[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"睇下熊貓食下泰菜 @ 爐炭燒 ( 黃竹坑海洋公園 )","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1735369658676.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1735369658606.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1735369658662.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1735369658719.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1735369658737.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1735369658819.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1735369659272.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1735369658880.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1735369658898.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1735369659342.jpeg"],"datePublished":"2024-12-28 15:07:29+08:00","url":"/community/detailpost/887166a6-cff6-4d44-a8f1-f7934f36db21/泰國菜/睇下熊貓-食下泰菜/A美食焚化爐/297620","author":{"@type":"Person","name":"A美食焚化爐","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/297620/A美食焚化爐"},"text":" “熊貓經濟圈”真的勢不可擋，今日諗住平日，又非正式假期，應該人流較少，誰不知遊客竟然比上次來多了不少。\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n園內熊貓踪影處處，先後有兩個場館睇熊貓，但其中一個收下午三點，大家可要注意。\n\n\n\n原先想食完焗豬扒飯再逛，點知未到兩點已沽清，相信$66一個焗飯係主題樂園中是便宜得難以置信。\n\n\n\n不過山下幾間餐廳收費都合理，7月生日免費入場時，一家人就去了“爐炭燒”食泰國菜，食物又有水準，晚餐不作二想。\n\n因為山下園區6點後是免費入場，今日同幾位朋友食泰國菜。\n\nAPPETIZER\n\n\n\n\n\n泰式柚子海鮮沙律（$158）\n\nTHAI STYLE POMELO SALAD WITH SEAFOOD\n\n材料好豐富，有鮮魷、帶子、海蝦及柚子肉，口感清爽，令人很開胃。\n\n\n\n\n\n泰式無骨鳳爪（$88）\n\nTHAI STYLE SPICY AND SOUR BONELESS CHICKEN FEET\n\n說到泰國菜的小食，無骨鳳爪是跑不掉的。\n以魚露及辣汁拌和了洋蔥、唐芹及車厘茄，既有酸度，亦有辣度，鳳爪質感爽彈，越食越想食。\n\nSOUP\n\n\n\n\n\n\n\n椰香南瓜湯（$88）\nPUMPKIN SOUP WITH COCONUT MILK\n南瓜打得好細滑，更何況加入了椰奶，質感更佳之餘，更傳來陣陣椰香。\n \nCHARCOAL GRILLED STATION\n\n\n\n\n\n\n\n炭燒日本帶子伴泰式沙沙醬($178)\n\nCHARCOAL GRILLED JAPANESE SEA SCALLOP WITH THAI SPECIAL SALSA\n\n日本帶子稍微用炭火烘焙過，仍保留嫩滑的質感，放上了紅椒絲及芒果茸，帶來絲絲甜美口感，個人幾鍾意，亦想試下係屋企整。\n \n\nMAIN DISH\n\n\n\n\n\n\n\n\n泰式酸辣豬軟骨（$238）\n\nTHAI STYLE STEWED PORK CARTILAGE WITH IN CHILI AND SOUR SAUCE\n望落平平無奇，不過一口咬落，完全近乎無牙都可以食用的質感，就連軟骨位都可以用刀叉切開享用，原以為會好肥膩，但酸酸辣辣又起了平衡的作用。\n\n\n\n\n\n泰式香辣青胡椒澳洲大蝦（$248）\n\nTHAI STYLE STIR-FRIED AUSTRALIAN KING PRAWN WITH GREEN PEPPER AND SPICY HERB\n\n吃得出的新鮮，很喜歡大廚把蝦背剪開，炸得通透，就連蝦殼脆得可以食埋，略嫌辣度稍淡，如果再澎湃些更啱我。\n\n\n\n\n泰式炒牛肉河粉（$208）\n\nTHAI STYLE FRIED RICE NOODLE WITH BEEF\n\n河粉炒得好乾身，沒有多餘的油份，醬油亦上得均勻，牛肉不覺有化學成份，所以有少許結實，但問題不大，反而有嚼口的感覺。