[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"香港港麗酒店咖啡園 X 客席星洲名廚 Edward Voon 「尋味南洋」自助午餐 @ Garden Cafe ( 香港港麗酒店 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07:26:34+08:00","url":"/community/detailpost/842dcc71-3207-45ef-b25f-ec5aad6d0b9d/擦餐勁/香港港麗酒店咖啡園/A美食焚化爐/297620","author":{"@type":"Person","name":"A美食焚化爐","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/297620/A美食焚化爐"},"text":" \n今次香港港麗酒店邀請了來自新加坡的溫有成師傅，「Voon招牌喇沙」限時登陸咖啡園，讓客人細嚐匠心獨運的東南亞風味。\n\n \n\n「Voon 招牌喇沙」喇沙摻摻湯麵\n每碗都是即煮的，湯底陣陣辛香，香茅味又未至於濃烈，摻摻湯麵沾上了湯汁，惹味到一個點，有人說是全港最好食的喇沙，老實說，就算未係最佳，至少是頭幾位，必食。\n \n\n參巴醬焗西班牙黑毛豬飯\n豚肉很鬆軟，參巴醬的辣度已經滲入豚肉，伴隨炒過的飯底一齊食，層次分明，可口怡人。\n \n\n秘製蝦醬雞\n炸得好香口同乾身，雞肉帶蝦醬香味，佐酒一流。\n\n\n \n黑胡椒蟹肉通心粉\n軟殼蟹炸得啱啱好，非常乾身，配上通心粉，口感同味道都很特別，個人好鍾意的一道菜。\n \n\n\n甲必丹咖哩牛頰肉\n炆得好稔又入味，尤其是個汁最好拌白飯，無得輸。\n\n\n \n仲有娘惹咖哩牛肉沙律、馬來家鄉炒飯、虎蝦佐海鮮蛋黃醬、福建炒麵及鱸魚炒通菜，都係充滿了特色的菜色。\n \n\n\n甜品方面有童年回憶的「班蘭美祿 Tiramisu 」，濕潤依舊，仲多了一份美祿獨有的味道以及班蘭的香味。\n \n至於「班蘭椰香意式奶凍」全然是南洋風味，奶凍的質感能夠再滑一點更好。\n \n除了咖啡園，樂聚廊於3月份逢星期五及星期六之「饗樂之夜自助餐」亦將供應溫主廚各款期間限定的特色菜式，大家正好聽著悅耳的音樂，邊品嚐美食，真好。\nFacebook 專頁 : Garden Café\n \n地址 : 金鐘金鐘道88號太古廣場香港港麗酒店大堂低座\n \n電話 : 2822 8890\n \n味道 : 4 環境 : 4 服務 : 5 衛生 : 5 抵食 : 4 位置 : 5\n \nIG : foodiephilip\n \n小紅書 : 美食焚化爐\n \n希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔\"LIKE\"，當作小小的鼓勵吧!謝謝!\n \nhttp://www.facebook.com/foodiephilip\n\r\n #金鐘 #自助餐 #香港港麗酒店 #Garden Café #美食焚化爐 #LUNCH #BUFFET\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"香港港麗酒店咖啡園 X 客席星洲名廚 Edward Voon 「尋味南洋」自助午餐 @ Garden Cafe ( 香港港麗酒店 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