[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"熟蛋黃瑪格麗特曲奇🍪！酥鬆到爆💥！解鎖三口味😋！","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1755863939143.jpeg"],"datePublished":"2025-08-22 20:32:04+08:00","url":"/community/detailpost/87405778-3f7a-4eea-aaa5-8f7c760f3065/食譜/熟蛋黃瑪格麗特曲奇酥/DarkCuisine黑暗料理太太/960413","author":{"@type":"Person","name":"DarkCuisine黑暗料理太太","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/960413/DarkCuisine黑暗料理太太"},"text":"超可愛的印模瑪格麗特曲奇🍪\n\n特別之處是用熟蛋黃製作,質地特別酥鬆😋不會硬脆的\n\n一口氣解鎖三種口味🙌🏿🙌🏿\n\n以下的食譜是我試過很多次後,最成功的一次😂😂\n\n🍪材料:\n\n*3種口味*\n\n無鹽牛油 80g\n糖 36g\n熟蛋黃 2顆大約 40g\n\n牛油混合物 / 3 = 52g\n\n*原味*\n低筋麵粉 26g\n玉米粉 16g\n奶粉 11g\n \n*朱古力味*\n低筋麵粉 26g\n玉米粉 5g\n奶粉 11g\n朱古力粉 11g\n\n*綠茶味*\n低筋麵粉 26g\n玉米粉 10g\n奶粉 11g\n綠茶粉 6g\n\n1｡把牛油在室溫中放軟,之後攪勻\n2｡加入糖,攪拌到牛油的顏色變白\n3｡壓扁熟雞蛋,並加入牛油混合物中攪勻\n4｡把牛油混合物分3份,每份大約52g\n5｡把以上每份麵類篩入牛油混合物,並順時針攪勻即可\n6｡將麵團用保鮮膜包覆,然後用麵杖推平\n7｡放在冰格中雪硬,大約15至20分鐘\n8｡從冰格取出之後,放軟少少就能印模,注意模具應沾少少低筋麵粉防黏\n9｡放焗爐中層焗165度20分鐘,完成\n\n#黑暗料理太太\n#簡單料理\n#簡易食譜\n#瑪格麗特\n#曲奇\n#印模曲奇 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"熟蛋黃瑪格麗特曲奇🍪！酥鬆到爆💥！解鎖三口味😋！","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1755863939143.jpeg"],"datePublished":"2025-08-22 20:32:04+08:00","url":"/community/detailpost/87405778-3f7a-4eea-aaa5-8f7c760f3065/食譜/熟蛋黃瑪格麗特曲奇酥/DarkCuisine黑暗料理太太/960413","author":{"@type":"Person","name":"DarkCuisine黑暗料理太太","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/960413/DarkCuisine黑暗料理太太"},"text":"超可愛的印模瑪格麗特曲奇🍪\n\n特別之處是用熟蛋黃製作,質地特別酥鬆😋不會硬脆的\n\n一口氣解鎖三種口味🙌🏿🙌🏿\n\n以下的食譜是我試過很多次後,最成功的一次😂😂\n\n🍪材料:\n\n*3種口味*\n\n無鹽牛油 80g\n糖 36g\n熟蛋黃 2顆大約 40g\n\n牛油混合物 / 3 = 52g\n\n*原味*\n低筋麵粉 26g\n玉米粉 16g\n奶粉 11g\n \n*朱古力味*\n低筋麵粉 26g\n玉米粉 5g\n奶粉 11g\n朱古力粉 11g\n\n*綠茶味*\n低筋麵粉 26g\n玉米粉 10g\n奶粉 11g\n綠茶粉 6g\n\n1｡把牛油在室溫中放軟,之後攪勻\n2｡加入糖,攪拌到牛油的顏色變白\n3｡壓扁熟雞蛋,並加入牛油混合物中攪勻\n4｡把牛油混合物分3份,每份大約52g\n5｡把以上每份麵類篩入牛油混合物,並順時針攪勻即可\n6｡將麵團用保鮮膜包覆,然後用麵杖推平\n7｡放在冰格中雪硬,大約15至20分鐘\n8｡從冰格取出之後,放軟少少就能印模,注意模具應沾少少低筋麵粉防黏\n9｡放焗爐中層焗165度20分鐘,完成\n\n#黑暗料理太太\n#簡單料理\n#簡易食譜\n#瑪格麗特\n#曲奇\n#印模曲奇 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-1-1-CR-1-RB-1/post_1755863939143.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"DarkCuisine黑暗料理太太"}}]