[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"中環區內的世外桃源","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1711805274370.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1711805273538.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1711805274181.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1711805274184.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1711805274192.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1711805274365.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1711805273931.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1711805274223.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1711805274377.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1711805274233.jpeg"],"datePublished":"2024-03-31 22:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/87d3eda0-b04c-4be1-8e15-0add937737d1/香港攻略/中環區內的世外桃源/foodiekatkat/585210","author":{"@type":"Person","name":"foodiekatkat","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/585210/foodiekatkat"},"text":"# #中環 @tealosophyh\n在中環蘭桂芳這繁華鬧市之中, 出現一股清泉, 猶像置身世外桃源!\n一推開門便有種恬然安靜的感覺, 能置身喧囂的地段但處於安適淡泊的地方, 細味品茶文化, 展現出更細膩的茶香韻味!\n店內擺放有大量茶具、茶筅等, 有大型榻榻米, 文化氣息濃厚的書藉及工作坊! 老闆曾學習正宗日本茶道亦深受影響, 致令一眾茶客能體驗正宗茶道魅力, 了解「一期一会」, 深索一下茶道文化之樂趣!\n茶的種類很多, 日本農家直送的自家手沏抹茶、微醺茶酒、日式茶、傳統茶及不含咖啡因的花草茶! \n我們最後決定嚐嚐以5100西藏冰川天然礦泉水沖泡的私房茶 ~ 八十八夜冠茶! \n\n「八十八夜」是什麼意思？自立春開始數來第八十八天霜害減少，農家才開始播種，由於霜主要在夜晚形成，所以不是稱『八十八日』而是稱『八十八夜』。所以從古代就有在八十八夜採摘的茶葉是最好的! \n以獨特的方法淹泡成一小杯的茶, 青翠而亮澤的茶葉, 茶色清澈, 味道有著醇厚而濃郁的新芽苔鮮味, 回甘味極重, 入口順喉甘香, 鮮香而甘甜! \n品茶後便得填飽肚子! \n照燒雞排定食 ~ 飯香撲鼻, 雞扒大大件又厚身, 照燒汁不會太甜, 很不錯! \n櫻花蝦明太子茶漬飯 ~ 很欣賞! 橘紅色的櫻花蝦很香很香, 鮮味十足! 茶底清甜, 不會搶了味道, 大愛! \n明太子玉子燒 ~ 口感軟綿, 質地鬆軟多汁, 不會太甜, 與咸香的明太子很搭配! \n手作茶凍 ~ 炭培烏龍茶凍 ~ 超愛! 入口軟滑, 茶味濃郁清香, 冰冰涼涼的! \n靜崗特濃抹茶雪糕 ~ 靜崗茶, 日本產茶量之冠! 抹茶味甘甜, 苦澀味輕薄, 回甘味濃, 很香軟! \n靜崗特濃焙茶雪糕 ~ 焙茶味甘醇, 香氣極重, 味道清爽! \n濃厚生朱古力 (抹茶及培茶) ~ 必須試的! 香滑順口, 入口即溶, 口感幼滑, 茶味突出, 一試難忘呢!\n用餐後不妨到後園走走, 別有一番清雅景緻! 臨離開時欣賞一下茶具, 就連杯墊也很漂湸呢! \n\n.\n.\n.\n📌汴京茶寮 - Tealosophy Tea Bar\n🚦中環雲咸街36-38號雲慶樓地舖\n.\n.\n.\n#茶寮文化 #茶道 #一期一會 #焙茶 #香港探店 #香港美食 #中環美食 #生朱古力 #綠茶 #中環美食 #汴京茶寮 #相機食先 #記錄生活 #香港美食 #hkig #ublogger #blogger #ublog #ulifestyle #youtube #youtuber #kol #instagood #foodieHK #foodblog #foodies #hkfoodie #foodie\n\nSwapifly｜Insragram｜YouTube｜Ublog｜Ulifestyle｜TripAdvisor｜Trip.com｜Facebook : katkat_life\n\n小紅書｜大眾點評: 嘉愛生活\n#BESTFOODwithUCreator\n\r\n #blogger #中環 #綠茶 #youtube #茶道 #hkig #香港美食 #一期一會 #youtuber #ulifestyle #foodie #相機食先 #焙茶 #hkfoodie #中環美食 #foodies #foodblog #生朱古力 #汴京茶寮 #ublogger #記錄生活 #香港探店 #ublog #kol #instagood #foodieHK #BESTFOODwithUCreator #茶寮文化\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"中環區內的世外桃源","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1711805274370.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1711805273538.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1711805274181.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1711805274184.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1711805274192.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1711805274365.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1711805273931.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1711805274223.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1711805274377.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1711805274233.jpeg"],"datePublished":"2024-03-31 22:00:00+08:00","url":"/community/detailpost/87d3eda0-b04c-4be1-8e15-0add937737d1/香港攻略/中環區內的世外桃源/foodiekatkat/585210","author":{"@type":"Person","name":"foodiekatkat","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/585210/foodiekatkat"},"text":"# #中環 @tealosophyh\n在中環蘭桂芳這繁華鬧市之中, 出現一股清泉, 猶像置身世外桃源!\n一推開門便有種恬然安靜的感覺, 能置身喧囂的地段但處於安適淡泊的地方, 細味品茶文化, 展現出更細膩的茶香韻味!\n店內擺放有大量茶具、茶筅等, 有大型榻榻米, 文化氣息濃厚的書藉及工作坊! 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