[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"沒熟人帶路，你絕對會錯過的火炭工廈隱世小店","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782713195478.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782713196054.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782713196334.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782713196964.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782713197452.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782713198134.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782713198657.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782713199310.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782713199887.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782713200458.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782713200783.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782713201556.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782713202058.jpeg"],"datePublished":"2026-06-29 17:40:48+08:00","url":"/community/detailpost/87842bb6-caae-435e-95ff-e1eba2a7e555/香港攻略/沒熟人帶路你絕對會錯/NicoleEnjoyLifestyle/908156","author":{"@type":"Person","name":"NicoleEnjoyLifestyle","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/908156/NicoleEnjoyLifestyle"},"text":"朋友預訂晚飯,位置在火炭工廠區\n沒想到這倒藏了一家叫｢陸悅坊｣的精緻小店🥢\n\n主打的是京川滬菜,本以為是普通廚師\n誰知幾道菜下來,烹調手法讓人眼前一亮🎁\n\n值得一試的菜色亮點✅\n\n頭盤:椒鹽慢煮鮮鮑魚 鮑魚鮮甜彈牙,｢慢煮｣火候掌握得極準🦪\n肉質停在最嫩的那一刻,外層椒鹽香脆微辣\n把鮮味徹底逼出來🍽️\n這菜一上桌,香味先聲奪人🤤\n為今晚精彩嘅晚飯打響頭炮🎉\n\n燉湯:姬松茸螺頭燉湯\n這道湯是整桌筵席的｢靈魂所在｣🍲\n這姬松茸一開蓋,香氣濃郁,直往心裡鑽🫶🏻\n螺頭燉得軟糯,火候極足,湯底清甜✨\n一口喝下去,真真滋補\n這松茸與螺頭相配,調和得恰到好處,味道一流😻\n\n海鮮主打:金銀蒜粉絲蒸扇貝\n因為可以自來海鮮,這扇貝是我們自己帶去的\n個頭大､水份足🦪\n廚師蒸工了得,對灶火控制得極好🔥\n金銀蒜香氣爆棚,底下的粉絲吸汁\n把海鮮的精華汁水吸得飽飽的🎖️\n雖是尋常招式,但內功紮實,極有水準😋\n\n 清蒸海東星\n也是自帶的🐟\n東星斑肉質雪白細嫩,廚子洗得極乾淨\n清蒸最考驗食材本色,蘸上特調的豉油與薑葱\n鮮美得很,吃著這般鮮魚,真叫人覺得日子美滿❣️\n\n楊枝甘柚蝦球\n蝦球外脆內嫩,上頭配上新鮮打芒果汁所製的楊枝甘露芡汁🍤\n酸酸甜甜,極為開胃⚡️\n小朋友食唔停口,把甜品路數完美融進了海鮮裡🦐\n\n轉換口味:\n\n 水煮牛\n海鮮吃多了,換這道水煮牛,牛肉嫩滑\n麻辣味濃,配菜又夠爽脆🐮\n在清淡的海味之後來上幾口,解膩過癮,編排合理🤗\n\n 家鄉蒸鹹雞\n店家表示是用新鮮雞處理,這道菜也是廚師拿手菜式\n鮮雞皮脆肉嫩,鹹香入味,沒有花巧的招式\n但樸實無華,味道有驚喜🐥\n\n壓軸:\n\n百子玉帶炒飯(砂窩上)\n這飯落單時記得要求用砂窩上\n端上來時還滋滋作響,吸引無比🥳\n另外飯粒炒得粒粒分明,帶子及蟹籽料給得大方🍚\n以此收尾,完美的壓軸🎊\n\n甜品:鮮雜果桃膠仙草芋圓\n最後的甜品清爽解膩,吃得爽快🍡\n用料充足,桃膠Q彈,仙草滑嫩\n芋圓軟糯,再伴著滿滿新鮮雜果🥭\n在豐富晚飯之後吃上一碗,通體舒泰\n既能養顏又健康,女孩子最喜歡了😚\n\n陸悅坊最大的價值在於｢隱秘 + 高水準 + 性價比｣的三重結合:\n\n✅工廈位置安靜､私密性高(只有一間房間,務必提前訂位)\n✅廚師據說有知名餐廳背景,京川滬融合做得協調不衝突\n✅自帶海鮮也能處理得很好,適合想吃頂級海鮮又不想付太貴服務費的朋友\n\n下次你需要一個不用人擠人､氣氛舒服､菜色有亮點的聚餐地點,就可以直接想到這裡📍\n我自己已經把它列為火炭/沙田一帶的隱藏名單了👍\n\n#京川滬菜 #火炭工廈隱世小店 #陸悅坊 #打卡美食 #打卡 #隱世打卡點 #香港美食 #相機食先 #港玩港食 #hkfood #美食推介 #美食 #新界美食 #火炭 #隱世小店 #火炭美食\n\n\n\n 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家鄉蒸鹹雞\n店家表示是用新鮮雞處理,這道菜也是廚師拿手菜式\n鮮雞皮脆肉嫩,鹹香入味,沒有花巧的招式\n但樸實無華,味道有驚喜🐥\n\n壓軸:\n\n百子玉帶炒飯(砂窩上)\n這飯落單時記得要求用砂窩上\n端上來時還滋滋作響,吸引無比🥳\n另外飯粒炒得粒粒分明,帶子及蟹籽料給得大方🍚\n以此收尾,完美的壓軸🎊\n\n甜品:鮮雜果桃膠仙草芋圓\n最後的甜品清爽解膩,吃得爽快🍡\n用料充足,桃膠Q彈,仙草滑嫩\n芋圓軟糯,再伴著滿滿新鮮雜果🥭\n在豐富晚飯之後吃上一碗,通體舒泰\n既能養顏又健康,女孩子最喜歡了😚\n\n陸悅坊最大的價值在於｢隱秘 + 高水準 + 性價比｣的三重結合:\n\n✅工廈位置安靜､私密性高(只有一間房間,務必提前訂位)\n✅廚師據說有知名餐廳背景,京川滬融合做得協調不衝突\n✅自帶海鮮也能處理得很好,適合想吃頂級海鮮又不想付太貴服務費的朋友\n\n下次你需要一個不用人擠人､氣氛舒服､菜色有亮點的聚餐地點,就可以直接想到這裡📍\n我自己已經把它列為火炭/沙田一帶的隱藏名單了👍\n\n#京川滬菜 #火炭工廈隱世小店 #陸悅坊 #打卡美食 #打卡 #隱世打卡點 #香港美食 #相機食先 #港玩港食 #hkfood #美食推介 #美食 #新界美食 #火炭 #隱世小店 #火炭美食\n\n\n\n "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1782713195478.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"NicoleEnjoyLifestyle"}}]