\n\nCURRY\n\n\n\n\n\n泰式紅咖喱無骨牛肋條（$238）\n\nTHAI STYLE RED CURRY WITH BONELESS SHORT RIBS\n\n泰國菜中，紅咖喱是自己經常點的菜色，尤其是配上豬頸肉的確百吃不厭，今次換上了牛肋條，炆得好腍，掛上咖喱汁更是人間美味。\n\n\n\n\n\n泰式青咖喱雜菜（$168）\n\nTHAI STYLE GREEN CURRY WITH ASSORTED VEGETABLES\n\n近年食得最多反而係菜蔬，可能年紀大了，想追求健康的生活，材料又豐富有茄子、粟米芯、甘筍片及芥蘭，煮得好腍及入味，其實個汁真係可以用來拌飯。\n\nDESSERT\n\n\n\n\n\n本地鮮奶焦糖燉蛋（$88）\n\nLOCAL MILK CRÈME BRÛLÉE\n\n食到尾聲都已經好飽，以本地食材炮製的甜品，點都要支持一下。\n表面的一層焦糖都算幾薄，下面的燉蛋好香奶味，挑剔一點，質感能滑些小會更好。\n\n\n \nFacebook 專頁 : Ocean Park Hong Kong\n\n官方網頁 : 海洋公園\n\n地址 : 黃竹坑海洋公園海濱樂園夢幻水都\n \n電話 : 3923 2323\n \n味道 : 5 環境 : 4 服務 : 5 衛生 : 5 抵食 : 4 位置 : 4\n \n希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔\"LIKE\"，當作小小的鼓勵吧!謝謝!\n \nhttp://www.facebook.com/foodiephilip\n\r\n #海洋公園 #泰國菜 #Ocean Park Hong Kong #美食焚化爐 #爐炭燒\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"睇下熊貓食下泰菜 @ 爐炭燒 ( 黃竹坑海洋公園 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SALSA\n\n日本帶子稍微用炭火烘焙過，仍保留嫩滑的質感，放上了紅椒絲及芒果茸，帶來絲絲甜美口感，個人幾鍾意，亦想試下係屋企整。\n \n\nMAIN DISH\n\n\n\n\n\n\n\n\n泰式酸辣豬軟骨（$238）\n\nTHAI STYLE STEWED PORK CARTILAGE WITH IN CHILI AND SOUR SAUCE\n望落平平無奇，不過一口咬落，完全近乎無牙都可以食用的質感，就連軟骨位都可以用刀叉切開享用，原以為會好肥膩，但酸酸辣辣又起了平衡的作用。\n\n\n\n\n\n泰式香辣青胡椒澳洲大蝦（$248）\n\nTHAI STYLE STIR-FRIED AUSTRALIAN KING PRAWN WITH GREEN PEPPER AND SPICY HERB\n\n吃得出的新鮮，很喜歡大廚把蝦背剪開，炸得通透，就連蝦殼脆得可以食埋，略嫌辣度稍淡，如果再澎湃些更啱我。\n\n\n\n\n泰式炒牛肉河粉（$208）\n\nTHAI STYLE FRIED RICE NOODLE WITH BEEF\n\n河粉炒得好乾身，沒有多餘的油份，醬油亦上得均勻，牛肉不覺有化學成份，所以有少許結實，但問題不大，反而有嚼口的感覺。\n\nCURRY\n\n\n\n\n\n泰式紅咖喱無骨牛肋條（$238）\n\nTHAI STYLE RED CURRY WITH BONELESS SHORT RIBS\n\n泰國菜中，紅咖喱是自己經常點的菜色，尤其是配上豬頸肉的確百吃不厭，今次換上了牛肋條，炆得好腍，掛上咖喱汁更是人間美味。\n\n\n\n\n\n泰式青咖喱雜菜（$168）\n\nTHAI STYLE GREEN CURRY WITH ASSORTED VEGETABLES\n\n近年食得最多反而係菜蔬，可能年紀大了，想追求健康的生活，材料又豐富有茄子、粟米芯、甘筍片及芥蘭，煮得好腍及入味，其實個汁真係可以用來拌飯。\n\nDESSERT\n\n\n\n\n\n本地鮮奶焦糖燉蛋（$88）\n\nLOCAL MILK CRÈME BRÛLÉE\n\n食到尾聲都已經好飽，以本地食材炮製的甜品，點都要支持一下。\n表面的一層焦糖都算幾薄，下面的燉蛋好香奶味，挑剔一點，質感能滑些小會更好。\n\n\n \nFacebook 專頁 : Ocean Park Hong Kong\n\n官方網頁 : 海洋公園\n\n地址 : 黃竹坑海洋公園海濱樂園夢幻水都\n \n電話 : 3923 2323\n \n味道 : 5 環境 : 4 服務 : 5 衛生 : 5 抵食 : 4 位置 : 4\n \n希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔\"LIKE\"，當作小小的鼓勵吧!謝謝!\n \nhttp://www.facebook.com/foodiephilip\n\r\n #海洋公園 #泰國菜 #Ocean Park Hong Kong #美食焚化爐 #爐炭燒\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1735369658676.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"A美食焚化爐"}}]

睇下熊貓 食下泰菜 @ 爐炭燒 ( 黃竹坑海洋公園 )

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