[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"📌 荃灣│三真美食│巨大化手工燒賣巨大化大滿足","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718979056462.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718979057150.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718979057644.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718979058138.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718979058705.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718979059199.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718979059533.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718979059988.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718979060457.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718979061041.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718979061604.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718979062151.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718979062647.jpeg"],"datePublished":"2024-06-21 00:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/88887bd1-96fc-4e80-98e1-f574b5053c91/港式美食/荃灣三真美食巨大化手/likkolifelog/628751","author":{"@type":"Person","name":"likkolifelog","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/628751/likkolifelog"},"text":"香港人愛吃燒賣跟愛吃魚蛋的程度實在不相伯仲，要成為關注組關注的燒賣熱店，除了燒賣的品質外連帶提鮮的豉油跟辣油也得講究才算是好吃，就會理解喜歡吃燒賣的朋友對這種食物的熱愛！自己不算是燒賣的狂熱粉絲但也會不時買來吃，其中一間是這大半年來光顧得比較多，同樣是得到燒賣關注組青睞的變奏版燒賣\n\n豬肉燒賣 $20/4粒\n鹹蛋燒賣 $23/4粒\n皮蛋燒賣 $23/4粒\n黑松露香菇燒賣 $28/4粒\n\n看價錢來說一份燒賣是來得有點昂貴，不過絕對是物超所值！店家賣的豬肉燒賣全是手工製成，每粒大於平日在街頭或酒樓吃到的size，包得脹卜卜，看著也感到足料飽滿～除了原味豬肉燒賣外，也有幾乎沒有在香港見過的鹹蛋和皮蛋口味，另外芫荽、韮黃，還有近期新推出的原隻鮑魚、特級瑤柱跟黑松露香菇口味，款款新鮮又吸引！\n要一讚這個燒賣皮，皮薄煙韌帶油香，最欣賞燒賣皮以熱力蒸過後仍保持完好不會溶爛！一口咬下就會感受到濃郁的豬肉味道，吃得出用料新鮮沒半點冷藏而散發的異味，還有少許豬肥肉增加肉的香滑感；中間夾雜著不少鮮蝦肉，能做到口感爽彈，口感紮實，鮮味肉味兼備，帶肉汁，調味得宜連豉汁辣油都可以省卻，滋味滿分～ \n多款特色口味之中，先分享這個「金銀蛋」組合燒賣吧～這些在香港不常見的新款燒賣口味原來都馬來西亞隨手可見的啊！同樣用上豬肉餡料，只是各自加入鹹蛋跟皮蛋而且，前者比較普通，鹹蛋味道不突出，像吃鹹蛋肉餅的感覺，可惜了食材記憶點也是沒有太多；而後者的皮蛋燒賣反而比較好，皆因皮蛋的甜味更令燒賣的味道提升到另一層次，出來的效果會更明顯跟好吃！\n最後就是一推出的特色系列：黑松露香菇燒賣！這款無疑是最濃郁味道，燒賣肉餡混入大量黑松露跟香菇碎，先吃到黑松露再到香菇味，最後才吃到肉味本身，屬幾款燒賣中最豐富味道的一種！而店家還會在最後加添一大匙黑松露醬，令人每吃一口燒賣就湧出非常濃烈的黑松露香～絕對推介一眾重口味的朋友\n\n\n店家位於鄰近荃灣悅來酒店附近的屋苑地鋪，說真的這店不是在我運動的地方旁邊也不會留意到，是一間完全不起眼的街坊小食店，沒想到這裡的手工燒賣稱得上卧虎藏龍！這間小食店由馬來西亞大廚主理，除手工燒賣外也有供應其他馬來西亞食物，聽說這店曾日賣超過1000粒燒賣，受歡迎程度可見一斑！粒粒燒賣都是人手新鮮包製，不過想吃到芫荽跟韮黃口味就要留意這兩款只在周末限量供應；而想混搭款式的店家也可以安排同價錢的可以混搭，這樣就可以同時吃多幾款滿足一下了！還有一件事要提提大家，店家是在星期一休息啊～有次很想吃但在星期一來到店家卻關門了，後來跟店家談起此事也千叮萬囑想吃燒賣就不要在星期一來；而部份口味或會因為銷情太好或會沒貨也不會再製作而要混搭其他口味，所以想要吃的話絕對要看準時機啦！\n\n\n📌 三真美食\n荃灣荃富街12-28號富麗花園B商場地下G38A號舖\n\n◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎\n😊 更多美食資訊分享 👇🏻\nIG : likkolifelog\nOpenrice: iamNICO\n\r\n #豬肉 #街頭小食 #香港美食 #黑松露 #燒賣 #荃灣美食 #皮蛋 #街頭小吃 #芫荽 #鹹蛋 #黑松露燒賣 #豬肉燒賣 #香菇燒賣 #韮黃 #芫荽燒賣\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"📌 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同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718979056462.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"likkolifelog"}}]