[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"香港都食到大董烤鴨","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769500280978.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769500288805.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769500281582.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769500282164.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769500283685.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769500285172.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769500286055.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769500287177.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769500288140.jpeg"],"datePublished":"2026-01-27 15:53:50+08:00","url":"/community/detailpost/8718d065-bd4a-4691-8277-16e07e652039/著數報料/香港都食到大董烤鴨/Soul-CC/872884","author":{"@type":"Person","name":"Soul CC","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/872884/Soul-CC"},"text":"相信大家一定聽過北京老字號餐廳｢大董｣是國內著名餐廳,成立於1985年,當年我在北京出差時當地同事都必定帶我去的餐廳之一｡\n\n大董烤鴨曾經在國內一上架,5分鐘內銷售銷售破25,000隻｡而家香港終於可以在家品嘗😍\n今次係@citysuper 買一大盒有很多食材,片皮鴨､椒鹽鴨架､檸檬脫骨鴨掌､荷葉餅｡\n\n等我話俾你知係屋企點樣整😍\n\n*🦆 大董燼烤鴨懶人食法\n\n*1️⃣ 片皮鴨(主角登場)*\n*點整:*\n- 成包唔拆袋, 先解凍兩個鐘｡\n- 拆袋後將鋁箔膜撕開至三分二,放氣炸鍋/焗爐 200°C 焗 9分鐘\n- 切片,皮肉分明,靚到好似師傅切咁😀\n\n*食感:*\n皮脆唔油,肉嫩多汁,齋食都正,包餅更加一流!\n\n---\n*2️⃣ 荷葉餅\n*點整:*\n- 蒸 3–5 分鐘或微波爐叮 30 秒(加濕紙巾)\n- 每塊餅薄身唔黐手,包咩都掂\n\n*食感:*\n軟熟煙韌,麥香撲鼻,包住鴨肉一啖落肚,幸福感爆燈!\n\n---\n*3️⃣ 椒鹽鴨架\n*點整:*\n- 氣炸鍋 180°C 炸 5–6 分鐘\n- 或焗爐 200°C 焗 8 分鐘\n\n*食感:*\n外脆內嫩,椒鹽香噴噴,啖啖肉,啱晒煲劇零食!\n\n---\n*4️⃣ 檸檬脫骨鴨掌\n*點整:*\n- 解凍即食或微波爐輕叮(唔好過熱)\n- 建議凍食,更加開胃!\n\n*食感:*\n酸酸辣辣,鴨掌爽彈無骨,食完一件想再嚟一件!\n\n---\n📌 *貼士小分享😆:*\n- 鴨肉配甜麵醬+青瓜+京蔥,完美組合!\n- 食唔晒可以分批加熱,唔駛一次過整晒\n- 可以邊食邊飲啤酒/汽水,勁爽加倍!\n\n@flindersfood\n🎤係網站買只係200元,限量100套,希望大家搶到😍\n\n#大董烤鴨 #片皮鴨 #荷葉餅 #椒鹽鴨架 #檸檬鴨掌 #懶人料理 #家用美食#氣炸鍋料理\n#米芝蓮 #打卡美食 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"香港都食到大董烤鴨","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769500280978.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769500288805.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769500281582.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769500282164.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769500283685.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769500285172.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769500286055.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769500287177.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769500288140.jpeg"],"datePublished":"2026-01-27 15:53:50+08:00","url":"/community/detailpost/8718d065-bd4a-4691-8277-16e07e652039/著數報料/香港都食到大董烤鴨/Soul-CC/872884","author":{"@type":"Person","name":"Soul CC","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/872884/Soul-CC"},"text":"相信大家一定聽過北京老字號餐廳｢大董｣是國內著名餐廳,成立於1985年,當年我在北京出差時當地同事都必定帶我去的餐廳之一｡\n\n大董烤鴨曾經在國內一上架,5分鐘內銷售銷售破25,000隻｡而家香港終於可以在家品嘗😍\n今次係@citysuper 買一大盒有很多食材,片皮鴨､椒鹽鴨架､檸檬脫骨鴨掌､荷葉餅｡\n\n等我話俾你知係屋企點樣整😍\n\n*🦆 大董燼烤鴨懶人食法\n\n*1️⃣ 片皮鴨(主角登場)*\n*點整:*\n- 成包唔拆袋, 先解凍兩個鐘｡\n- 拆袋後將鋁箔膜撕開至三分二,放氣炸鍋/焗爐 200°C 焗 9分鐘\n- 切片,皮肉分明,靚到好似師傅切咁😀\n\n*食感:*\n皮脆唔油,肉嫩多汁,齋食都正,包餅更加一流!\n\n---\n*2️⃣ 荷葉餅\n*點整:*\n- 蒸 3–5 分鐘或微波爐叮 30 秒(加濕紙巾)\n- 每塊餅薄身唔黐手,包咩都掂\n\n*食感:*\n軟熟煙韌,麥香撲鼻,包住鴨肉一啖落肚,幸福感爆燈!\n\n---\n*3️⃣ 椒鹽鴨架\n*點整:*\n- 氣炸鍋 180°C 炸 5–6 分鐘\n- 或焗爐 200°C 焗 8 分鐘\n\n*食感:*\n外脆內嫩,椒鹽香噴噴,啖啖肉,啱晒煲劇零食!\n\n---\n*4️⃣ 檸檬脫骨鴨掌\n*點整:*\n- 解凍即食或微波爐輕叮(唔好過熱)\n- 建議凍食,更加開胃!\n\n*食感:*\n酸酸辣辣,鴨掌爽彈無骨,食完一件想再嚟一件!\n\n---\n📌 *貼士小分享😆:*\n- 鴨肉配甜麵醬+青瓜+京蔥,完美組合!\n- 食唔晒可以分批加熱,唔駛一次過整晒\n- 可以邊食邊飲啤酒/汽水,勁爽加倍!\n\n@flindersfood\n🎤係網站買只係200元,限量100套,希望大家搶到😍\n\n#大董烤鴨 #片皮鴨 #荷葉餅 #椒鹽鴨架 #檸檬鴨掌 #懶人料理 #家用美食#氣炸鍋料理\n#米芝蓮 #打卡美食 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1769500280978.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Soul CC"}}]