[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"再訪印度素菜🇮🇳即製 Pani Puri街頭滋味💕","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1753324154670.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1753324155138.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1753324155657.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1753324156125.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1753324157626.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1753324158096.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1753324158593.jpeg"],"datePublished":"2025-07-24 10:29:54+08:00","url":"/community/detailpost/82cf4fe4-7f6f-4a61-af01-874925d15eb0/多國菜/Ku-Bear-Foodie/682901","author":{"@type":"Person","name":"Ku Bear Foodie","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/682901/Ku-Bear-Foodie"},"text":"\n作為一間擁有超過70年歷史,由街頭小食起家嘅老字號,Kailash Parbat 可謂將印度街頭風味與現代素食文化完美融合✨餐廳來自印度孟買,創於1952年,標榜家傳秘方,主打素食為主嘅北印度料理🇮🇳環境充滿寶萊塢色彩,仲有個｢街頭小吃檔｣即場製作人氣小食 Pani Puri,氣氛超有特色💕\n\n🍴Pani Puri\n💰$69\n打卡必試❣️即場由師傅手工炮製,每粒脆卜卜嘅 puri 裡面加入薄何醬汁､鷹嘴豆､薯仔等餡料🤤一啖爆汁💦甜中帶酸又帶辣,非常開胃層次感十足,入口即感受到印度街頭嘅熱情🔥\n\n🍴Crispy Vegetables \n💰$95\n中印fusion菜式✨用咗多款蔬菜如椰菜花､紅蘿蔔等製作,外層炸得香脆,拌上辣辣甜甜嘅四川風味醬汁,再灑上芝麻,鹹香惹味😋\n\n🍴Schezwan Fried Rice\n💰$89\n炒飯配四川辣醬,辣度適中,炒得乾身,香氣十足🔥\n\n🍴Dal Makhani\n💰$108\n招牌北印度豆蓉,採用黑豆同紅腰豆慢火燉足一晚,加上牛油同忌廉,質地濃郁幼滑😙\n\n🍴Pindi Chole Masala\n💰$99\n香噴噴鷹嘴豆咖喱,加入咗茴香､芫荽粉等香料煮成,味道濃厚😚豆粒入味且保持口感,適合配合烤餅或飯食😌\n\n🍴Onion Kulcha\n💰$55\n烤餅外脆內軟,滿佈香蔥同紅洋蔥粒,淡淡香氣撲鼻,微鹹唔膩,點咖喱最夾😍\n\n🍹Mango Lassi\n💰$65\n濃厚芒果味乳酪飲品,酸酸甜甜,入口順滑,係印度餐必備飲品🥭\n\n🍹Coconut Milkshake/ Cookie&Cream Shake\n💰$69\n椰香味天然清新,適合唔太嗜甜嘅朋友🥥Cookies 味就偏向甜品路線,飲完好似食咗杯雪糕咁,cream lover 必試😆\n\n#Chill賞放大假 #夏日一點甜 #打卡美食 #ucreatorhk #印度素菜 #香港餐廳 #香港美食 #香港美食指南 #香港美食日記 #香港美食推介 #食好西 #相機食先 #香港博主 #美食博主 #Pani Puri #北印度料理 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"再訪印度素菜🇮🇳即製 Pani Puri街頭滋味💕","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1753324154670.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1753324155138.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1753324155657.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1753324156125.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1753324157626.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1753324158096.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1753324158593.jpeg"],"datePublished":"2025-07-24 10:29:54+08:00","url":"/community/detailpost/82cf4fe4-7f6f-4a61-af01-874925d15eb0/多國菜/Ku-Bear-Foodie/682901","author":{"@type":"Person","name":"Ku Bear Foodie","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/682901/Ku-Bear-Foodie"},"text":"\n作為一間擁有超過70年歷史,由街頭小食起家嘅老字號,Kailash Parbat 可謂將印度街頭風味與現代素食文化完美融合✨餐廳來自印度孟買,創於1952年,標榜家傳秘方,主打素食為主嘅北印度料理🇮🇳環境充滿寶萊塢色彩,仲有個｢街頭小吃檔｣即場製作人氣小食 Pani Puri,氣氛超有特色💕\n\n🍴Pani Puri\n💰$69\n打卡必試❣️即場由師傅手工炮製,每粒脆卜卜嘅 puri 裡面加入薄何醬汁､鷹嘴豆､薯仔等餡料🤤一啖爆汁💦甜中帶酸又帶辣,非常開胃層次感十足,入口即感受到印度街頭嘅熱情🔥\n\n🍴Crispy Vegetables \n💰$95\n中印fusion菜式✨用咗多款蔬菜如椰菜花､紅蘿蔔等製作,外層炸得香脆,拌上辣辣甜甜嘅四川風味醬汁,再灑上芝麻,鹹香惹味😋\n\n🍴Schezwan Fried Rice\n💰$89\n炒飯配四川辣醬,辣度適中,炒得乾身,香氣十足🔥\n\n🍴Dal Makhani\n💰$108\n招牌北印度豆蓉,採用黑豆同紅腰豆慢火燉足一晚,加上牛油同忌廉,質地濃郁幼滑😙\n\n🍴Pindi Chole Masala\n💰$99\n香噴噴鷹嘴豆咖喱,加入咗茴香､芫荽粉等香料煮成,味道濃厚😚豆粒入味且保持口感,適合配合烤餅或飯食😌\n\n🍴Onion Kulcha\n💰$55\n烤餅外脆內軟,滿佈香蔥同紅洋蔥粒,淡淡香氣撲鼻,微鹹唔膩,點咖喱最夾😍\n\n🍹Mango Lassi\n💰$65\n濃厚芒果味乳酪飲品,酸酸甜甜,入口順滑,係印度餐必備飲品🥭\n\n🍹Coconut Milkshake/ Cookie&Cream Shake\n💰$69\n椰香味天然清新,適合唔太嗜甜嘅朋友🥥Cookies 味就偏向甜品路線,飲完好似食咗杯雪糕咁,cream lover 必試😆\n\n#Chill賞放大假 #夏日一點甜 #打卡美食 #ucreatorhk #印度素菜 #香港餐廳 #香港美食 #香港美食指南 #香港美食日記 #香港美食推介 #食好西 #相機食先 #香港博主 #美食博主 #Pani Puri #北印度料理 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1753324154670.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Ku Bear Foodie"}}]