n🤵‍♂️ 服務：4/5\n💰 性價比：3.5/5\n\n#韓式料理 #湯飯 #豬肉湯飯 #血腸 #烤肉 #韓白湯飯 #灣仔 #香港美食 #香港攻略 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1153-1441-CR-1-RB-1/post_1788008166850.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"feijaichoy"}}]

灣仔📍美食 I 隱世新晉韓式料理 進佔湯飯一席之地

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